Выращивание и уход за спаржевой фасолью в открытом грунте

Содержание

Выращивание и уход за спаржевой фасолью в открытом грунте

Выращивание и уход за спаржевой фасолью в открытом грунте

Спаржевая (стручковая) фасоль получила признание значительно позже других сортов. Сейчас же она пользуется большой популярностью в кулинарии. Стручки этой культуры не содержат грубых волокон, поэтому используются в цельном виде. Уход и выращивание спаржевой фасоли практическим ничем не отличаются от других сортов, однако некоторые особенности все же есть.

Описание популярных сортов и существующих разновидностей

Стручковая фасоль является однолетним сортом. Характеризуется вьющимися листьями и двустворчатыми бобами, в середине которых находятся крупные фасолины. Плоды перегорожены губчатыми створками, которые размягчаются при варке. Стручковая фасоль – это целый кладезь полезных компонентов, среди которых лидирует белок.

Много света культура не требует. Для обильного урожая достаточного 12 часов светового дня. Стручковые сорта самоопыляются, поэтому на одном участке может выращиваться сразу несколько видов.

Спаржевая фасоль бывает вьющейся и кустовой, ранне-, средне- и позднеспелой.

Зерновые сорта предполагают употребление только зерен в пищу, поскольку их оболочка слишком твердая. Такие разновидности подлежат выращиванию в теплом климате, в средней полосе они не вызревают. Самыми популярными сортами зерновой фасоли являются:

  1. Шоколадница. Среднеспелые растения, которые достигают в высоту около 1 метра. Культура характеризуется желтыми длинными плодами.
  2. Баллада. Фасоль средних сроков созревания, которая устойчива к засушливой погоде. При созревании образуются светло-желтые плоды с небольшими фиолетовыми пятнышками. Ценность этого сорта в том, что он содержит максимальное количество белка в своем составе.
  3. Рубин. Также среднеспелый сорт. Характеризуется бордовыми фасолинами и узкими стручками.

Спаржевую фасоль, как правило, едят целиком. Это отличает ее от лущильных сортов, которые непригодны к цельному употреблению из-за содержания пергаментного слоя. Многие гурманы считают спаржевую фасоль сортом, обладающим самыми высокими вкусовыми качествами. Чаще всего в России сажают следующие сорта спаржевых культур:

  1. Журавушка. Сорт, характеризующийся компактными кустами и безволокнистыми стручками с нежным вкусом.
  2. Масляный король. Культура быстрого созревания с нежным вкусом.
  3. Ад Рем. Вьющиеся кусты с плодами нежно-розового цвета, напоминающими по вкусу грибы.

Эти сорта известны также своей способностью выводить из организма лишнюю жидкость.

Как выбрать сорт

Какому сорту отдать предпочтение, зависит от индивидуальных желаний и климатических условий. В средних широтах, например, выращиваются ранние и среднеспелые разновидности. На созревание сортов поздних сроков спелости отводится не более 130 дней.

Вьющиеся характеризуются длинными стручками. Их сажают не только, чтобы получить хорошую урожайность, но и для украшения участка. Это связано с тем, что растения имеют декоративные красивые цветы и гибкие стебли, которые станут настоящим украшением любого сооружения.

Кустовые сорта характеризуются мелкими плодами, которые не подходят для употребления в пищу. Прежде всего, кустовую фасоль высаживают в качестве сидерата, для обогащения почвы азотом.

В условиях умеренного климата огородники предпочитают выращивать такие сорта спаржевой фасоли:
  1. Масляный король.
  2. Пантера.
  3. Сакса.
  4. Пурпурная королева.

Эти сорта характеризуются неприхотливостью к почве и уходу.

Предварительная подготовка семян

Перед высадкой семян спаржевой фасоли проводят предпосевную подготовку, а именно:

  • тщательно перебирают зерна, удаляя плохие и поврежденные;
  • замачивают на 12 часов в воде комнатной температуры;
  • перед посевом на несколько минут опускают зерна в слабый раствор борной кислоты.

Сроки и технология посева

Каких-то особенностей посева культура не требует. Спаржевую фасоль высаживают в прогретый минимум до 10 градусов грунт. При этом ночные заморозки должны полностью прекратиться. Как правило, это средина-конец мая. Для лучшей всхожести семена предварительно замачивают в воде. Некоторые огородники применяют слабый раствор марганцовки для обеззараживания материала.

Обратите внимание! Если при высадке семян почва достаточно увлажнена, замачивать их нет необходимости.

Чтобы повысить сопротивляемость к болезням, зерна перед посадкой выдерживают в водном растворе борной кислоты. Затем семена опускаются в проделанные лунки, глубина которых от 3 до 5 см.

Для кустистых сортов в одной борозде оставляют по 10 см, а между углублениями – 30 см.

Гибридные вьющиеся сорта должны находиться на расстоянии 20-30 см друг от друга, при этом расстояние между рядами не должно быть менее чем 0,5 м.

Посадочное место и его подготовка

Подготовкой почвы под спаржевую фасоль занимаются с осени. Никаких особых усилий для этого не требуется. Применяют стандартную перекопку грунта и внесение удобрений. В качестве последних могут использоваться суперфосфат, хлористый калий или перегной.

https://www.youtube.com/watch?v=NU09cjhG27I

Накануне посадки участок подлежит повторной перекопке. В случае повышенной вязкости почвы огородники добавляют в нее немного песка. Перед высадкой бобов землю распушивают граблями.

Высадка спаржевой фасоли в открытом грунте предполагает обязательное дезинфицирование почвы с помощью слабого раствора марганцовки.

Способы выращивания

Каким способом вырастить культуру, зависит от особенностей сорта. Кустовые разновидности с крепким стеблем высаживают строчными рядами, расстояние между которыми не менее 20 см. Допускается также шахматный порядок посадки. Вьющаяся фасоль с лиановым стеблем предполагает предварительную установку опоры.

Высаживать фасоль можно также рассадным способом. Но в этом случае важно удостовериться, что заморозков больше не будет. Всходы рассады высаживаются в грунт только после полного наступления тепла, в противном случае все растения погибнут.

Дома

Выращивание фасоли на подоконнике — менее привычный способ. Ранние сорта подойдут для этой цели как нельзя лучше.

Вьющиеся разновидности спаржевой фасоли станут к тому же украшением в доме, поскольку по своим внешним характеристикам они напоминают лиану.

А в период цветения, когда на них появляются фиолетовые, белые или розовые соцветия, эти растения превосходят даже самые декоративные цветы.

Чтобы вырастить хороший урожай на подоконнике, необходима плодородная почва. Кустовые сорта культуры должны выращиваться в горшках, объем которых не менее двух литров. Для вьющихся видов понадобятся большие емкости, объемом не менее 30 литров. Посев проводят как сухими, так и пророщенными семенами.

Поскольку фасоль является светолюбивым растением, емкости с растениями рекомендуется ставить с южной стороны. Нехватка солнечных лучей может негативно сказаться на росте культур и, как следствие, урожае. Также не стоит забывать о своевременной опоре. В противном случае полноценный рост растений невозможен.

В теплице

В регионах с холодным климатом чаще всего практикуется тепличное выращивание фасоли. Особенно это относится к вьющимся сортам, так как они требуют меньше места. Тепличная высадка фасоли осуществляется в конце февраля — начале марта. Изначально вдоль рядов натягивают прочные струны, которые будут служить растениям опорой, затем в стеллажи насыпают почву.

Если посев проводится в феврале, в теплицах необходимо установить дополнительное освещение, поскольку фасоль требует не менее 12 часов светового дня.

Открытый грунт

Фасоль — это одно из самых теплолюбивых растений, которое просто не выживает при низких температурах. Поэтому высаживание культуры на огороде целесообразно только после наступления стабильного тепла. Если почва на участке низкого качества, тогда ее весной удобряют азотными составами, например, аммиачной селитрой.

Развитая корневая система способствует тому, что растения хорошо переносят засуху. Тем не менее, длительное отсутствие влаги также не рекомендуется. А вот чего не любит спаржевая фасоль, так это излишней влаги.

При глубокой посадке ждать всходов придется дольше, при этом их корневая система разовьется хуже. Поэтому глубина посадки не должна превышать 5 см.

Советы по уходу

Спаржевая фасоль очень чувствительна к холоду. Если существует хоть малейшая угроза заморозков, высаженный участок необходимо накрыть специальной пленкой. Чтобы добиться хорошего урожая, необходимо правильно ухаживать за культурой. Проводить прополки, рыхление, поливы, внесения удобрений.

Полив

Сразу после посадки спаржевые культуры поливают 1 раз в 2 дня. Когда появляются первые всходы, орошение производится по мере высыхания грунта. Важно подавать влагу под самый корень, поливы лучше производить под конец дня, когда солнце близится к закату.

Опытные огородники используют для увлажнения нехитрый прием. Для этого четверть бочки заполняют свежесобранными сорняками и заливают водой. Уже через неделю таким раствором поливают культуру, растворяя его в отстоявшейся воде (на 1 ведро воды – 1 л раствора).

Эти процедуры обязательны для любой огородной культуры. Прежде всего, необходимо вовремя отслеживать и удалять сорняки, которые заглушают рост культуры. Прополку и рыхление производят после каждого увлажнения почвы, до тех пор, пока растения не достигнут 10 см.

Первое рыхление грунта необходимо по достижении ростками высоты 7 см.

Опора

Крепкая опора просто необходима для вьющихся сортов бобовых. Ее высота не должна быть менее 1,5 см. Сверху на опору натягивают специальную проволоку, которая в дальнейшем будет направлять растения в нужную сторону.

Вьющиеся стрелки, которые выпускают побеги, также направляют на опору, после чего они сами закручиваются вокруг нее.

Прищипка побегов

После достижения растениями высоты 10 см их окучивают. Таким образом укрепляется их корневая система и улучшается питание. После того как растения наберут высоту 2 м, им прищипывают верхушку. Это обязательная процедура, необходимая для сбережения питательных веществ, что позволит получить обильный урожай.

Подкормка

Большинство огородников в качестве удобрений применяют коровий навоз. Им можно мульчировать почву или опрыскивать растения, предварительно растворяя в воде.

После образования первых листьев на растениях необходима суперфосфатная подкормка. В это же время применяют и химические составы, но при возможности от  них лучше отказаться или заменить органическими удобрениями.

После образования бутонов можно произвести подкормку калийной солью. Она ускоряет фотосинтез растений и повышает их устойчивость к патогенным микроорганизмам.

Обратите внимание! Категорически не рекомендуется вносить азотные удобрения на стадии цветения. Они провоцируют обильный рост зелени, что приводит к ухудшению урожайности.

Сбор урожая

Фасоль относится к тем культурам, плоды которых созревают поэтапно. Она плодоносит до наступления первых заморозков. Важно не допускать перезревания плодов, иначе они затвердеют.

Через 2-3 недели после цветения на спаржевой фасоли появляются завязи, а еще через 10 дней садоводы получают первый урожай. Как уже было сказано выше, этот сорт бобовых характеризуется выборочным сбором спелых стручков.

Если плоды культуры переспели, не нужно их срывать, поскольку они не будут обладать высокими вкусовыми характеристиками. В этом случае их оставляют сушиться и заготавливают на семенной материал.

Хранить спаржевую фасоль так же просто, как и собирать. После сбора стручки отправляются на сушку, после чего из них изымают зерна. Хранят урожай двумя способами: в плотно закрытых стеклянных банках при комнатной температуре или же замораживают в морозильной камере.

Болезни и вредители – профилактика и лечение

К сожалению, фасоль подвержена негативному воздействию многих вредителей и заболеваний. Чтобы вырастить обильный урожай, важно соблюдать профилактические меры.

Это стандартная подготовка семян к высадке, отбор хороших и свежих семенных зерен. После сбора урожая участок тщательно очищают от остатков растений, в том числе и их корневищ.

Для этого его вспахивают или же глубоко перекапывают лопатой. В момент перекопки грунт подпитывают калием или фосфором.

Такие действия помогут снизить вероятность поражений, но не являются гарантией их полного отсутствия.

Чаще всего спаржевая фасоль поражается грибками, огородными насекомыми и вирусными заболеваниями. Как результат, корневая система растений начинает подгнивать. В список самых часто встречаемых заболеваний бобов входят:

  • белая гниль;
  • тля;
  • мучнистая роса.

Культура также может поражаться антракнозом и мозаикой.

Чтобы снизить вероятность поражения растений мучнистой росой, семена перед высадкой замачивают в специальных препаратах, которые повышают их устойчивость. Высаживать культуру необходимо при благоприятных погодных условиях. Собранные семена перед хранением пропаривают теплым воздухом.

Чтобы в фасолевых стручках не завелись насекомые, сбор урожая должен производиться до их растрескивания. Если же мелкие жучки уже завелись, тогда собранные бобы определяют на несколько дней в морозильную камеру или же пропаривают на водяной бане.

В период вегетации спаржевую фасоль можно обработать агрохимикатами, но не более 1 раза. Чтобы такая обработка не нанесла в будущем вред, перед процедурой растения орошают биосоставами широкого спектра действия.

Если для посадки используются покупные семена, необходимо внимательно отнестись к их выбору. Прежде всего, обращать внимание на их устойчивость к вирусным и грибковым заболеваниям. Эту информацию производитель указывает на упаковке.

Источник: https://DachaMechty.ru/fasol/sparzhevaya-vyrashhivanie-i-uhod.html

Посадка и уход за спаржевой фасолью в открытом грунте

Выращивание и уход за спаржевой фасолью в открытом грунте

Спаржевая (стручковая) фасоль – вьющееся растение семейства бобовых, выращивается в качестве однолетника. Технически, это недозрелые бобы фасоли обыкновенной, но у сортов этой группы при созревании на створках не формируется пергаментный ствол.

Срезается и употребляется в пищу в зеленом состоянии, у многих сортов спаржевой фасоли вообще не формируются бобы. Существует несколько разновидностей, которые принято делить на несколько групп. По сроку созревания стручковая фасоль бывает:

  • раннеспелая;
  • среднеранняя;
  • среднеспелая;
  • поздняя.

Помимо этого, по форме выделяют вьющуюся и кустовую спаржевую фасоль. По вкусу, области применения выделяют следующие виды:

  • лущильная;
  • сахарная;
  • полусахарная.

Лущильная или зерновая фасоль обычно выращивается только ради получения бобов, имеет твердую оболочку и низкое содержание крахмала.

Сахарные сорта можно посадить как для получения недозрелых стручков, так и непосредственно бобов, которые отличаются сладким вкусом. Популярные сорта этой культуры: Пурпурная королева, Сакса 615, Масляный король, Серенгети, Пантера.

Посадка в открытый грунт

Спаржевая фасоль – неприхотливая и устойчивая культура, которую можно выращивать даже в регионах с неблагоприятным климатом.

Посадку проводят сразу в открытый грунт, высаживать семена можно, начиная с середины мая при достижении стабильной теплой температуры воздуха минимум до 10оС.

Выбор места

Для посадки спаржевой фасоли рекомендуется выбрать хорошо освещенный и защищенный от ветра участок. Растение предпочитает плодородный, легкий и хорошо аэрированный грунт с глубоким уровнем залегания грунтовых вод.

Нежелательно использовать грядки в низинах, где есть риск застоя влаги. Почва должна иметь нейтральную слабощелочную реакцию, желательно наличие хорошего дренажа.

Все бобовые – хорошие сидераты, они восстанавливают уровень азота в грунте, разрыхляют средние и даже глубокие слои почвы благодаря мощной корневой системе. Лучшими предшественниками для спаржевой фасоли являются следующие культуры: лук, тыквенные растения, капуста, редис и картофель.

Подготовка к посадке

Готовить участок для посадки стручковой фасоли нужно поздней осенью после сбора урожая. Для этого нужно тщательно перекопать участок на глубину штыка лопаты, удалить все растительные остатки, корни и камни. Для улучшения плодородности субстрата его следует подкормить.

В качестве удобрения используют органику – 4 кг перегноя или коровяка на каждый метр, а также минеральные составы – по 10 г сульфата калия и суперфосфата.

Чтобы ускорить появление всходов и избежать развития болезней, семена фасоли перед посадкой нужно подготовить. Основные этапы подготовки:

  1. Отсортировать посадочный материал, отбраковать все мелкие, поврежденные семена. Нельзя использовать бобы с выраженными признаками болезни.
  2. Замочить семена в теплой воде на 10-15 часов, каждые 3 часа нужно менять воду, чтобы она не застаивалась.
  3. Непосредственно перед посадкой бобы фасоли нужно замочить на 3 минуты в раствор борной кислоты для дезинфекции.

Если вы не успели заранее подготовить посадочный материал, то прямо перед посевом их нужно залить горячей водой температурой в 50-60оС, добавив туда несколько кристаллов марганцовки.

Посадка семян

Высеивать фасоль желательно в сухую и безветренную погоду при температуре от 10 до 15оС. Непосредственно перед посевом грунт необходимо немного перекопать, чтобы избавиться от сухой корочки на поверхности, а затем обильно полить его водой. Алгоритм посадки:

  1. Сделать борозды глубиной в 4-6 см, расстояние между ними должно быть минимум 20 см для кустовых сортов, 30-40 см – для вьющихся сортов. Удобный интервал между рядами – 45-55 см.
  2. В борозде углубить небольшие лунки, в каждую из них посадить 3-5 бобов, засыпать сверху слоем плодородного грунта и уплотнить его, обильно полить теплой отстоявшейся водой.
  3. Чтобы птицы не добрались до сеянцев, участок желательно накрыть укрывным материалом – агроволокном, соломой или пленкой. Днем укрытие нужно снимать, чтобы посадка прогревалась и дышала. Для профилактики можно установить отпугивающее чучело рядом с местом посадки.

При соблюдении технологии посадки первые всходы спаржевой фасоли появляются через 7-10 дней. После формирования 2-3 настоящий листа их следует проредить, мульчировать верхний слой грунта опилками или соломой слоем до 4 см.

Уход

Спаржевая фасоль – устойчивая и очень неприхотливая культура. Урожай можно получить даже при сильных перепадах температур, минимальном уходе. При выращивании следует соблюдать ряд простых процедур. Особенности ухода:

  • до появления первых завязей саженцы фасоли нужно регулярно и обильно поливать. Оптимальный режим полива – 1-2 раза в неделю, нельзя допускать переувлажнения и пересыхания грунта. В период цветения полив рекомендуется немного усилить;
  • после того, как стручковая фасоль немного подрастет, следует установить опоры – они снижают риск поломки растения из-за ветра, с помощью них растение цепляется и растет вверх. Для этого через каждые 1,5 м нужно вбить деревянные или металлически колышки, сверху перевязать веревкой или проволокой. Усики и побеги фасоли следует направить на опору;
  • подкормку проводят дважды за сезон. В первый раз удобрения вносят после формирования первых листочков на всходах, для этого желательно использовать суперфосфат из расчета 30 г на каждый метр. Вторую подкормку следует проводить в период роста бутонов, для этого применяют калийную соль (10г/м2). Азотные составы и органику вносить не рекомендуется.

Помимо этого, в первые 3 недели роста после каждого полива нужно рыхлить грунт, последнее рыхление проводят, когда кусты фасоли начинают смыкаться. Мульчирование стручковой фасоли желательно проводить только при выращивании культуры в северных регионах с холодным летом.

Болезни и вредители

Спаржевая фасоль имеет крепкий иммунитет и устойчивость к заражению вредителям, болезнями. Поражение инфекциями чаще возникает в слишком влажном грунте, переизбытке азота. Среди заболеваний встречаются грибковые инфекции – настоящая, ложная мучнистая роса и антракноз, корневая гниль.

При обнаружении признаков заражения (снижение темпа роста, появление пятен на листьях, побегах) проводят обработку медьсодержащими препаратами (1% раствор медного купороса или бордоской жидкости, Хом, Оксихом и другие). Повторное опрыскивание нужно осуществлять через 10-12 дней.

Среди вредителей опасность для культуры представляют слизни и листовертка. Определить их появление можно по увяданию растений, на листьях и плодах появляются характерные деформации.

Для борьбы с вредителями применяют как народные методы (раствор золы, мыла и соды), так и химические препараты (Актара, Интавир, Актеллик и другие).

Спаржевая фасоль: особенности выращивания и ухода в открытом грунте

Выращивание и уход за спаржевой фасолью в открытом грунте

Спаржевая фасоль (вигна) – недозрезлые бобы фасоли, которые можно есть в свежем виде или после термообработки. Растение считается превосходным источником белков и углеводов. Добавление в пищу вигны обогащает организм микроэлементами. Культуру можно вырастить в парнике или под открытым небом.

Выделяют больше 50 сортов вигны. Практически все виды можно вырастить на территории РФ. Куст хорошо растет в суглинистых и легких грунтах. Близкого расположения подземных вод и тяжелых субстратов нужно избегать. За 1 сезон с куста собирают урожай около 5 раз.

особенность вигны – стручки срезают до полноценного созревания. Выращивание куста исключает использование химических веществ для увеличения урожая и срока хранения. Отличие спаржевой фасоли от стручковой – кушают урожай без очищения. В блюда не добавляют перезревшие плоды, ведь даже после термообработки они сохраняют твердость и сухость.

Разнообразие сортов растения дает возможность выращивать фасоль в открытом грунте и в теплице. В холодном климатическом поясе лучше остановить выбор на парнике, в противном случае растение погибнет.

Самыми востребованными сортами вигны считаются гибридные и китайские. Разновидности японской селекции более требовательны в уходе. Также отличным спросом пользуется фасоль американского происхождения. Селекционеры длительный период времени работали над сортами, поэтому плоды растения обладают превосходной сочностью.

Что касается разновидностей, то предпочтение огородники отдают кустовым и вьющимся видам с плодами разного цвета.

Самые популярные сорта вигны для выращивания в открытом грунте:

  • Бона. Раннего периода созревания, плоды прямые. Выведен сорт отечественными селекционерами. Первый урожай можно получить спустя 1,5-2,5 месяца после формирования завязей. Всё зависит от климата в регионе. Кусты небольшие, в высоту достигают 0,4 м. Стручки сочные, 0,16 м. Данный сорт спаржевой фасоли имеет сильный иммунитет.
  • Голубое озеро. Куст высокий, в длину 0,5 м и выше. Для ухода за кустом необходимо ставить опоры. Первые плоды можно получить спустя 1,5-2 месяца после появления завязей. Стручки яркого цвета в длину 0,16 м. Сорт особенно ценится в кулинарии.
  • Сладкий кураж. Скороспелое растение, плоды созревают через 1,5-2 месяца. Растение небольшое, длина около 0,4 м. Бобы цилиндрической фирмы, мякоть нежная, ярко желтого цвета. Длина одного стручка 0,14 м.
  • Неринга. Растение приносит большое количество урожая, плоды используют в кулинарии для приготовления различных блюд. Основной плюс сорта – отличная приживаемость в любой почве при различных климатических условиях. Спустя 2 месяца стручки можно собирать. Они зеленого цвета.
  • Маскотт. Сорт спаржевой фасоли небольшого роста, компактный. Спустя 1,5-2 месяца приносит первый урожай. Растение пользуется популярностью не только у дачников, но и у городских жителей. Сорт фасоли можно выращивать на подоконнике и на балконе. Мякоть стручков плотная, длина около 0,15 м.
  • Голд Майн. Сорт обладает сладкими сочными плодами. Растет в виде компактного куста с вертикальными сильными стеблями. За 1 сбор урожая с растения можно получить около 0,8 кг стручков.
  • Вигна Факир. Относится сорт к среднему сроку созревания. Стручки зеленого оттенка 0,3 м. Мякоть нежная, внешняя оболочка грубая. Растение высокое, необходимо устанавливать опоры. Выращивать в средней полосе не рекомендуется.
  • Пурпурная королева. Стручки красочные, их видно с любого края участка. Кусту свойственна отличная урожайность, в высоту 0,6 м. После термообработки стручки становятся естественного оттенка. Первый урожай получают спустя 2 месяца после начала формирования бобов.

сорт «Бона»

сорт «Голубое озеро»

сорт «Сладкий кураж»

сорт «Неринга»

сорт «Маскотт»

сорт «Голд Майн»

сорт «Факир»

сорт «Пурпурная королева»

Не менее популярны сорта вигны у дачников: Макаретти, Графиня, Красный Аспарагус, Ярдлонг и Фортекс.

Практически все сорта вигны очень требовательно относятся к участку прорастания. От верного выбора зависит количество урожая, которое сможет принести растение.

Освещение

Данная бобовая культура растет на солнечной территории, участки с большим количеством тени выбирать не стоит. Также необходимо обратить внимание на ветер, а точнее на его отсутствие. Культура не сгорит под открытым солнцем – листья фасоли сами создадут тень, которая им нужна.

Почва

Отлично растет куст на плодородном, воздухопроницаемом грунте. Почвенные воды не должны слишком глубоко залегать, но и заболоченным участок не может быть. Плохим выбором для посадки считает кислая и глинистая почва.

Не стоит выбирать землю, богатую на азот, куст сам вырабатывает его. Перенасыщение данным химическим элементом негативно скажется на развитии вигны. Если месторасположение находится в северном регионе, то лучше высадить растение на песчаном грунте. Эта почва быстрее прогревается и данное свойство пойдет во благо фасоли.

Предшественники

Спаржевая фасоль хорошо приживается после многих культур. Но лучший результат сможет показать после пасленовых и крестоцветных (капуста, баклажан, томат и др.).

Подготовка почвы для посадки бобовых культур начинается в осенний сезон. Грунт очищают от травы и перекапывают. Чтобы почва стала питательной, в нее вносят (расчет на 1 кв. м):

  • 4 кг перегноя;
  • 1 ст. л. селитры;
  • 1 ст. л. хлористого калия;
  • 2 ст. л. доломитовой муки;
  • 1 ст. л. суперфосфата.

В весеннее время года грунт снова перекапывают и распушают граблями. Если почва вязкая, то в нее добавляют 5 кг речного песка на 1 кв. м.

Перед посадкой землю дезинфицируют слабым раствором марганцовки.

Посадка фасоли

Все сорта высаживают аналогично, поэтому следует придерживаться определенного алгоритма посадки растения.

Сроки посадки

Для регулярного получения урожая нужно высаживать несколько разновидностей в одно время, однако, с разным сроком вегетации. На одной гряде высаживают три вида фасоли: раннего срока созревания, среднего и позднего.

У куста культуры раннего периода созревания плоды можно срывать уже спустя 2 месяца после формирования бобов, поздние сорта приносят урожай только через 3,5 месяца.

Посадка осуществляется только, когда температура воздуха достигает отметки +16 градусов по Цельсию, а ночных заморозков уже не будет. Практически во всех регионах этот период приходится на конец апреля-начало мая. Более позднее высаживание приведет к уменьшению количества урожая.

Вигна быстро развивается и укореняется при температуре воздуха +22 градуса по Цельсию.

Если посадка проводится непосредственно в открытую землю без предварительного проращивания, то залегание семян не должно быть больше 4 см. Слишком глубокая посадка замедлит рост саженцев.

Пошаговая схема посадки

Алгоритм посадки вигны методом пророщенных ростков:

  1. Тщательно осмотрите посадочный материал. Не высаживайте бобы с пятнами, затемнениями или гнилью.
  2. Пророщенные ростки посадите в ёмкости с грунтовой смесью. В 1 горшок поместите пару бобов на глубину 3 см. Обратите внимание на ростки, они должны смотреть вверх.
  3. Осторожно присыпьте грунтом ростки.
  4. Рассаду поливайте из пульверизатора, чтобы семена не начали гнить, но и земля не высыхала.
  5. После появления 2-х листков саженцы пересадите в открытую почву.
  6. За неделю до посадки растения подкормите землю. Отлично насыщает грунт конский навоз и компост.
  7. Между растениями оставляйте расстояния, основываясь на разновидностях фасоли. К примеру, растение между кустовой или высокорослой культурой может быть небольшим.
  8. Высаживайте рассаду рядами. Между ними оставляйте расстояние в 0,4-0,5 м.
  9. Если вы высаживаете непосредственно бобы в почву, то заглубляйте их на 4 см.

Уход за спаржевой фасолью

Вигна – не самая требовательная культура, но ради получения отличного урожая, за ней придется правильно и регулярно ухаживать.

Прополка и рыхление

Рядом с бобами другие растения расти не должны, особенно это касается сорняков. После полива нужно осуществлять прополку и рыхлить грунт. Прополка осуществляется, как только саженец в высоту достиг 7 см, а рыхление – после того, как росток вырос на 10 см.

Мульчирование почвы

Чтобы уход стал проще, грунт вокруг корневого круга мульчируют. Лучше использовать солому. Влага меньше будет испаряться, а сорняки не смогут прорасти через слой мульчи.

Прищипка побега

Как только фасоль достигла 0,1 м, ее окучивают. Процедура важна, так как помогает улучшить питание куста, укрепить корневую систему. Прищипывание верхушки осуществляют тогда, когда растение достигнет в высоту 2 м и больше. Делается это для того, чтобы куст не рос больше, а всю энергию направил на формирование плодов.

Болезни и вредители фасоли

Вредители/болезниСимптомы пораженияЧто делать?
АнтракнозНа семядолях появляется в виде коричневых пятен, в центре которых расположены красные подушечки. Стебель обретает темно-бурые полосы. Корневая система гниет. На листьях появляются желтые пятна и они осыпаются.Опрыскивание растения бордоской жидкостью (1%).
Ложная мучнистая росаПоявляются желтые пятна на стеблях и листьях. На нижней стороне листвы формируется налет серо-фиолетового цвета. Пораженные части растения гниют или опадают.Опрыскивание растения бордоской жидкостью (1%).
БактериозГибнут ростки. На листьях появляются пятна и повреждения.Уничтожение зараженных растений, обработка фасоли биопрепаратами.
Муха ростковаяПовреждаются зерна во время прорастания.Обработка растений инсектицидами: «Фуфанол», «Танрек».
Слизни и улиткиПоедают всю зеленую массу растения.Уборка вредителей вручную.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай необходимо вовремя, иначе он переспеет и станет твердым. Если собирать его регулярно, то на растении начнут формироваться новые завязи. Культуру не срывают массово, стручки осматривают и собирают самые спелые.

Для заготовки семян стручки не снимают и дают им высохнуть на растении. Хранится спаржевая фасоль мало (2-3 дня), поэтому, если вы желаете сохранить ее на зиму – заморозьте урожай. Лучше нарезать продукт, сложить в пакет и поместить в морозилку. Зерна, отложенные для посева, хранят в холодильнике.

Спаржевая фасоль (вигна) – одна из лучших видов бобовых культур. Уход за ней не вымотает дачника. Ничего сложного делать не нужно, зато можно насладиться большим и полезным урожаем.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/kultury/boby/vyraschivanie-sparzhevoy-fasoli/

Выращивание и уход за спаржевой (стручковой) фасолью, когда и как правильно сажать

Выращивание и уход за спаржевой фасолью в открытом грунте

Фасоль овощную, или как ее принято называть спаржевую, можно вырастить на собственном огороде. Агротехника этого вида мало чем отличается от обыкновенной разновидности. Рассмотрим правила и особенности выращивания и уход за спаржевой фасолью на грядках дачного участка.

Лучшие сорта стручковой фасоли

В недозрелых стручках фасоли отсутствуют грубые волокна, и нет пергаментного слоя. Это делает их пригодными к употреблению вместе с плодами. Важное значение при выборе сорта имеет и срок созревания.

Обычно для северных регионов выбирают раннеспелые разновидности, до сбора урожая у которых проходит 1,5-2 месяца. Среднеспелые разновидности созревают через 80 дней, поздние – только по прошествии 90 дней и более.

Примеры лучших сортов:

  • Карамель, Сакса, Масляный король и Мелодия (ранние);
  • Журавушка, Пантера, Пурпурная королева, Олений корень (средние);
  • Победитель (поздние).

Средне-и позднеспелые разновидности более урожайны и их можно замораживать.

По типу куста сорта спаржевой фасоли делятся на кустовые (0,3-0,5 м), полувьющиеся (до 2 м) и вьющиеся (до 5 м). Окраска стручков спаржевой фасоли может быть различной – с зеленым, желтым, красноватым и фиолетовым оттенком.

Во всяком случае, для получения нежных стручков нужно выбирать сорта спаржевой фасоли без волокон. Начинающим овощеводам можно посоветовать начинать с сортов кустовой спаржевой фасоли, которая не нуждается в подвязке.

Выбор места для посадки

Как будут развиваться растения в открытом грунте, и какой дадут урожай, зависит и от того, где и в каких условиях они будут расти.

Выращивание посевом семян в грунт

Это основной способ выращивания спаржевой фасоли, хотя есть и другие. Вырастить из семян кусты не сложно, но все-таки и в этом деле есть свои нюансы.

Подготовка грядки

Подготавливать грунт нужно еще с осени: очистить гряды от остатков сорных и культурных растений, глубоко перекопать и внести перегной или компост (4 кг на 1 кв. м), карбамид, хлористый калий суперфосфат (1 ст.л. на 1 кв. м).

Свежий навоз и много азотных удобрений вносить под фасоль нельзя, она сама способна накапливать его. Навоз можно использовать только под предшественников.

Если земля слишком кислая, ее нужно произвестковать, внеся в нее гашеную известь или доломитовую муку.

Весной, после того как снег сойдет и немного просохнет, гряды снова перекапывают, грунт разравнивают. Если он слишком вязкий, то в него вносят песок. Удобрять почву можно и весной, но в этом случае лучше использовать минеральные удобрения, а не органику.

Перед самым посевом землю на грядках желательно простерилизовать, пролив ее раствором марганцовки. Это позволит снизить вероятность заражения растений патогенами из почвы.

Подготовка семян

Для посадки в грунт семенами нужно использовать молодую фасоль не старше 2 лет, так в последующие годы ее всхожесть снижается. У нее крупные семена, так что провести калибровку будет несложно.

Нужно отобрать из общей массы только самые большие, правильной формы и полновесные экземпляры. Все слишком мелкие, блеклого цвета, с изъянами, пятнами, поврежденные вредителями семена нужно удалить.

Высевать можно и сухими семенами, замачивать фасоль в воде перед посадкой можно по желанию. Но замоченные и пророщенные, они быстрее входят, особенно если высаживать их в землю, которая уже успела высохнуть.

Замачивание и проращивание семян стручковой фасоли проводят следующим образом: сначала их дезинфицируют в течение 0,5 ч в марганцовке, потом промывают в простой воде, заливают теплой водой на 10-12 ч. Дольше замачивать не стоит, семена могут закиснуть.

Затем их перекладывают и заворачивают во влажную ткань, ставят в теплое место. Прорастает фасоль быстро, передерживать ее и отращивать длинные корешки и ростки не нужно, они могут обломаться при посадке, достаточно чтобы у семян появились белые проростки.

Перед посевом проводят закалку: ставят контейнер с семенами на полку в холодильник на 6 ч.

Процесс посадки: сроки, схема и глубина заделки семян

Эта культура теплолюбивая, заморозки могут ее погубить. Температура ниже 10°C приостанавливает развитие растений. В Средней полосе и в Подмосковье посадку стручковой фасоли в открытый грунт проводят в третьей декаде мая. На Урале высевать можно на неделю позже, в Сибири нужно подождать, пока угроза заморозков окончательно не уйдет либо же использовать пленочное укрытие.

Семена на грядках размещают по схеме посадки спаржевой фасоли: в борозды или лунки с расстоянием 15-20 см в ряду и 30-60 см в междурядье. Глубина заделки – 2-4 см, на песчаных почвах семена заглубляют глубже, чем на глинистых. Их поливают, присыпают землей, можно присыпать торфом или замульчировать. В момент посадки для высокорослых сортов, выращиваемых из семян, ставят шпалеру.

Выращивание стручковой фасоли через рассаду

Кроме традиционного способа посева семенами, при выращивании стручковой фасоли применяют и рассадный метод. Он потребует времени и усилий по уходу за растениями, но позволяет получать урожай раньше.

Выбор емкости и грунта

Рассаду стручковой фасоли можно выращивать в 1-разовых стаканчиках. Достаточно объема 0,2 л. Субстрат ей также подойдет тот, что предназначен для огородных культур. Стаканчики заполняют почвосмесью на ¾. Можно использовать и общие ящички, но они должны быть большими, так как расстояние между растениями должно быть не менее 5 см.

Правила посадки: сроки, глубина заделки

Посадить семена спаржевой фасоли нужно за 1 месяц до пересадки рассады на гряды. Заглублять их в субстрат нужно на 2 см и немного присыпать им сверху, полить теплой водой, чтобы она промочила весь стаканчик до дна. Накрыть пленкой и поставить стаканчики в теплое место до прорастания.

Уход за рассадой в домашних условиях

До появления всходов пленку снимают на 10 мин по 2 раза в день, после того как они прорастут – убирают полностью. Стаканчики переносят в светлое и теплое место. Поливают растения по мере того как будет просыхать грунт. Воду используют теплую и отстоянную.

Объем используемой жидкости должен быть таким, чтобы полностью промачивал всю корневую систему растений. Но много лить тоже не надо, чтобы корни не начали гнить.

Подкармливать рассаду нужно комплексными удобрениями с интервалом в 2 недели, раствор готовить по инструкции.

Высадка рассады в открытый грунт

Точных сроков посадки рассады спаржевой фасоли не установлено. В каждом регионе РФ время пересаживания наступает в разное время.

Главное, придерживаться правила – сажать фасоль только после того, как рассаде не будут угрожать заморозки. Для надежности растения первые несколько дней на ночь нужно прикрывать пленкой.

Рассаду высаживают в лунки чуть большего объема, чем стаканчики. Схема посадки фасоли та же, что и при выращивании из семян.

Особенности ухода

Ухаживать за спаржевой фасолью несложно, особых требований она не предъявляет. Но, все-таки, без проведения определенных агротехнических приемов, таких как поливы, подкормки, рыхления и подвязка не обойтись.

Болезни и вредители: профилактика и лечение

На фасолевых грядках на даче могут появляться ростковые мухи, личинки которых повреждают молодые всходы. Меры профилактики – глубокое осеннее перекапывание почвы и использование для органической подкормки только перепревшего перегноя или компоста, но не свежего навоза, в котором могут быть вредители.

Во время выращивания спаржевой фасоли, обычно при повышенной влажности, растения могут заболевать разными видами бактериозов: гнилями, пятнистостями и т. д. Меры профилактики – опрыскивание 1%-й бордосской жидкостью 1 раз в месяц.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.