Описание сорта чеснока Богатырь, его характеристика и выращивание

Содержание

Чеснок озимый Богатырь: описание сорта, отзывы

Описание сорта чеснока Богатырь, его характеристика и выращивание

Чеснок Богатырь относится к крупноплодным сортам отечественной селекции. Недавно появившийся на рынке сорт привлек к себе внимание не только огородников, но и домохозяек. Произошло это благодаря уникальным свойствам Богатыря: его устойчивости к заболеваниям и вредителям, а также холодостойкости.

История селекции сорта

История селекции сорта не предназначена для широких масс. Оригинатор ООО «Премиум сидс» предпочитает держать в секрете как историю селекции, так и сорта-родоначальники.

Так как сорт относится к однолетним, а соцветие бесплодно, можно предположить, что это гибрид. Насколько компания заботилась о хозяйках, которые не хотят чистить мелкие дольки, неизвестно.

Но чесночные головки получились отменно крупными.

Описание чеснока Богатырь

Основным продуктом при выращивании сорта в данном случае является его подземная часть, где образуются крупные дольки. Наземная часть даже в зеленом виде имеет меньшее значение. На зелень выгоднее использовать другие сорта.

В описании озимого чеснока Богатырь особенно подчеркивают тот факт, что его невыгодно высаживать весной. Это строго подзимний сорт. Весеннюю посадку проводят только для укрупнения долек чеснока на следующий год.

Длина верхних листьев у сорта Богатырь от 20 до 60 см при довольно приличной средней ширине в 1,5 см. Рост листьев начинается с наружных. Лист состоит из 2 частей. Нижняя часть белая и выполняет защитные функции по отношению к чесночной дольке. У верхней части назначение стандартное: помощь в накапливании растением питательных веществ.

После того как проросли внешние листья, изнутри начинают расти остальные. Такая форма розетки обеспечивает листьям Богатыря взаимную поддержку.

В конечном итоге возникает ложный стебель, посередине которого вырастает стрелка. Из-за такого строения листья чеснока Богатырь не опускаются на землю даже при максимальной длине. Это описание чеснока Богатырь подтверждает фото ниже.

При созревании овоща листья начинают желтеть снизу. После полного высыхания, когда ботва примет белый цвет, урожай можно собирать.

Важно! Количество листьев указывает на число долек в подземной части растения.

Число надземных листьев у чеснока Богатырь не превышает 10 штук. Долек обычно до 9. Один лист «отвечает» за стрелку.

Окрас покровного слоя свежевыкопанного чеснока ярко-фиолетовый. После подсушивания защитный слой становится светло-коричневым.

Характеристики сорта чеснока Богатырь

Сам оригинатор в описании указывает, что озимый чеснок Богатырь высокоурожайный. Данные о количестве килограммов, снятых с квадратного метра, при этом не указывает. Упирает на очень большой размер головок средним весом 80 г. самые крупные могут весить до 115 г. при максимальном количестве долек 9 вес одной равен 13 г.

Фирма, выведшая сорт, также гарантирует высокую урожайность сорта на любых почвах. Сорт обладает еще одной особенностью, обычно, несвойственной озимым растениям. По отзывам потребителей, озимый чеснок Богатырь обладает отличной лежкостью и способен храниться полгода, не теряя своих свойств.

Урожайность

Так как сам производитель урожайность не указывает, ее можно попытаться посчитать, исходя из схемы посадки долек. Чеснок Богатырь имеет мощную корневую систему общей площадью 50 см².

Высаживать его рекомендуют на расстоянии 45 см между рядами и около 17 см между дольками. Значит, на длине 1 м можно посадить 6-7 долек. По ширине получится 2 ряда. То есть в общей сложности 14-16 долек на м².

Из каждой дольки получится головка чеснока средним весом 80 г. То есть урожайность озимого сорта чеснока Богатырь около 1,2 кг/ м².

Уход за Богатырем такой же, как за другими сортами чеснока. Из рекламы от фирмы-оригинатора следует, что на урожайность может повлиять только ситуация «воткнули и забыли» без прополки от сорняков и рыхления грунта. В остальном сорт Богатырь очень неприхотлив.

Сроки уборки определяют по состоянию листьев. Чеснок не трогают, пока у него зеленая ботва. После засыхания овощ выкапывают и немного подсушивают перед закладкой на хранение.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Благодаря тому, что чеснок Богатырь – озимый сорт, он успевает вырасти до того, как размножатся болезнетворные микроорганизмы. Таким образом, сорт минует подавляющее большинство заболеваний.

Из вредителей сорт устойчив к нематоде. Остальных насекомых либо отпугивает сам запах чеснока, либо озимый сорт созревает раньше, чем появляются вредители.

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам сорта можно отнести его вкусовые характеристики. Дольки обладают ярко выраженным чесночным ароматом и достаточно остры, чтобы придать вкус блюду. Хорошая лежкость – тоже одно из достоинств Богатыря. Размер долек может быть как плюсом, так и минусом. В заготовки с большим количеством чеснока лучше использовать крупные и легко чистящиеся дольки Богатыря.

Но в свежем виде употребить чеснок такого размера за один раз невозможно. И в этом случае достоинство превращается в недостаток. При потребности в дольках разного размера больше подойдет сорт чеснока Кавалер.

Сравнение характеристик озимого чеснока Кавалер и Богатырь

Оба сорта очень схожи на первый взгляд:

  • озимые;
  • стрелкующиеся;
  • крупные головки средним весом 80 г;
  • зимостойкие;
  • дают хорошие урожаи на всех видах почвы;
  • не теряют вкуса и запаха при длительном хранении.

Но между сортами есть и различия. В головке Богатыре не более 9 крупных зубчиков, обычно 7. Кавалер может давать до 16 долек, обычно 8-12. Зубчики Кавалера крупные, но имеют разные размеры: одни крупнее, другие более мелкие.

Защитная чешуя у Богатыря в сухом виде светло-коричневая, у Кавалера – белая. В свежем виде у Богатыря защита фиолетовая, у Кавалера белая с легким фиолетовым оттенком. Отличается и глубина посадки зубчиков.

Посадка и уход за чесноком

Специфика озимых сортов чеснока предполагает посадку зубцов осенью после уборки летнего урожая. Место под посадку выбирают так, чтобы весной оно оказалось бы хорошо прогреваемым солнцем. Осенью это должен быть достаточно сухой участок, чтобы зубчики не сгнили до весны. Чеснок хорошо растет после 4 огородных культур:

  • огурцов;
  • моркови;
  • кабачков;
  • картофеля.

Сорт Богатырь можно высаживать и осенью, но в этом случае получится однозубковая головка. Это маленькая агротехническая хитрость. Урожайность при однозубковых головках низкая, но на следующий год при озимой посадке из такого «зубца» получится более крупный чеснок. Опытные огородники применяют этот прием, желая укрупнить дольки.

Сроки посадки чеснока

Время посадки озимых культур в разных регионах отличается друг от друга. Высаживать Богатырь нужно за 1-1,5 месяца до заморозков. В северных регионах это обычно середина октября.

В южных регионах сажать можно и в декабре. Особенно с учетом того, что в декабре на юге часто даже начинают цвести деревья. Сажать там озимый сорт в середине осени означает погубить молодые ростки.

Поэтому при посадке ориентируются на ежегодный прогноз погоды.

Подготовка грядки

Чеснок – растение неприхотливое и в особой подготовке грядок не нуждается. При осенней посадке удобрения не добавляют. Они потребуются в весеннее время. Если почва плодородна, можно обойтись совсем без подкормок.

Выбранный участок очищают от остатков летних культур и перекапывают на глубину штыка лопаты. Комья земли измельчают граблями. На готовом участке на расстоянии 45 см друг от друга прокладывают бороздки глубиной 13 см.

Совет! Чеснок можно высаживать в лунки, сделанные специальным маркером.

Такой способ избавляет от необходимости вручную делать бороздки и позволяет равномерно разместить зубчики.

Посадка чеснока

Есть 2 способа посадки: в лунку и в бороздку. При посадке в бороздку зубчики ставят на грунт и сверху присыпают рыхлой землей. В этом случае головки получаются крупнее.

Чеснок Богатырь сажают рядами на расстоянии 45 см друг от друга. Между зубчиками оставляют пространство 16-18 см. Обязательное условия для Богатыря – донышко зубчика должно находиться на глубине 13 см.

Важно! В этом заключается различие между озимыми сортами Кавалер и Богатырь.

Для Кавалера требуется глубина 6-7 см.

Выращивание чеснока

При наступлении заморозков грядки с озимым чесноком мульчируют и оставляют до весны. Все процедуры по окучиванию, рыхлению, удалению сорняков и прочее начинаются только весной.

Чеснок – одна из немногих культур, малочувствительных к сорнякам. Но пропалывать надо даже его. Удалять сорняки с чесночных грядок лучше методом срезания надземной части, чтобы не повредить корневую систему чеснока.

Рыхление и полив проводят по мере необходимости. Рыхлить почву нужно осторожно и неглубоко, чтобы не повредить головки.

Сбор и хранение урожая

После засыхания ботвы чеснок выкапывают. Корневая система в это время еще «живая». Из-за мощных корней чеснок Богатырь необходимо подрезать снизу, иначе велик шанс нанести повреждения зубцам чеснока.

Ботву при сборе урожая не обрезают. У выкопанных растений коротко обрезают корни. За ботву чеснок связывают в пучки и подвешивают в тени на воздухе для просушки. После высыхания головок ботву можно срезать и убрать чеснок на хранение в прохладное место.

Способы размножения чеснока

Так как у сорта Богатырь соцветия бесплодны, размножать его можно только путем высаживания долек. У Богатыря нет дополнительных мелких «бульбочек», которые позволили бы вырастить чеснок без ущерба для домашнего хозяйства.

На развод нужно оставлять отборные головки с крупными дольками. Но возможность вегетативного размножения гибрида можно считать удачей, так как обычно подобные растения невозможно разводить самостоятельно.

Необходимость сажать Богатырь каждый год – мелкое неудобство по сравнению с получаемым результатом.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Сорт Богатырь считается устойчивым к заболеваниям. Достигается это за счет озимых посадок, когда грибковые заболевания еще не успевают развиться. Гниль донышка возникает только при высокой температуре и повышенной влажности воздуха. Но и Богатырь может болеть.

При созревании ботва желтеет снизу. Если листья начали желтеть с концов, значит, чесноку не хватает калия и азота. Это обычно происходит в южных регионах.

Поздно высаженный чеснок может повреждаться насекомыми, которые появляются в конце мая или в июне. Но озимые сорта успевают вырасти до массового лета вредителей.

Меры борьбы с заболеваниями и вредителями стандартны для всех огородных культур:

  • севооборот;
  • уборка мертвых частей растений;
  • перекапывание почвы на зиму, в данном случае параллельно с посадкой зубчиков;
  • дезинфекция посадочного материала.

Против инфекций весной можно поливать чеснок раствором марганцовки. Параллельно проводят подкормку калием.

Заключение

Чеснок Богатырь хорошо подходит для осенних домашних заготовок и, особенно, для изготовления аджики. Устойчивость к заболеваниям и озимая высадка сорта позволяет получать хорошие урожаи.

Отзывы

Валиев Евгений Васильевич, 38 лет, г. Самара

Люблю зимой аджикой закусить. Готовим сами по своему рецепту. Чеснока много надо, так что у нас чесночные грядки на пол-огорода. Помидоры еще сами выращиваем. Остальное докупаем. Да жена терпеть не может чесночные дольки чистить. Меня сажает за чистку.

Пока не наткнулся на этот озимый сорт, мне чесночный сок все пальцы сжигал. Зубцы мелкие, шкурка защитная тонкая. При чистке зубцы повреждались, и сок попадал на руки. Зато сейчас горя не знаю: зубцы крупные, шкурка жесткая и толстая. Чистить очень легко стало.

И быстро.

Афанасьева Ольга Александровна, 41 год, г. Бердянск

Мне сорт нравится не только тем, что он озимый, а значит, можно избежать обычных летних заболеваний огородных культур. Он хорош еще и тем, что одного зубца хватает на 3-литровую банку консервации.

При изготовлении нормальной домашней колбасы эти дольки подходят куда лучше. Запах и вкус от старых сортов не отличить, а вот чистить и в мясорубке крутить значительно удобнее.

Так что я полностью перешла со старых сортов с маленькими зубчиками на Богатырь.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/chesnok-bogatyr-opisanie-sorta.html

Описание сорта чеснока Богатырь: урожайность, выращивание и уход

Описание сорта чеснока Богатырь, его характеристика и выращивание

Чеснок по праву занимает одну из главных позиций на каждом дачном участке. Он является замечательной приправой к блюдам, используется в народной медицине.

И, конечно, многие желают вырастить на своем участке головки с достаточным числом зубков, да еще и отличающиеся хорошими показателями лежкости.

Одним из таких представителей семейства Амариллисовые является озимый сорт чеснока «Богатырь».

Характеристики и описание сорта

Чеснок «Богатырь» получил свое название не зря – размеры его зубчиков достаточно велики. Согласно описанию оригинатора, масса одной головки составляет около 75-85 г, но отдельные могут достигать и 115 г. Сама она имеет округло-плоскую форму, и в одной луковице насчитывается 5-7 сочных, ароматных зубчиков с острой мякотью.

Сухие чешуйки имеют белый цвет, а сочные окрашены в насыщенный фиолетовый, которые при высыхании приобретают светло-коричневый оттенок. Характеризуется как зимостойкий высокоурожайный сорт, с высокими показателя лежкости.

Так как это стрелкующийся озимый чеснок, его размножение может производиться двумя путями – зубчиками и бульбочками (семенами), так называемыми воздушными луковицами.

Обычно чеснок Богатырь имеет 8-10 листьев длиной 20-60 см и шириной до 2 см. Вырастают они поочередно, при этом из внутренней части первых нижних появляются последующие, после чего формируется стрелка. Листочки не полегают на протяжении длительного времени.

Урожайность – 2,2-2,5 кг/м2.

Достоинства

Среди достоинств чеснока сорта «Богатырь» можно выделить следующие:

  • отличается обильным урожаем, характеризуется высокой лежкостью (может храниться очень долго – до 5-6 месяцев, главное – соблюдать все правила хранения), не боится заморозков;
  • зубчики имеют насыщенный аромат, хрустящие, сочные, обладают выраженной пикантностью. Их можно использовать при приготовлении блюд, для консервации, а также есть в сыром виде. Они богаты эфирными маслами;
  • само растение не требовательно к условиям выращивания, качество урожая мало зависит от состояния почвы. Уход за ним минимален, а потому этот сорт озимого чеснока подойдет для выращивания даже новичкам в мире садоводства.

Особенности агротехники

Выращивать чеснок «Богатырь» можно в различных регионах, но самый лучший урожай он дает на почвах в средней полосе России. Так как этот чеснок является озимым сортом, то посадка осуществляется в осеннее время перед началом заморозков – примерно за 35-40 дней.

Если посадка будет произведена позже, чем требуется, то укоренения не произойдет, и чеснок начнет гнить прямо в грунте. А слишком ранняя посадка приведет к тому, что зубчики быстро прорастут и вымерзнут, как только станет холодно.

Выбирать посадочный материал нужно тщательно – это должны быть крепкие, крупные зубки, без следов болезней и вредителей. При использовании более мелких зубчиков луковички со временем будут мельчать.

Чеснок «Богатырь» лучше всего выращивать на грядах, где ранее росли огурцы, морковь, картофель или кабачки. Место для посадки готовится примерно за 14 дней до начала работ (середина августа). Грунт под чеснок удобрять свежим навозом не рекомендуется, лучше на 1 м2 будущих насаждений внести ведро компоста или торфа, смешанных с литровой банкой золы и половиной ведра песка и перекопать почву.

Перед посадкой гряда перекапывается на глубину 8-10 см, которую в целях дезинфекции почвы можно пролить Фитоспорином. Посадка производится также, как и у других сортов. Главное помнить, что зубцы должны погружаться в грунт примерно на 8-10 см. В гряде делаются углубления до 15 см глубиной при помощи колышка.

В каждую лунку вносится 1 ст. л. крупного песка (он будет выступать в роли микродренажа, который избавит растение от переувлажнения), 1 гранула AVA. Далее зубчики чеснока опускаются в ямки и присыпаются 1 ст. л. песка каждый и зарыхляются грунтом.

Для получения крупных зубчиков рекомендуется делать разметку по схемам 15*15 или 20*20 см.

При слишком поздней посадке осенью корешки у чеснока не успеют вырасти, и в случае наступления ранних морозов зубчики будут выпирать из грунта. Их можно углубить на 5 см, и тогда чеснок все же даст урожай, но несколько позже, чем при своевременной посадке.

Сажать чеснок можно и весной (бульбочками), но нужно быть готовым, что вырастет однозубковая луковичка. Посадите ее в зиму, и на следующий год она станет полноценной, сформировав 5-7 зубчиков. Этот способ позволяет увеличить продуктивность и размеры головок.

Уход

Требования к уходу за чесноком «Богатырь» минимальны. Чтобы вырастить отличный урожай, полив должен быть регулярным, также важно следить за состоянием почвы, рыхлить ее, а все сорняки вовремя удалять. Эти процедуры выполняются с момента посева до сбора урожая с постоянной регулярностью.

Чтобы получить хороший урожай (крупные головки) стрелку нужно выломать в тот момент, когда ее кончик начнет заворачиваться. Она может быть использована для консервации.

Уборка и хранение

Время сбора урожая определить просто – нижние листочки у чеснока желтеют и подсыхают, и это значит, что его пора выкапывать. Делать это рекомендуется вилами.

Луковицы чеснока отряхиваются от налипшего грунта и связываются рыхлыми пучками, после чего для сушки подвешиваются на чердаке вверх корневой системой. После высыхания корешки обрезаются, а ботва срезается так, чтобы сформировались пеньки высотой около 3 см.

Донце обязательно обжигается над пламенем свечи, чтобы чеснок не терял оставшуюся влагу и был сочным.

Чеснок сорта «Богатырь» рекомендуется хранить в хорошо просушенном состоянии, уложенным в банки с завязанным тканью горлышком. Следует избегать попадания света и близости расположения тары с обогревательными приборами. Узнайте о том, как еще можно хранить чеснок в домашних условиях.

Если же чеснок, несмотря на все предпринятые меры, портится во время хранения, то зубцы высаживаются в ящик небольшой глубины по схеме 3*3 см и производится выгонка зелени, которую можно добавлять в салаты.

Описание сорта чеснока Богатырь, его характеристика и выращивание

Описание сорта чеснока Богатырь, его характеристика и выращивание

Чеснок Богатырь назван так из-за своих внушительных размеров. Головка может достигать 75–85 г, при этом встречаются луковицы, вес которых составляет около 115 г. На головке вырастает 7–8 крупных зубцов. Легки в посадке и неприхотливы в уходе, поэтому хороши для выращивания как искусными, так и начинающими огородниками.

Характеристика вида

Чеснок озимый Богатырь является однолетним, поэтому для отменной репродукции высадка должна проводиться ежегодно. Стрелковое растение размножается зубками и бульбочками, которые формируются в стрелках. Цветок при этом бесплоден и не принимает участия в процессе размножения.

Стебли и листья

У представленного сорта листья бывают двух типов. Их характеристики следующие:

  1. Верхние — сверху над землей. Выполняют ассимилирующую функцию, усваивают необходимые для роста вещества.
  2. Чешуи зубков — видоизмененный верхний лист, у которого ассимилирующая функция сменилась защитной. Чешуя оберегает зубки от внешнего воздействия.

На одном стебле растет 8–10 листьев, ширина которых составляет 1–2 см, длина — 20–60 см. Растут поочередно, после того, как появились нижние, изнутри прорастают остальные листья. В результате возникает ложный стебель со стрелкой внутри. За счет этого листья, при созревании и достижении предельного роста, не опускаются вниз.

Созревание луковицы наблюдается по пожелтевшим листьям. Постепенное пожелтение начинается снизу вверх. Отличительными чертами созрелого чеснока называют сухие и тонкие листья у основания стебля, с приобретенным белым окрасом.

Внизу стебля располагается головка чеснока — донышко сложной луковицы. Сверху закреплены зубки. В центре растения находится длинная цветочная стрелка. После того как кончик начал закручиваться, стрелка обрезается для применения в кулинарии или для дальнейшей посадки. При втором варианте выполняется высадка воздушных луковиц так же, как и зубков.

Корни и луковица

Чесночная луковица весит до 85 г, с 5–7 зубчиками, отличается округло-плоской формой. Функция сложной луковицы заключается в запасе питательных веществ, также она является органом вегетативного размножения.

Вокруг стрелки размещаются зубочки, головка покрыта несколькими тонкими чешуйками. Мясистые чешуйки, что покрывают зубочки, обладают фиолетовым окрасом, после высыхания обретают коричневый цвет.

Зубки богаты на эфирные масла, имеют стойкий аромат, хрустящие и довольно острые. Используются для приготовления различных блюд, консервации, также могут употребляться в свежем виде.

При хранении устойчивы к нематоде.

Богатырские сорта имеют мочковатое корневище, которое, несмотря на это, довольно крепкое. Располагается в основе донышка и расходится по сторонам, размеры — 50 см в ширину. При сборе урожая корневище, как правило, еще полностью не высохло, поэтому чеснок слегка подкапывается.

Посадка и уровень продуктивности

С целью получения хорошего урожая посадочные зубки следует выбирать самых крупных размеров. Если брать маленькие, урожай с каждым годом будет мельчать.

Для хранения следует выбирать сухое место, чтобы чеснок не отсырел и не сгнил. Важен выбор места для посадки. Лучшей будет земля, на которой ранее сажались кабачки, морковь, картошка и огурцы.

Сроки посадки

Чеснок сорта Богатырь является озимым, в описании указано, что посадка должна осуществляться поздней осенью, за 30–40 дней до первых заморозков. Если посадка выполнена поздно, чеснок сгнивает в земле, не успев укорениться.

Если слишком рано высадить посадочный материал, зубки прорастут и в дальнейшем вымерзнут в зимние холода.

При своевременной посадке зубки прорастают и пускают корни. Садить допускается и весной, в этом случае луковица будет однозубковой. Крупная луковица берется для следующей посадки, которая в дальнейшем даст луковицу с 5–7 зубчиками. Такой метод используют с целью улучшения плодовитости и размера луковиц последующих урожаев.

Для хорошего урожая придерживайтесь следующих рекомендаций посадки Богатыря:

  • зубок погружается в землю на 10–12 см от донца;
  • промежуток между зубками — 16-18 см;
  • важно перед посадкой удобрить землю навозом;
  • рядки делаются с расстоянием 45 см;
  • с наступлением первых заморозков делается мульчирование.

Весной и до сбора урожая важен регулярный полив, удобрение и рыхление почвы. Удаление сорняков — по мере необходимости.

Отзывы овощеводов

Опытные огородники отмечают, что чеснок этого сорта имеет повышенную лежкость и высокую продуктивность. Может храниться до полугода. Высокие урожаи получаются на любом типе почвы. Луковицы хорошо и долго хранятся. Плюсом также являются большие размеры, так как далеко не всем нравится чистить маленькие зубки. Пикантный вкус позволяет сделать любое блюдо острым и неповторимым.

Чеснок сорта Богатырь — представитель премиум-класса, поэтому выгоден и прост в выращивании. Дает хорошие результаты, стоек к морозам и нематоде. Соблюдение несложных правил посадки и ухода позволит получить желаемый урожай, с большими головками. Растение неприхотливо в выборе почвы и климатических условий.

Источник: https://DachaMechty.ru/chesnok/sort-bogatyr.html

Описание и характеристика сорта чеснока Богатырь

Описание сорта чеснока Богатырь, его характеристика и выращивание

Чеснок Богатырь, описание сорта которого говорит, что он является крупным овощем, – это удивительный продукт, кладезь витаминов, целитель многих заболеваний, по праву считающийся чудодейственным.

Сотнями лет люди применяли растение для укрепления организма, считая, что чеснок продлевает жизнь. Будучи мощным антибиотиком и природным противовирусным средством он приостанавливает воспалительные процессы в организме.

Являясь антиоксидантом, предотвращает образование раковых клеток.

Культура считается отличным средством профилактики и лечения заболеваний сердца и сердечно-сосудистой системы. А если ее вырастить своими руками, без использования химических удобрений, то урожай получится на славу.

Описание сорта

Чесночный сорт ничем не отличается от своих сородичей по действию на организм человека. Но по биологическим параметрам достоин внимания.

Характеристика следующая. Название полностью соответствует основному достоинству, он очень крупный. Плоская, немного округлая головка может весить около 85 г, а иногда и 100 г. Сорт обладает ярко выраженным острым вкусом. Листья имеют длину от 20 до 60 см; их ширина составляет 1-2 см. Внутри стебля образуется и вырастает цветочная стрелка.

Богатырские зубчики, а их обычно бывает от 5 до 7 штук, покрыты мясистыми чешуйками фиолетового оттенка, которые при высыхании приобретают коричневый цвет. В острых пахучих дольках много эфирных масел. Чеснок может использоваться для употребления в пищу в сыром виде, для консервации и приготовления различных блюд.

Размножение сорта

Богатырь размножается 2 способами: посадкой зубчиками и посевом воздушных луковиц, созревших в стрелке:

МетодОсобенности
Размножение зубчикамиПосадить чеснок дольками можно и осенью, и весной, но во втором случае из них вырастет не привычная головка, а 1 круглый зубчик, напоминающий луковицу. Его можно использовать для осенней посадки, в этот раз из однозубки уже вырастет обычная головка, состоящая из нескольких зубков. Такой способ обеспечивает улучшение продуктивности сорта и увеличение размера головок следующего урожая
Размножение воздушными луковицямиЕсли появилось желание размножить сорт воздушками, надо дождаться, пока оболочки вокруг будущих семян треснут. Если это произошло, значит бульбочки пора собирать. Данный способ размножения помогает сохранить чистоту сорта

Обеззараживание посадочного материала проводится перед посадкой; цель – профилактика гнилостных процессов, а также уничтожение спор грибковых заболеваний и плесени. Для получения хорошего урожая в качестве посевного материала отбирают наиболее крупные головки, отделяя от них зубки.

Для проведения обеззараживания требуется подготовить 2 раствора:

  • солевой, состоящий из 2 л воды и 1 ст.л. соли;
  • из медного купороса, для приготовления которого на 2 литра воды нужно добавить 1 ч.л. вещества.

Подготовленные зубки опускаются сначала в первый раствор на 3 минуты, затем во второй на такое же время. Потом посадочный материал просушивается.

Правильная посадка

От нее будет зависеть количество и качество урожая. Хорошо было бы посадить культуру на грядке, где раньше росли картофель, кабачки, кукуруза, томаты, морковь или огурцы. Необходимо заранее подготовить место, где будет расти чеснок, примерно за 7-10 дней до посадки. Это делается для того, чтобы земля улеглась, и зубки не оголились.

Для подготовки почвы следует:

  • рассыпать компост или торфосмесь, золу и суперфосфат по поверхности перед рыхлением (можно произвести замену комплексными удобрениями для осенней посадки);
  • обработать поверхность грунта раствором марганцовки для обеззараживания;
  • взрыхлить грядку плоскорезом или вскопать, выровняв поверхность.

Существует несколько способов посадки растения:

СпособОсобенности
Посадка под трафаретТрафарет легко изготовить, вырезав из картона или другого плотного материала прямоугольник шириной 50 см. Длину выбрать любую, лишь бы было удобно пользоваться. По центру прямоугольника проделываются круглые отверстия на расстоянии 15 см между ними, в них будут укладываться дольки. Глубина посадки составляет 3-4 см.Выходит 3 ряда: 1 – по центру трафарета, 2 – по его обе стороны. Расстояние между рядами будет 25 см. Плюс метода с том, что в процессе посадки не нужно делать воронки для рядов. Только в случае уплотнения грунта используется колышек для проделывания углублений
ВоронкаНеобходимо сделать достаточно глубокую воронку. Чесночные дольки будут ложиться в нее без вдавливания в грунт. Междурядье из-за мощной корневой системы должно быть широким, от 40 до 60 см (по 10 см с каждой стороны ряда предусмотрено для роста корней). Между растениями в ряду будет достаточно 15 см. Закрывать лунки нужно с помощью граблей

Уход и уборка

Завершив процесс посадки, можно накрыть грядку сеном, соломой, сухими листьями. Это делается для задержания влаги в почве и предохранения ее от растрескивания.

Весной Богатырь пускается в рост, поэтому рыхление почвы и полив подразумеваются сами собой.

А вот время удаления стрелок важно не пропустить. Исключением является размножение способом воздушных зубков. Все остальные стрелки удаляются по достижению ими высоты 8-10 см.

Если не проделать эту манипуляцию вовремя, цветоносы будут тянуть питательные вещества из растения, так что крупных головок в таком случае вырастить не удастся. Некоторые овощеводы-любители специально оставляют пару растений со стрелками для определения полного созревания сорта.

Тянуть с уборкой тоже нельзя, особенно в сезон дождей, иначе головки могут растрескаться и потемнеть. Хорошо хранится урожай в сухом помещении с вентиляцией воздуха. Чеснок озимый Богатырь отличается хорошей лежкостью с периодом хранения до полугода от момента выкапывания. Сорт продуктивен, все зубки крупные.

Но напрасно иногда думают, что вырастить его просто. Как говорят отзывы огородников, хорошая лежкость, успешное хранение, размер головок и их здоровое состояние – это результат вложенного труда и проведения правильной агротехники.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/chesnok/bogatyr

Чеснок «Богатырь»: посадка и выращивание озимой культуры

Описание сорта чеснока Богатырь, его характеристика и выращивание

«Богатырь» – озимый чеснок с очень большими зубчиками. На рынке он появился недавно, но сразу привлёк внимание огородников и любителей кулинарии. Узнаем, чем хорош «Богатырь», и от чего зависит его урожайность.

сорт чеснока «Богатырь»

чеснок «Богатырь» продуктивен, все зубки крупные

«Богатырь» поистине таков!

Чеснок Богатырь относится к премиум классу. Это стрелкующееся, однолетнее растение, урожайное и морозостойкое. Чтобы каждое лето быть со свежим чесноком, однолетний сорт высаживают ежегодно.

Особенности сорта Богатырь:

  • Дольки очень крупные с безупречными вкусовыми характеристиками. Мякоть у этого сорта насыщенна эфирными маслами, обладает традиционным для чеснока ароматом и остротой.
  • Благодаря стрелке, растущей внутри ложного стебля, чесночные листья, вырастая, не полегают в период созревания. Листья Богатыря, даже самые длинные, не поникают к земле, как у большинства сортов.
  • Листья состоят из двух частей – верхней и нижней. Первая расположена над землёй, нижняя, белого цвета – защищает чесночную дольку. После того как прорастают наружные листья, отрастает следующий ряд — он формирует розетку, поддерживающую ботву.
  • При выращивании основной продукт – головки. Надземная часть, по сравнению с луковицами, не несёт большого хозяйственного значения. Этот сорт нецелесообразно выращивать на зелень.
  • Сорт высаживают осенью. Весенняя посадка проводится только ради укрупнения зубчиков к будущему году.
  • Отличается превосходной лёжкостью – сохраняет товарный вид и вкусовые качества на протяжении полугода.

Решив выращивать сорт «Богатырь», подумайте – нужны ли вам такие большие головки, сможет ли ваша семья за раз употребить одну чесночную дольку. Возможно, вам лучше посадить чеснок с зубчиками разного размера – крупными и мелкими. А вот для заготовок и на продажу сорт с гигантскими зубчиками подходит идеально.

С виду чеснок Богатырь ничем особым не отличается от прочих сортов. На конце ложного стебля располагается чесночная головка, состоящая из нескольких долек. Главное отличие сорта – необычно крупные зубчики.

Ботаническое описание чеснока Богатырь

Часть растения

Характеристика

СтебельСтебель ложный, белого цвета, образован верхними листьями. Внутри него образуется стрелка.
ЛистьяДлина – 20-60 см. Ширина – 1,5 см. Состоят из двух частей – верхней и нижней. Первая расположена над землёй, нижняя – защищает чесночную дольку.
ЛуковицаОкругло-плоская головка весом 75-85 г. Максимальный вес – 110-120 г. В одной чесночной головке – 5-7 долек, иногда 9. Чешуйки, высыхая, они меняют цвет с фиолетового до коричневого.
КорниМочковатые. Находятся на основании донышка, ветвятся в стороны.

Создатели «Богатыря» настаивают, что этот сорт – высокоурожайный. Но не предоставляют сведений в числовом выражении. При этом оригинатор (создатель/владелец сорта) указывает, что:

  • головки весят в среднем 80 г, максимальный вес – 115 г;
  • одна долька в среднем весит 13 г.

Оригинатор заявляет, что урожайность «Богатыря» практически не зависит от характеристик почвы.

На основании исходных данных, попробуем рассчитать урожайность «Богатыря» самостоятельно:

  • У сорта мощная корневая система – её площадь около 50 кв. см.
  • При высадке по схеме 17х45, на грядке длиной 1 м умещается 6-7 зубчиков.
  • На 1 кв. м. помещается 2 ряда – это 14-16 зубчиков. Каждый зубчик даст чесночную головку весом 80 г.

Чтобы рассчитать урожайность, перемножим вес одной головки на количество головок, выросших на 1 кв. м.: 80 г х 15 шт = 1200 г. Получается, на 1 кв. м собирают 1,2 кг чеснока.

Подобно всем озимым сортам, «Богатырь» стремительно растёт весной. Он успевает созреть раньше, чем микробы и вредители входят в силу. Благодаря такой особенности, «Богатырю» удаётся избежать большей части чесночных напастей. Сорт устойчив к нематодам – мелким червякам, высасывающим сок из растения.

Меры профилактики болезней и вредителей стандартные:

  • соблюдение севооборота;
  • своевременная уборка растительных остатков;
  • перекопка почвы перед высадкой;
  • обеззараживание посадочного материала.

Где рекомендуется высаживать?

Сорт «Богатырь» универсален – он подходит для южных и северных регионов. Этот озимый сорт чеснока благополучно произрастает при любых почвенно-климатических условиях.

Другие озимые сорта чеснока рассмотрены в этой статье.

Чтобы урожайность сорта Богатырь была максимальной:

  • выбирают участки с хорошим освещением;
  • участок не должен быть переувлажнённым или заболоченным, иначе зубчики, высаженные в грунт, сгниют до весны в мокрой почве;
  • высаживать чеснок желательно после моркови, огурцов, картофеля, томатов или кабачков.

Подготовка к посадке

Место под посадку готовят за 7-10 дней – за это время взрыхлённая почва уляжется и впоследствии зубчики чеснока, высаженные на грядках, не вылезут из почвы. Чеснок неприхотлив, и особая подготовка грядкам не нужна. Подкормку при посадке не делают – к зиме она не нужна. Подкармливают «Богатыря» весной, когда приходит период вегетации.

Грунт

Если чеснок выращивают на плодородных почвах, то подкормки не обязательны. Обработка участка, подготавливаемого под посадку:

  • очистка от растительных остатков;
  • если грунты бедные, то перед перекопкой рассыпают торфосмесь, компост, золу, суперфосфат или комплексное удобрение;
  • обработка поверхности участка раствором марганцовки – для обеззараживания;
  • перекопка или обработка плоскорезом;
  • разбивание комков земли и выравнивание поверхности с помощью граблей;
  • прокладка борозд под посадку, их глубина – 13 см.

Чтобы не делать борозды вручную, огородники используют специальный маркер, размечающий участок. Благодаря маркеру, задача по посадке чеснока облегчается, при этом чесночные дольки размещаются на участке равномерно.

Посадочный материал

Чтобы получить хороший урожай, зубчики для посадки перебирают, убирая мелкие и повреждённые. С целью профилактики гнили, грибковой и плесневой инфекции, весь посадочный материал обеззараживается.

Обеззараживание посадочного материала проводят в двух растворах:

  1. Солевой. Готовят, растворяя 1 ст. л. в 2 л воды.
  2. Из медного купороса. На 2 л воды – 1 ч. л.

Зубчики чеснока погружают в солевой раствор на 3 минуты, а потом во второй раствор – тоже на 3 минуты. Обеззаразив посадочный материал, его тщательно просушивают.

Определение сроков

Озимый чеснок в разных регионах высаживают в разные сроки. Между высадкой и наступлением стабильных заморозков должно пройти 1-1,5 месяца. Это время культуре необходимо на укоренение. Если чеснок не успеет укорениться, ему будет трудно пережить зиму.

На севере озимый чеснок, как правило, высаживают в середине октября, на юге – в ноябре. В самых тёплых регионах посадку начинают даже в декабре. Если поторопиться с посадкой, чеснок успеет дать ростки, которые будут погублены первыми же морозами. Выбирая время посадки, ориентируйтесь на особенности климата в регионе и на долгосрочные прогнозы погоды.

Пошаговые рекомендации к посадке

Чеснок «Богатырь» высаживают любым из двух методов – в лунки или в бороздки. В бороздах чесночные головки получаются крупнее.

Как высаживать чеснок Богатырь:

  • Зубчики заглубляют на 10-13 см – это расстояние от донца до поверхности земли.
  • Между соседними рядами должно быть примерно 45 см. Это почти вдвое больше, чем при выращивании других сортов.
  • Интервалы между соседними зубчиками – 16-18 см.
  • Навоз вносить не нужно.
  • Посадку посыпают мульчей перед наступлением заморозков. В качестве мульчи используют сено, солому, листья.

Дальнейший уход за Богатырем

Мероприятия по уходу за сортом «Богатырь»:

  • Полив. Весной чеснок  начинает активно расти. Ему нужен регулярный полив. Но заливать грядки нельзя – можно спровоцировать корневую гниль.
  • Рыхление. Проводят после каждого полива. Попутно удаляют сорную растительность.
  • Удаление стрелок. Все стрелки отрывают, когда они достигают длины 8-10 см. Оставляют несколько штук – если требуются «бульбочки» для размножения. Если не убрать стрелки, они будут забирать из растения питательные вещества, и крупных головок не вырастет.

Выломанные стрелки чеснока можно использовать для консервации.

Как размножать?

Сорт «Богатырь» размножают двумя методами:

  1. Зубчиками. Осенью дольки чеснока, извлечённые из чесночин-многозубок, высаживают в грунт. Урожай полноценных чесночных головок убирают летом – через 100-120 дней после появления всходов.
  2. Воздушными луковками. При размножении луковками, вырастающими на верхушке стрелок, урожай получают только на второй год. В первый год вырастают только луковичка-однозубка. Такой способ размножения обычно используют для обновления сорта. Кроме того, воздушные луковички – доступный и бесплатный посадочный материал.

Когда и как собирать?

Сигнал к уборке чеснока — пожелтение и засыхание нижних листьев. С уборкой запаздывать нельзя – головки, «пересидев» в земле, растрескиваются и темнеют. Долго такой урожай не лежит.

Когда ботва пожелтеет и засохнет, головки извлекают из земли. У «Богатыря» мощные корни и он крепко сидит в земле. Копают вилами или лопатой. Чтобы не повредить целостность чесночин, вилами или лопатой их поддевают снизу.

Корни у выкопанного чеснока отрезают, а за листья его связывают в пучки. Подвесив связки в тени, дожидаются их полного высушивания.

Требования и сроки по хранению чеснока

Когда чеснок окончательно просохнет, у него отрезают ботву, оставляя пенёк длиной 3 см, а головки закладывают на хранение. Помещение для хранения чеснока должно быть сухим и вентилируемым. Оптимальная температура — от 0 до +5 °С.

Если чеснок во время хранения начинает портиться, зубчики высаживают в неглубокие ящики по схеме 3х3 см – для выгонки зелени, которую используют для приготовления салатов.

Для домашнего пользования чеснок сорта «Богатырь» рекомендуется хранить в стеклянных банках. Крышками банки не закрывают — завязывают воздухопроницаемой тканью.

Отзывы о сорте

Огородники не могли не увлечься таким интересным сортом. Чеснок «Богатырь» привлекает их не только крупными головками, но и простотой выращивания.

Крупноплодный чеснок Богатырь выделяется на фоне конкурентов не только гигантскими дольками, но и превосходными агротехническими характеристиками. Этот сорт прост и нетребователен в уходе, вкусен, урожаен, долго и хорошо хранится.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/chesnok/bogatyr/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.