Описание помидор Черри, их польза и вред, самые сладкие сорта

Содержание

Помидоры Черри: польза и вред для организма, калорийность и БЖУ, описание состава и полезные свойства томатов при похудении

Описание помидор Черри, их польза и вред, самые сладкие сорта

Существует большое количество сортов томатов. Различают их по скорости созревания, теплолюбивости, размеру, форме, окрасу плода, размерам куста и предназначению. Мы рассмотрим самый миниатюрный и вкусный сорт – томат черри. Узнаем, в чем состоят польза и вред помидоров черри для организма, как выбрать качественный овощ, как правильно его хранить и где можно использовать.

Что такое помидоры черри

Томат черри (от англ. сherry – «вишня») – это сорт помидоров травянистого однолетника семейства пасленовых. Томаты небольшого размера, но превосходят по вкусовым характеристикам более крупных собратьев.

Родина черри – Перу, в Европу они были завезены в 70-х годах 20 века. Впервые на них обратили внимание израильские ученые, которые модифицировали сорт: улучшили питательные характеристики и устойчивость к жаркому климату, увеличили период хранения.

Размеры, форма и цвет овоща различны. Размер колеблется от большой черешни до некрупного яблока, цвет разнообразный: красный, черный, оранжевый, зеленый. Форма сферическая, продолговатая, каплевидная. Главные отличительные особенности – сладкий ароматный вкус, плотная мякоть, упругая кожица.

Состав и калорийность

Вес среднего томата черри составляет 25 г. На одной кисти формируется около 20 плодов, сам куст достигает в высоту до 1 м. Черри – рекордсмен по содержанию витаминов, макро- и микроэлементов. Кроме того, он содержит в составе большое количество ликопина.

Основные витамины – В4, В9, С, А, К; макроэлементы – калий, кальций, магний, фосфор, хлор; микроэлементы – медь, кобальт, марганец. Все перечисленные полезные вещества, по сравнению с привычными сортами помидоров, содержатся в томатах черри в удвоенном количестве.

КБЖУ овоща: калорийность составляет 15 ккал, белки – 0,8 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 2,8 г.

Польза и вред

Рассмотрим, чем полезны помидоры черри для организма:

  • предупреждают развитие раковых заболеваний;
  • ускоряют заживление мягких тканей;
  • уменьшают риск развития болезней сердца и сосудов;
  • способствуют нормальному развитию костно-мышечной системы плода в утробе матери;
  • уменьшают проявления синдрома хронической усталости;
  • ускоряют метаболизм.

Томаты оказывают благоприятное воздействие на состояние внутренних органов и систем. Помидоры черри полезны при похудении. За счет низкой калорийности они выводят шлаки, токсины, активизируют работу органов пищеварительного тракта.

Прием в пищу томатов снижает пагубное воздействие на организм никотина, улучшает работу мозга и повышает работоспособность. Благодаря калию в составе они способствуют оттоку лишней жидкости из организма, уменьшают выраженность или предупреждают появление отеков.

Томат считается источником молодости и красоты. Его широко используют в косметологии для приготовления масок, которые омолаживают, очищают, регенерируют кожу. Магний в составе очень полезен при наступлении зимы – он помогает организму адаптироваться к холоду.

Ликопин – нециклический изомер бета-каротина – наделяет томаты красным пигментом и действует на организм как антиоксидант.

Кроме того, он замедляет процессы окисления в организме, блокирует действие свободных радикалов, продлевая молодость. Ликопин не растворяется в воде, но прекрасно растворяется в жирах.

Чтобы обогатить организм этим элементом, употребляйте томаты с жирной пищей.

При всех положительных характеристиках продукт имеет и противопоказания. С осторожностью его включают в рацион при язвах, поскольку кислоты в составе раздражают слизистую желудка.

Стоит ограничить употребление томатов пациентам с серьезными нарушениями обмена веществ. Из-за яркого окраса не стоит употреблять аллергикам, чтобы избежать высыпаний на коже.

Рекомендовано исключить овощ при заболевании почек и желчнокаменной болезни, так как он оказывает сильнейшее желчегонное действие.

Важно! В период вынашивания ребенка необходимо контролировать количество томатов в рационе. Переизбыток опасен коликами и диареей у будущей мамы, что нежелательно во время беременности.

Как выбрать

Выбор томатов имеет свои специфические особенности. Наличие сильного запаха у помидоров определяет их спелость. Отсутствие или слабовыраженность указывает на то, что урожай собрали слишком рано, когда плод еще не дошел до стадии зрелости. Употребление такого продукта небезопасно, так как он содержит токсины.

Выбирайте плоды на ветке: она должна быть зеленой с плотными ярко-красными томатами без повреждений на кожице и следов вредителей. Отсутствие ветки – признак неправильного или долгого хранения.

Хранить томаты черри нужно в темном прохладном месте, использование холодильника не обязательно. Чтобы сохранить на зимний период, их замораживают или консервируют.

Помидоры черри в кулинарии

Благодаря полезным свойствам черри используют для приготовления блюд разных народов мира. Их применяют как основной ингредиент салатов («Греческий», «Цезарь», овощной с рукколой и др.), добавляют в пиццу, запеканки, делают соусы.

Черри довольно просто мариновать. Только из этого сорта готовят вяленые томаты, очень популярные в Италии и Франции. Сушеный черри применяют как специю.

Самый необычный вариант приготовления – цукаты (десерт из томатов). Овощ прекрасно дополняет вкус блюд независимо от способа приготовления.

Аналоги и похожие продукты

По содержанию антиоксидантов с черри сравнимы такие овощи, как тыква, баклажан, красный перец, морковь, свекла. Тыква имеет схожий витаминный состав, низкую калорийность, ускоряет обмен веществ, ее включают в диетический рацион, как и томаты. Однако их вкусовые характеристики различаются.

Баклажан не уступает помидору по полезности: он очищает кишечник от токсинов, регулирует водный баланс, снижает холестерин.

Крупные сорта помидоров схожи по составу и витаминному комплексу с черри, но содержание полезных компонентов в них вдвое меньше.

Все сезонные овощи богаты витаминами, поэтому не стоит останавливаться на одном из них. Для правильной работы организма в рационе должны присутствовать все овощи без исключения.

Заключение

Исходя из описания состава и полезных свойств томатов черри, не остается сомнений, что это незаменимый продукт в рационе. Диетический овощ способствует снижению веса и очищению организма, помогает в профилактике широкого круга заболеваний. Также он считается прекрасным омолаживающим компонентом масок для лица.

Помидоры черри нашли применение и в кулинарии как ингредиент салатов, соусов и даже десертов.

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/tomat/cherri.html

Описание помидор Черри, их польза и вред, самые сладкие сорта

Описание помидор Черри, их польза и вред, самые сладкие сорта

Помидоры черри являются одними из наиболее ранних видов томатов. Среди садоводов такие сорта стремительно начинают набирать популярность и в этом нет ничего странного. Ведь они очень красивые, урожайные и обладают довольно приятным сладковатым вкусом.

Они привлекают к себе людей своей компактностью и быстрым созреванием. Томаты черри можно использовать не только для приготовления различных блюд, но и для их украшения.

Преимущества

Помидоры черри пользуются немалой популярностью из-за того, что они обладают большим количеством преимуществ, к которым можно отнести:

  1. Все самые сладкие сорта черри растут гроздьями, а не поодиночке. Благодаря этому собирать урожай намного легче.
  2. Плоды томата не растрескиваются и не портятся, поэтому хранить их можно на протяжении долгого времени.
  3. У помидоров черри компактный размер и они не нуждаются в кропотливой нарезке во время приготовления закусок.
  4. Плоды томата имеют довольно яркий цвет, поэтому их можно использовать не только для создания блюд, но и украшения стола.
  5. Помидоры черри имеют небольшую корневую систему, которая позволяет выращивать их в небольших посадочных емкостях.

Классификация сортов

Существует огромное количество различных сортов томатов черри. Они могут отличаться между собой размерами, цветом, формой и весом. Некоторые из них были созданы специально для высаживания в помещениях или в открытом грунте. Все сорта помидоров черри можно разделить на три группы.

К ним относятся низкорослые томаты черри, которые лучше всего подходят для выращивания дома. Их характерными особенностями являются невысокие кусты около 40 см и небольшой вес зрелых плодов.

Такие ранние сорта подойдут для начинающих садоводов, так как они очень неприхотливы и их легко выращивать.

Например, их не нужно регулярно пасынковать, так как все их побеги заканчиваются кистью. Однако если карликовые кусты начинают серьезно разрастаться, то придется заняться обрезкой лишних веток. При этом не рекомендуется удалять лишние листки, так как из-за этого может уменьшиться количество урожая.

Большинство детерминантных томатов быстро созревают. В среднем, данный процесс занимает около 90 дней. На одном кусте за раз созревает более 20 плодов. Главное преимущество таких томатов – компактный размер, благодаря которому можно выращивать растение дома в небольших горшочках.

Индетерминантные

К данной категории относятся практически все лучшие сорта томатов черри. Заниматься выращиванием индетерминантых помидоров можно как на улице, так и в парниках. Такие кусты более требовательные в уходе: их нужно регулярно обрезать, поливать, а иногда и пересаживать. Однако и плоды у таких сортов более крупные и сочные.

Индетерминантные томаты нужно периодически пасынковать, чтобы кусты не расходовали свою энергию на ненужные побеги. После пасынкования все питательные вещества будут направлены на развитие плодов. Побеги обрезаются утром в солнечную погоду, чтобы разрезы быстрее заживали.

Технология выращивания таких томатов не отличается от выращивания остальных видов. Семена сеются в конце марта, чтобы уже в начале мая можно было пересадить рассаду.

Полудетерминантные

Такие томаты являются чем-то средним между низкорослыми и высокорослыми кустами. Они довольно компактные, поэтому выращивать их можно в домашних условиях и в теплицах. Растение активно развивается, пока на его кустах не появится 8-10 кистей. После этого они полностью прекращают свое развитие.

Во время выращивания полудетерминантных сортов приходится заниматься пасынкованием. При этом, не рекомендуется удалять с кустов много листьев. Необходимо оставить не менее 25 штук, чтобы они помогали растению в очень жарких условиях.

Наиболее популярные сорта

Характеристика с описанием каждого сорта поможет начинающим овощеводам лучше ознакомиться с их отличительными особенностями и разобраться с тем, какие томаты лучше выращивать.

Барбарис

Данный сорт был создан для выращивания в тепличных условиях. Отзывы многих садоводов свидетельствуют о том, что высаживать его в открытом грунте нельзя, так как кусты плохо справляются с перепадами температуры.

В период роста кусты вырастают до двух метров в высоту, поэтому приходится подвязывать их к опоре и периодически обрезать. Во время формирования куста лучше оставлять всего два стебля. Этого будет достаточно чтобы получить хороший урожай.

Плоды на кустах собираются в кисти, в которых содержится около 65 томатов. Они имеют гладкую поверхность и овальную форму. После полного созревания вес самого крупного плода составляет 50 граммов. Плодоношение барбариса длится на протяжении всего лета и заканчивается в начале осени.

Выращивать такой помидор можно практически в любом регионе страны. Однако в средней полосе рекомендуется высаживать его в теплице, так как растение плохо переносит низкие температуры.

Отличительной особенностью сорта являются кусты, которые вырастают до двух с половиной метров. Без подвязки растения стоят не очень долго, поэтому их лучше сразу прикрепить к опоре.

Достоинство сорта – устойчивость ко многим заболеваниям. Выращивая Белый мускат, можно не бояться, что кусты заболеют и погибнут.

Плоды имеют грушевидную форму и золотую кожицу, которая отличает их от остальных сортов. Зрелые помидоры черри весят около 30 граммов. Их можно использовать для переработки, консервирования и свежего употребления.

Восторг

Высаживать такие томаты можно на улице и в парнике. Кусты томата не такие высокие, как у предыдущих сортов и составляют всего полтора метра. Однако их тоже нужно периодически пасынковать и подвязывать. Чтобы получить больше урожая рекомендуется формировать кусты в два или три стебля.

Зрелые плоды имеют округлую форму и красноватый оттенок. Их масса составляет около 40 граммов. Они отличаются от остальных томатов своей сладостью. Помидор Восторг часто используется во время консервации и создания различных закусок. Его можно добавить в любой рецепт блюд, которые должны содержать томаты.

Дюймовочка

Этот раннеспелый сорт полностью созревает через 95 дней после высадки. Рекомендуется выращивать его в тепличных условиях, так как кусты не справляются с весенними ночными заморозками. Высота растения составляет полтора метра, поэтому его нужно обязательно подвязывать к опоре.

На кустах помидора формируются гладкие и округлые красные плоды, вес которых составляет всего 20 граммов. Урожайность у Дюймовочки довольно неплохая. С одного квадратного метра можно собрать пять килограммов помидор.

К основным достоинствам сорта можно отнести его вкусовые качества и устойчивость к наиболее распространенным болезням.

Иришка

Иришка понравится людям, которые любят низкорослые сорта. Она идеально подходит для высаживания в открытом грунте. Вегетационный период растения составляет в среднем 95 дней. Кусты помидора не обязательно подвязывать, так как их высота составляет всего 50-60 см.

Округлые плоды окрашены в розовый цвет. Масса каждого из них составляет 75 граммов. Иришка отличается от остальных помидоров своими вкусовыми качествами. Плоды у Иришки самые вкусные и сочные, поэтому их часто используют при создании соусов и кетчупов. С одного квадратного метра участка можно собрать десять килограммов помидор.

К главным преимуществам томатов можно отнести их устойчивость к болезням, пригодность к транспортировкам и способность переносить перепады температур.

Описание самых лучших, сладких и урожайных сортов помидоров черри

Описание помидор Черри, их польза и вред, самые сладкие сорта

Вид помидоров черри получил свое название за форму плодов: они напоминают вишенки на длинном черенке. Европейские садоводы культивируют сорт давно, а в СНГ, в России эти томаты пока – редкий гость. Сорта отличаются по урожайности, встречаются низкие и высокорослые кусты. Отдельная особенность черри – пригодность к консервации. В банке такие помидорчики выглядят исключительно аппетитно.

Чем полезны черри

Томаты сочны, урожайны, а также способны, благодаря своим свойствам и составу, приносить реальную пользу. Выращивают вишневые помидоры в открытом грунте, теплицах, даже на подоконниках. И везде они плодоносят, дарят владельцам много мелких вкусных помидорчиков.

«Темные» сорта (синего или близкого к черному оттенков) используются для лечения сахарного диабета, при глазных болезнях, как природный антиоксидант. В маленьких плодах повышенная, в сравнении с «нормальными» помидорами, концентрация сока, полезных элементов, сахаров.

Селекционерам удалось получить уникальные по характеристикам томаты со вкусом садовой малины, земляничным, черничным и даже мускатной дыни.

Более подробно полезные свойства «вишенок» выглядят так:

  1. Высокая концентрация витамина К, способствующего метаболизму кальция, стимулирующего работу мочевыделительной системы, почек.
  2. Ликопин в составе томатов минимизирует риск сердечно-сосудистых заболеваний, развития злокачественных опухолей в легких, желудочно-кишечном тракте. Вещество жирорастворимое, его усваиваемость возрастает в присутствии сметаны, растительного масла. Допускается термическая обработка томатов, она не приводит к разрушению ликопина.
  3. Природный серотонин работает, как «улучшатель самочувствия», это естественный антидепрессант.
  4. Комплекс минералов заменяет прием синтетических витаминов, а хром в клетчатке помидор помогает быстро избавиться от чувства голода, восполнить потери энергии.

Это была польза черри, а теперь про вред. Томаты повредят в том случае, если диагностированы определенные недуги и заболевания. Речь идет о язвенной болезни: повышенная концентрация кислот ограничивает дозу ежесуточного приема «вишенок» до 100 грамм.

Не стоит лакомиться помидорчиками и лицам с разбалансированным обменом веществ. Не подходят они аллергикам, страдающим от желчекаменных болезней. В остальном черри по праву обязаны занять место в рационе каждого взрослого человека, ребенка или подростка.

Классификация томатов по срокам созревания

Здесь огородников, начинающих «помидорников» никакие сюрпризы не ждут: подобно крупноплодным сортам, вишенковые томаты, в зависимости от периода вегетации, подразделяются на:

  1. Раннеспелые.
  2. Средние.
  3. Поздние.

Необходимо уточнение. Сами сроки созревания у карликовых помидор растянуты, смещены, первый сбор плодов состоится не ранее середины июля.

Поэтому дачники, выясняя, сколько стоят семена черри для посадки, на каком сорте остановить свой выбор, должны ориентироваться на данные граничные показатели.

Зато разновидностей томатов для разведения в парнике, на грядке, даже на балконе или лоджии, предостаточно. Выбрать есть из чего.

Ранние

Характеризуются ускоренным поспеванием (90-95 дней), формированием небольших, гармоничных по форме плодов. Достаточное распространение получил сорт Золотой.

Куст низкорослый, с разветвленными кистями, на каждой из которых образуется до 40 помидоринок. Плоды яркого желтого оттенка, массой до 20 грамм. С одного квадратного метра посадок удается получить до 7 килограмм спелых томатов.

Отлично подходит для консервации, употребления в свежем виде.

Среднеспелые

Эти томаты дарят плоды примерно через 105 дней. Отличаются отменным вкусом, розовым цветом кожуры. Сладковатые, округлые помидоринки стали привычным гостем на дачных участках, в теплицах.

Поздние

Черри поздних сортов спеют самыми последними (около 120 дней). Они могут выращиваться в парнике, созревая поздней осенью. Обычно такие помидорки хорошо хранятся сырыми. Да и в салатах, консервации они будут необычайно вкусны.

Кроме классификации по времени созревания, применяется также разделение на сорта – тепличные и грунтовые. А в последнее время появились специальные вьющиеся (ампельные) черри, для выращивания на балконе.

Сорта помидоров черри для теплиц

Опытные дачники успешно выращивают в тепличных условиях и не предназначенные для этого сорта.

Они знают секрет: грамотная посадка с запасом свободного места, вовремя проведенное пасынкование приведут к успеху. Еще один нюанс касается цели выращивания.

В консервацию используют «мелочь» – любые сорта с небольшим размером плодов. Для употребления свежими понадобятся помидоры покрупнее, гибриды.

Чёрная вишня

Сорт и по названию, и по вкусовым качествам соответствующий первоначальным задумкам селекционеров, выводивших карликовые помидоры. Блек черри по цвету напоминает шоколад, такой же сладкий, как конфеты. Относится к высокорослым, растет как в парниках, так и на открытом грунте.

Кисти плотные, густо усеянные плодами, как на винограде. Сроки плодоношения – 112-120 дней. С каждого куста получают до 5 килограмм вкуснятинки – темных, почти черных, нежных и сочных «вишенок».

Ликопа F1

Гибрид из разряда ранних. Обладает характерной формой плода (эллипс), цвет плодов – насыщенный красный. Содержат ликопин, отличаются гармоничным вкусом.

Подходит для употребления в натуральном виде, нарезках и салатах, для консервации. Нуждается в опоре, иначе куст переломится под весом плодов. Урожайный – до 14 килограмм с каждого квадратного метра.

Кира F1

Скороспелые черри. Плоды готовы к сбору через 90-95 дней с момента посадки растения. Одинаково удачно подходят для выращивания в тепличных условиях, на грядке. Помидоринки округлые, золотисто-оранжевого цвета, массой до 50 грамм. Вкус насыщенный, гармоничный.

Сорт Мадейра

Гибрид, приносящий урожай, в среднем, по истечении 90 дней после проращивания. Чувствителен к подвязке кустов, формированию побегов и плетей, иначе плодоношение резко падает. Немного капризен, нуждается в тепле и свете, стабильной влажности воздуха (до 60 %). Помидорки вырастают как на подбор – одинаковые по размеру, ладные и вкусные.

Для открытого грунта

Черри для грядки мало чем отличаются от своих тепличных собратьев: большинство сортов успешно применяются в обоих случаях. От садоводов, при высадке «уличных» томатов, потребуются внимательность, тщательный выбор места, дозированный полив, защита от вредителей и болезней.

Свиа Пиа

Нетипичный, самобытный гибрид, с исключительно мелкими ягодами, чуть больше горошины. Приносят до 3 килограмм плодов с куста, могут расти, как живая изгородь, на шпалерах или заборе.

Белая смородина

Черри, растущие гроздьями, как одноименная плодовая культура. Кусты рослые, высотой до 2 метров. Плоды окрашены в светло-желтый или бледно-кремовый цвет, масса каждой «вишенки» – до 22 грамм. Вкус нежный, умеренно насыщенный сладостью, с легкой кислинкой.

Красная шапочка

Сорт в равной степени относится и к декоративным, и к пищевым. Рекомендован для выращивания в городских условиях, на балконе. Плоды спеют сериями, равномерно заполняя плеть вкусными красными ягодками. Достоинство вида состоит в том, что формировать куст не требуется. Сроки поспевания умеренные – до 90 дней. Отличаются тонкой, почти неощутимой кожицей.

Бусики

Сорт, полученный в результате смелых экспериментов отечественных селекционеров. По виду напоминает мелкие, густо насаженные на ветки, алые бусы.

Шоколадный жемчуг

По внешним признакам вид легко спутать с дикорастущим. На самом деле это специально выведенный культурный гибрид. Период вегетации растянутый, плоды завязываются и спеют до заморозков. Шкурка темно-коричневая, шоколадная, плотная. Вкус умеренно сладкий.

Медовая капля

У данного вида ягоды ярко-желтые, по форме схожие с каплей. «Мед» в названии использован не только для выделения цвета, но и вкуса: он у этих черри мягкий, нежный. Сорт относится к ранним.

Томаты для балкона

Кроме сортов для открытых грунтов, парников и теплиц, выведены специальные разновидности для выращивания на балконе. Отличаются неприхотливостью, повышенным ветвлением.

У сорта исключительно гармонично сочетаются плоды среднего размера и компактность куста. Вкус ягод приятный, сладковатый.

Внученька

Кусты низкорослые, густо усеянные мелкими сладкими плодами. Придутся по вкусу и взрослым, и малышам. Масса колеблется от 10 до 50 грамм.

Балконное чудо

Разновидность предназначена для посадки в небольшие (объемом 1-2 литра) вазоны, подходит для балконов и компактных городских квартир. Мякоть сочная, нежная, плоды готовы «к столу» через 90 дней после проклевки семян.

Низкорослые культуры черри

Томаты черри не отличаются гигантскими размерами растений, но и среди них встречаются настоящие малыши: карликовые помидоры для разнообразных целей. Большинство видов удачно сочетают урожайность и декоративность, используются в садовых посадках, как живая изгородь.

Жемчужина сада

Сорт супер ранний. Куст невысокий, до 40 сантиметров в высоту. Плоды мелкие, округлые, светло-розовые, сладкие. Масса ягоды составляет до 20 грамм. Используются в декоративных целях, великолепно чувствуют себя и на грядке, и на балконе. Вкусны в салатах, как закуска, в консервированном виде.

Медовая конфетка

Среднеранняя кистевая разновидность томатов черри. Высота куста – до 1 метра, листья крупные, прореженные. Нуждается в подвязке стебля. Плоды «сливки», с гладкой ярко-желтой кожицей, до 30 грамм каждый. По виду применения универсальны: пригодны для маринования, в свежей нарезке.

Клюква в сахаре

Этот черри скороспелый, неприхотливый в культивировании на грядке. Плоды насыщенного красного оттенка, вкусные, со сладкой ноткой. Широко используются в консервации, как зимняя закуска незаменимы.

Внучка

Отличительные черты вида – выносливость и стабильный вкус. Незаменим при консервации, в соленьях и маринадах. Форма округлая, слегка сплюснутая. Вырастают высотой до 50 сантиметров. Плоды устойчивы к осыпанию, вес одной ягоды – до 50 грамм.

Лукошко на окошке

Создатели сорта ориентируют его на открытые посадки, а благодаря компактным размерам куста (до полуметра) данный черри – частый гость на подоконниках и балконах. Характерная особенность – ранние сроки поспевания (до 80 дней) и равномерное созревание плодов в кисти. Растет без ухода и опоры.

Индиго Черри Дропс

Сорт новичок, с черными мелкими ягодками. Кожура гладкая, глянцевая, мякоть сочная и сладкая. Показатели урожайности, сроков поспевания – средние, что не мешает успешно культивировать томаты в различных условиях.

Высокорослые

В продаже доступны семена разных черри – как миниатюрных, так и гигантов. Выбор зависит от предпочтений заказчика. В большинстве случаев высота потребует страховки в виде опоры для подвязывания куста.

Зеленушка

Сорт принадлежит к среднеспелой разновидности, ориентирован на выращивание в тепличных условиях. «Вишенки» округлые, небольшие, желтовато-зеленого цвета, с плотной кожурой и нежным вкусом мякоти.

Золотая бусинка F1

Отечественный натурпродукт, высокорослые кусты с мелкими, оранжево-желтыми плодами. Сладкий сорт; вкус не портит наличие плотной кожуры.

Маришка F1

Раннеспелые черри, выведенные российскими селекционерами. Форма плода округлая, средняя, цвет кожуры – мягко-розовый. Вынослив, не боится болезней.

Вишня розовая

Полное соответствие названию сорта: мелкие, аккуратные «вишенки» растут на черенках, имеют средние размеры и гармоничный, сладковато-кислый вкус.

Гроздевые Ильди

Эти черри издалека, их придумали и вывели иностранные ботаники. Желтые шаровидные ягоды отличаются плотностью завязи (до 100 штук на одной кисти) и пикантным, пряным вкусом мякоти.

Самые сладкие разновидности

Среди многообразия сортов черри не мудрено заблудиться: карликовые, высокорослые, для грядок, балкона, теплицы. Встречаются и исключительно вкусные, сочные помидорчики. Мнения разнятся, но обычно в ТОПе сладких, приятных помидор фигурируют Медовая капля, Садовая жемчужина, Маришка F1, Киш-миш, Свит черри.

Лучшие урожайные сорта

Задумываясь о посадке томатов, огородники интересуются, какие виды отличает высокая урожайность. Это справедливо в отношении любой культуры, не только миниатюрных «вишенок» помидор.

Гарантированно плодоносят в больших количествах Сладкий жемчуг, Мексиканский мед, Океан, Марголь F1 и другие. Следует помнить, что у многих сортов урожайности можно достичь, применяя формирование куста и своевременное пасынкование. Зависит результат и от семенного фонда, его качества и производителя.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/tomat/cherri-sorta

Томаты черри: описание сортов, польза, вред помидоров

Описание помидор Черри, их польза и вред, самые сладкие сорта

Помидорки черри — это небольшие томаты гибридной группы, разновидностей которых на сегодняшний день насчитывается более 100. Выведены они в Израиле в 1973 году. В переводе с английского языка название читается как «вишня». Внешне плоды похожи на эти ягоды.

Сорта черри настолько разнообразны, что подходят для выращивания в открытом грунте, тепличных условиях, на балконах и подоконниках.

Все они отличаются небольшими плодами и сладким вкусом. Главное — выбрать правильный вид.

Польза помидоров черри

Регулярное употребление помидоров этого вида способно защитить работу сердечно сосудистой системы, предупредить возникновение злокачественных опухолей, снизить возможность появления онкологических проблем в половых органах.

  • Профилактика авитаминоза зимой. Состав сахара, полезных комплексов и антиоксидантов в этих томатах вдвое выше по сравнению с обычными видами продукта.
  • Регулируют водный баланс и стабилизируют работу почек. Способствует этому содержание в них калия, железа, магния, витамина К, кальция.
  • Оказывают положительное действие на пищеварительную систему. Происходит это благодаря минимальному наличию калорий и фосфора в его составе.
  • Снижают аппетит, поддерживают фигуру. Содержащийся в них хром быстро утоляет голод, поэтому употребляется меньшее количество пищи.
  • Рекомендуются беременным матерям и детям. В них присутствуют необходимые биологические активные вещества для поддержания нормальной работы всего организма.

Описание томатов сорта “Розовый слон” и его разновидностей

Постоянное добавление томатов черри в пищу помогает снизить нервный стресс, способствует хорошему настроению благодаря содержанию в них антидепрессанта серотонина.

Противопоказания к употреблению

Ограничить этот продукт в меню нужно людям с некоторыми проблемами. Среди них следующие:

  • язва желудка и кишечника
  • аллергические реакции
  • желчекаменная болезнь
  • нарушенный обмен веществ

Помидоры этого вида не рекомендуется употреблять в больших количествах всем без исключения. Некоторые их составляющие способны вызвать расстройство желудка и сильные колики, если потребление этих веществ превышает необходимую суточную норму.

Чтобы полезный продукт был всегда под рукой, его можно выращивать разными способами. Количество урожая зависит от правильно выбранного вида.

Лучшие сорта для теплиц

Этот способ выращивания помидоров — довольно популярный и наиболее приемлемый в странах с переменным климатом. Чтобы урожай был богатый, вывели всевозможные гибриды продукта. Пользуются хорошим спросом среди них следующие:

  1. Мадейра. Отличается ранней спелостью, высокими кустами. Плоды применяются для приготовления салатов. Этот вид томата черри красный, средний вес одного плода — 25 г. Характеризуется хорошей урожайностью, приносит ягоды до наступления холодов, устойчив к заболеваниям.
  2. Блэк Черри. Помидорки этого сорта имеют чёрно-фиолетовый цвет и весят около 20 г. Подходит как для выращивания в теплицах, так и для открытого грунта. Плоды характеризуются ярким, сладким вкусом, напоминающим конфеты. Особенность состоит в том, что помидоры Блэк Черри не хранятся в свежем виде. Их необходимо консервировать.
  3. Клубничный f1. Томат этого сорта отличается ярко-красным цветом и имеет форму ягоды, в честь которой он назван. В холодных регионах страны их выращивают только в теплицах, в южной части допускается посадка в открытый грунт. Отличаются томаты черри Клубничный f1 ранним созреванием плодов и плотностью мякоти, поэтому не рекомендуется использовать их для приготовления сока.
  4. Розовое чудо f1. Сорт отличается следующими характеристиками: большим весом (до 110 г), хорошей урожайностью (до 6 единиц на одной ветке), сладким вкусом. Плоды подходят как для готовки блюд, консервирования, так и к употреблению в пищу в свежем виде. Как правило, это не низкорослые томаты.
  5. Гроздевые Ильди. Раннеспелый, высокорослый сорт томатов с плодами жёлто-зелёного цвета, рекомендованный к посадке в теплицах. Характеризуется большим урожаем. С одного куста возможно собрать до 200 плодов.

Томат сорта “Банановые ноги”: особенности выращивания и уход

Эти сорта являются наиболее популярными, однако это далеко не все виды, которые можно высаживать в теплицах.

Варианты для открытого грунта

  1. Медовая капля. Высокорослое растение, достигающее в длину двух метров. Плоды имеют яркий жёлтый цвет, грушевидную форму, медовый вкус. С одной грозди собирается до 15 штук. Масса помидора небольшая 10-15 г, некоторые экземпляры способны достигать 30 г.
  2. Белая смородина.

    Томаты преимущественно нежно-кремового либо бледно-жёлтого цвета со средней массой плода до 22 г. Кусты достигают 2,2 м. Растут в виде гроздьев ягод, в честь которых получили своё название. По вкусу тоже напоминают их, рекомендуется тем, кто предпочитает диетическую пищу, и детям.

  3. Шоколадный жемчуг.

    Плоды чёрные и имеют каплевидную форму. Кусты высокорослые, плоды крупные, созревают рано, масса одного из них достигает 30-40 г. Отличаются насыщенным вкусом, большим содержанием ликопина и антоцианов, сладкой мякотью.

  4. Свиа Пиа. Довольно интересный и редкий гибридный вид томатов. Это самые маленькие помидорки в мире.

    Их размер не превышает горошину. Высаживаются в виде живой изгороди по забору и плодоносят при любой погоде. С одного куста собирается до трёх килограммов ягод.

  5. Розовый кварц. Этот сорт помидоров черри для открытого грунта имеет плоды рохового цвета. Длина куста — не более метра.

    Растут гроздьями, в каждой из которых может быть до ста плодов.

Голландские сорта томатов для теплиц и открытого грунта

Семена для подоконников и балконов

Высаживая продукт таким способом, лучше выбирать низкорослые сорта томатов черри. Рекомендуются следующие из них:

  • Пиноккио. Среднеспелый вид, характеризующийся небольшими кустами, которые вырастают не более чем на 35 см. Плоды ярко-красные с массой одного из них около 15-20 г. Урожайность средняя — 1-1,5 кг с растения.
  • Бебби. Ярко-красные сладкие небольшие томаты, вес которых не превышает 15 г. Кусты низкие — 30-40 см. С одно из них можно собрать до 1,5 кг этих плодов.
  • Балконное чудо. Раннеспелый сорт с невысокими размерами до 60 см. С одного растения собирается до 2 кг томатов. Они небольшие, ярко-красные с превосходным сладким вкусом.
  • Золотая гроздь. Созревают плоды рано, имеют жёлтый цвет, средняя их масса 15-20 г. Низкие, не вырастают более 1 метра, поэтому отлично подойдут для выращивания на балконах, в кашпо.
  • Садовая жемчужина. Сорт декоративный. Длина куста не превышает 60 см. Плоды малиновые, весом не более 20 г. На одном растение можно собрать до 300 томатов.

Томат Блэк Черри для выращивания на балконах встречаются очень редко.

Прежде чем выбирать понравившийся сорт, необходимо знать, что значком f1 обозначают гибридные помидоры. С них нельзя оставлять семена для следующего урожая. Скрещённые так растения не будут похожи на предыдущие, и исчезнут некоторые их достоинства.

Первоначальные гибриды характеризуются устойчивостью, высокой урожайностью. Они меньше болеют и хорошо переносят различную погоду. Стоимость этих семян выше обычных.

Томат Ляна: описание сорта, посадка и уход

Помидоры черри очень вкусные, сладкие, имеют привлекательный вид и станут любимым лакомством для всей семьи. Тем более, что выращивают их в различных условиях. Сколько стоят семена, можно узнать в специализированном магазине.

Источник: https://1teplica.com/tomaty/tomatyi-cherri-opisanie-sortov-polza-vred-pomidorov

Помидоры черри польза и вред

Описание помидор Черри, их польза и вред, самые сладкие сорта

Черри наиболее распространены в странах Средиземноморья. Традиционные рецепты обязательно указывают приставку «черри» рядом с томатом, а кулинары настаивают на принципиальных отличиях вкуса.

Маленькие вишневидные овощи («cherry» с англ. — вишня) привлекают потребителя такими характеристиками.

Размер

По сравнению с традиционными томатами они кажутся игрушечными.

Подача

Помидоры черри выставляют гроздью, а не по отдельности. Фуд-блогеры и эстеты не смогут остаться равнодушными к лаконичному, но изящному вида томата.

Вишневый помидор более концентрированный и насыщенный. Вкусовая палитра на 100% компенсирует размер и восстанавливает соотношение цены-качества.

Разновидности томата

Форма

Оттенок кожицы

удлиненнаякаплеобразнаякруглая
зеленыйкрасный/розовыйжелтый/оранжевый

Вред и противопоказания к употреблению помидоров черри

ПОДЕЛИСЬ

Нам сложно представить лавочки на рынке или прилавки магазинов без красных мясистых плодов. Речь идет, конечно же, о томате. Этот продукт стал незаменимым ингредиентом множества блюд. А польза и вред томата, как у моркови, удивительны.

О чем речь?

Томатом принято называть однолетнее, двулетнее или многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Пасленовых и роду Паслена. Ее возделывание происходит также, как и обычных овощных культур. Однако плоды томата, которые в разговорной речи носят название «помидор», с ботанической точки зрения считаются ягодами.

История происхождения и культивирования

Родиной томата считается Южная Америа. Именно здесь это растение можно встретить в поликультурном виде. Использование плодов томата в качестве пищи и ингредиентов лекарств зафиксировано еще у ацтеков.

Они считали, например, что болезнь глазного бельма у детей можно вылечить, если использовать икру мелкой ящерицы, перемешанной с сажей или водой, и получившуюся смерь прокапать на зараженный орган.

А заменить средство можно было смесью из ярь-медянки метлали и томата.

Вместе с конкистадорами, которые приплыли в Испанию после походов на Южную Америку, это растение попало в Европу. Самый старинный рецепт блюда, в с составе которого есть томат, датируется 1692 годом.

Он был внесен в книгу кулинарии в городе Неаполе. В 18 в. этот продукт попадает в Россию. Поначалу его возделывали как декоративное растение.

Но ближе к концу века и началу 19 столетия помидор стал широко использоваться в гастрономии.

Химический состав

Томат можно считать одним из рекордсменов по содержанию в нем полезных веществ и элементов. На 100 гр продута приходится 1.1 г белков. 0.2 г жиров и 5 г углеводов. Калорийность же очень низкая – всего 23 ккал. Именно поэтому томат, польза и вред которого неоценимы, часто включают в состав диет и разгрузочных дней.

Из витаминов больше всего содержание групп А, В1, В2, В9, С, Е и РР. Из элементов более остальных ценятся калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, йод и др. Также присутствуют крахмал, клетчатка, пектин и органические кислоты.

Распространенные сорта

За время культивирования томата было выведено множество сортов этого растения. Все они подходят для употребления в свежем виде или для консервирования, маринования. Вот самые популярные сорта:

  • Сорт «бычье сердце» идеально подходит для салатов. Он очень сочный, а мякоть достаточно мясистая. Вес одного плода иногда достигает 500 гр. Свое название он получил из-за внешнего сходства формы с сердцем;
  • «Дамские пальчики» — еще один сорт томатов. Именуются так из-за удлиненной формы. Средний весь плода варьируется от 60 до 80 гр. Их структура намного плотнее, чем у других сортов. Поэтому их чаще всего используют для заготовок, консервирования;
  • «Черри» считаются самыми маленькими томатами. Их, как и предыдущий сорт, используют для маринования. Но кроме этого они будут хорошим украшением любого блюда, в частности – салата. Из-за характерного цвета и небольшой формы, их сравнивают с вишней. Отсюда и пошло название сорта;
  • «Скороспелый Сибирский» еще один представитель, плоды которого отличаются весом – средний экземплярят равен 120 гр. Они обладают неповторимым даже среди собратьев ароматом и вкусом, которые сохранятся как в салатах и блюдах, так и в составе солений.

Полезные свойства

Польза и вред томата оспариваются до сих пор. По началу в Европе и России растение использовали в качестве украшения комнаты. Существовало мнение, что плоды могут быть ядовитыми. Биологи и диетологи разделились во мнении о степени токсичности продукта. Но, определенные полезные свойства у этого продукта точно есть.

В первую очередь, вышеперечисленные вещества и элементы в обязательному порядке необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Томаты богаты лимонной, винной и яблочной кислотами. И в варенном виде растение будет даже полезнее, чем в сыром.

Томаты считаются хорошими антидепрессантами. Если у человека наблюдается нестабильность неравной системы, ему желательно регулярное употребление томатов. Также в плодах этого растения содержится серотонин, который называют гармонном счастья. Поэтому необязательно бежать в аптеку за лекарствами или поедать шоколад. Достаточно будет съесть несколько томатов.

Фитонциды, которые в большом количестве есть в растении, обладают хорошими противовоспалительными и противобактериальными эффектами. Также положительное влияние томат оказывает на состояние желудочно-кишечного тракта.

Ликопен, который также есть в этом растении, является отличным природным лекарством. Он снижает риск образования раковых опухолей, препятствует возникновению мутации ДНК. Если употреблять помидоры с растительным маслом, то пользу многократно увеличится. Это происходит из-за того, что ликопен лучше усваивается организмом вместе с растительными жирами.

Вредные качества

Ранее уже было сказано, что томаты пользу и вред имеют. Самый большой вред помидоры могут нанести людям с индивидуальными аллергическими реакциями. Чтоб обезопасить себя и своих близких, нелишним будет консультация со специалистом.

Также стоит свести количество томатов в рационе до минимума людям, страдающим такими болезнями, как артрит, заболевание почек и подагра. Томаты содержат в себе щавелевую кислоту, которая может ухудшить состояние больного.

Людям с желчнокаменными болезнями также стоит воздержаться от употребления этого продукта. Это объясняется желчегонным эффектом томатов. Если не предпринять соответствующие меры, то камни застрянут в желчном потоке и вырасти в размерах.

Гипертоникам и людям с заболеваниями сердечнососудистой системы не стоит есть маринованные, консервированные или варенные томаты. Их излишнее количество способствует образованию камней в почках и мочевом пузыре.

Для того, чтобы приобрести качественные и спелы томаты, следует знать  несколько правил:

  • Цвет напрямую влияет на количество полезных веществ в томате. Красные сорта томата полезнее, чем желтые;
  • Перед покупкой желательно сделать надрез на продукте. В срезе растение должно быть сочным, а камеры внутри обязаны быть не заполненными. Если этих качеств нет, значит томат не свежий;
  • Запах свидетельствует о степени спелости продукта. Он должен быть свежим и сочным. Те плоды, которые сорвали еще зелеными и которые доспевали уже во время хранения или транспортировки, имеют слабовыраженный запах или не обладают им вовсе;
  • Также обратите внимание на место, где хранятся томаты. Если оно остается желать лучшего, а санитары явно не знают об этом месте, совершать покупку не стоит. Иначе велик риск купить несвежие или зараженные томаты.

Хранить продукт лучше всего в прозрачной таре с плотно закрытой крышкой. Необходимо светлое и прохладное место. Холодильник будет оптимальным место. Если среди плодов есть зараженные, необходимо сразу удалить их от здоровых.

ПОДЕЛИСЬ

Источник: https://greens-avenue.ru/pomidory-cherri-polza-vred/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.