Описание и характеристика ежевики сорта Бжезина, посадка и уход

Содержание

Сорт Бжезина: открытие чуда или ложные обещания, есть ли будущее у ежевики

Описание и характеристика ежевики сорта Бжезина, посадка и уход

Работа польских селекционеров всегда вызывала интерес у российских садоводов. И это неслучайно. Новые сорта культур по своим характеристикам были приближены к условиям выращивания в наших климатических условиях, сходных с польскими.

Не осталась незамеченной новинка — ежевика Бжезина. Сорт запатентован в 2012 году. Несмотря на заявленные характеристики селекционеров,  культура не получила массового распространения среди садоводов — любителей ежевики.

Почему? Разберемся вместе.

Бжезина: описание сорта

Ежевика — ягода, у которой много целебных свойств, да и просто вкусная, из-за чего ее любят выращивать садоводы. Культура насчитывает до четырехсот сортов. Но они различаются по урожайности, вкусу плодов, периоду созревания.

Сорт ежевики Бжезина, или Бржезина (польск. Brzezina), — не единственный из выведенных польскими селекционерами  для выращивания на приусадебных участках и для фермерского производства в промышленных масштабах.

На своей родине, в городе Бжезна, культура показала отличные результаты. На сельскохозяйственном рынке первые саженцы новинки появились только в 2015 году. Прошло недостаточно времени, чтобы российские садоводы могли оценить сорт.

Плоды ягоздного кустарника сорта Бжезина

Ежевика Бжезина — садовое растение кустарникового типа. Создатели сорта позиционировали его как ультраранний, будто ягоды созревают на полмесяца раньше, чем у других сортов ежевики. А как на самом деле?

  1. Сорт: хорошо растущий; побеги изогнутые, крепкие и плоские, на которых отсутствуют шипы.
  2. Листики замысловатой конфигурации: большие, с зазубринками.
  3. Цветки белые, достаточно большие, до 15 штук на одном побеге.
  4. Плоды крупные, черные, блестящие, сочные, сладкие. Очень важной из характеристик является хорошая транспортабельность ягод.
  5. Растение устойчивое к заболеваниям.
  6. Ежевика дает богатые урожаи.

Так как сорт хорошо и быстро растет (относится к куманикам), может достигать высоты до трех метров. Это очень неудобно. Садоводы формируют куст на высоту руки, вытянутой вверх.

Ежевика Бжезина начинает плодоносить через 2 года после посадки.

Немаловажным фактором является то, что сорт морозоустойчив, хорошо переносит минусовые температуры. Даже до —30 градусов не требует укрытия.

Ягоды вкусные: не отдают горчинкой, но и не сладкие до приторности. Имеют едва уловимую кислинку.

Плоды ягодного кустарника Бжезина

Плоды годятся для любого вида использования: в свежем виде, замораживания, консервации.

Характерные свойства ежевики Бжезина — хорошо и быстро растет; бесшипная; вкусные плоды; отличается высокой урожайностью, морозоустойчива.

Посадка

Размножается ежевика Бжезина черенками с корнем или с помощью верхушек растения, которые укореняют.

Крепкий саженец с развитой корневой системой  лучше купить в специализированном магазине или питомнике. Но нетрудно укоренить макушку растения, если хотите размножить культуру на своем приусадебном участке.

Для посадки черенка:

  1. Выкопайте яму (в зависимости от величины саженца).
  2. Заполните ее питательным составом.
  3. Посадите черенок. Обильно полейте.
  4. Почву вокруг саженца замульчируйте. Это защитит растение от сорняков и сохранит необходимую влажность земли.

Цикл роста ежевичных побегов составляет два года. За время первого года побеги быстро растут, на них появляются почки; на второй — дают плоды.

Надо помнить, что данный сорт ежевики не любит кислую почву, особенно не терпим к переувлажнению и, уж тем более, к стоячей воде.

Посадка ежевики весной

Сажать Бжезину можно как весной, так и осенью. Весенняя посадка все же предпочтительнее, так как растение лучше укоренится до наступления холодов.

На вкусовые качества ягод влияет место посадки. На слабо освещенном месте растение  слабеет, чахнет, развивается очень плохо. Плоды становятся кислыми.

Но и под прямыми лучами солнца ежевика страдает от пересыхания, несмотря на то, что создатели сорта утверждали, что Бжезина легко переносит жару даже на самом солнцепеке.

Уютно и комфортно культура будет себя чувствовать на месте, защищенном от сильного ветра, который может поломать побеги, не затененном, но не доступном для открытых лучей солнца.

При посадке желательно учесть место и качество почвы для получения богатых урожаев.

Наибольшие  показатели сорта проявляются на третий год выращивания, когда культура начинает постоянно плодоносить.

Уход

Ежевика Бжезина неприхотлива. Она устойчива к заболеваниям, поэтому не требует опрыскивания химикатами от вредителей.

Уход минимален:

  • своевременный полив;
  • подкормка растения;
  • формирование куста.

Почва не должна пересыхать, но и сильного увлажнения не требуется. Для этого под кусты  желательно положить мульчу: перегной, торф, опилки.  Ранней весной можно внести азотные удобрения (их выбор широк). Далее, начиная с цветения, растения необходимо подкормить минеральными удобрениями.

Натуральное удобрение для сажанцев

Для побегов, отрастающих очень быстро, ставят опоры в виде шпалер. Лозу, с которой убрали урожай, со шпалер желательно снимать до того, пока она полностью  одеревенеет.

Это делается для того, чтобы в зиму растение было легче согнуть под укрывочным материалом. Хотя сорт и заявлен как морозоустойчивый, но заботливые  садоводы остерегаются сильных холодов и укрывают ежевику агроволокном. Чтобы куст не вырастал слишком высоким, делается обрезка до нужной хозяину высоты.

Подготовка кустарника к зиме

В какое время года растет

У себя на родине, в Польше, культура поспевает в начале июля. На Украине и регионах России: в Москве, Подмосковье — в конце второй декады июля, то есть на полмесяца позже.

Хотя сорт Бжезина и  был заявлен как суперранний, редкие российские обладатели ежевики данного вида  не заметили более раннего появления ягод, чем на кустах других сортов. В российских климатических условиях сорт совсем не скороспелый.

Наверное, климат в Польше гораздо мягче, чем в России. Отсюда и обвинения польских селекционеров в позиционировании новинки.

Вредители и заболевания сорта

Сорт ежевики Бжезина устойчив к болезням, по заявлению родителей. Среди наших садоводов он еще не получил массового распространения, так как сравнительно новый.

Возможно, некоторые  болезни, свойственные  сортам ежевики, и проявятся, но пока сделать точные  выводы на этот счет — невозможно.

Остается верить на слово польским селекционерам, что сорт не болеет, и никакие вредители не страшны.

«Главное — правильный уход и выращивание», — утверждают они.

Жук вредитель на листьях растения

Отзывы садоводов

Ознакомившись с содержанием немногочисленных отзывов (их мало, так как сорт — новинка пока), сложилась определенная картина.

Те, кто посадил ежевику Бжезина у себя на приусадебном участке, довольны. Считают, что описание сорта его создателями и все заявленные характеристики, кроме скороспелости, соответствуют действительности.

Доставляют удовольствие такие свойства сорта: быстрый рост, крупные вкусные ягоды; то, что на зиму не требуется укрывать. Особенно радует владельцев Бжезины, что сорт устойчив к заболеваниям. Встречались и такие отзывы, что наряду с остальными видами ежевики, Бжезина стала любимицей.

Сбор урожая

Ягоды  убирают по мере спелости. Поэтому сбор урожая растянут по времени. Созревание плодов происходит скачками. Некоторым это покажется неудобным. Но зато наслаждаться вкусной и полезной ягодой можно продолжительное время, почти до наступления холодов. Особенно такому обстоятельству рады дети.

Свежие ягоды хранятся от 0 до плюс 5 градусов не менее четырех дней, при этом вкус плодов не портится, как и внешний вид.

Урожай ягодных культур

Хорошая транспортабельность делают сорт пригодным для выращивания в промышленных объемах.

Как и любую другую ягоду, ежевику можно заморозить, высушить, сварить из нее варенье, компоты. Но при этом учитывайте, что при тепловой обработке теряется часть полезных свойств ежевики.

Перед тем, как убрать ягоды на хранение, мыть ее не рекомендуется. Кожура очень тонкая, и при ее повреждении сразу вытечет сок.

Учитывая описание сорта, отзывы садоводов (коих пока мало), характеристики, заявленные польскими селекционерами, напрашивается вывод, что у сорта ежевики Бжезина многообещающее будущее.

С уверенностью отмечу, что такие свойства, как отсутствие шипов, морозоустойчивость, невосприимчивость к болезням, вкусовые качества плодов и богатые урожаи, позволят сорту занять достойное место на приусадебных участках российских садоводов-любителей и стать всеобщим любимчиком.

Источник: https://ezhevika.pro/sort/brzezina.html

Описание и характеристика ежевики сорта Бжезина, посадка и уход

Описание и характеристика ежевики сорта Бжезина, посадка и уход

К ежевике Бжезина садоводы пока присматриваются. Гибрид на рынке появился недавно. Станет ли форма популярной, покажет время. За несколько лет, прошедших со времени его появления в садах, подтвердились пока не все заявленные производителем характеристики.

История возникновения

Работы по созданию нового перспективного сорта ежевики велись в городе Бжезна (Польша). Отсюда и пошло его название Бжезина. Авторами стали доктора Института Садоводства Агнешка Орел, Джон Данек. Родословная ежевики Бжезина началась с сортов:

Обе формы урожайные, имеют отменный вкус. Садоводы получили возможность приобретать саженцы нового сорта совсем недавно. Они появились в продаже в сезоне 2015 года.

Внешние характеристики

Потенциал гибрида Бжезина пока не раскрылся. Должно пройти еще несколько лет для того, чтобы объективно оценить селекционное описание новой формы и реальные результаты.

Куст и листва

Кусты среднераскидистые, покрыты светло-зелеными зубчатыми листьями с гофрированной поверхностью. Сорт относится к полустелющемуся типу ежевик. Сила роста высокая. Побеги без шипов. В начале вегетации они светло-зеленые, к осени темнеют, становятся коричневыми.

На второй год после посадки растение формирует не более 3 побегов замещения. Взрослые кусты имеют высокую побегообразовательную способность. Корневые отпрыски образуются из-за повреждения корней во время обработки приствольного круга.

Вид и вкусовые качества ягод

Вкус мякоти (% сахара, кислоты) зависит от условий (почва, освещенность, густота посадки), по структуре она плотная, поэтому ягоды при транспортировке не мнутся.

ФормаЦветМасса (г)Оценка вкусаВкусАромат
Удлиненно-коническаяЧерный, блестящий7-94,6Кисло-сладкийЕжевичный

В условиях холодильника плоды можно хранить от 3 до 5 дней.

Преимущества сорта Бжезина

Все плюсы и минусы новой гибридной формы приведены в таблице.

ПлюсыМинусы
Раннее созреваниеНа зиму требует укрытия
МорозостойкостьВ жару необходимо притенять
ТранспортабельностьПобеги жесткие, работать с ними тяжело (подвязывать, пригибать)
Хороший иммунитет
Универсальность плодов
Гармоничный вкус
Побеги без шипов
Побегообразовательная способность высокая

Мощные полустелющиеся побеги имеют много ответвлений, густо покрытых плодовыми веточками. В одной кисти формируется от 10 до 12 плодов.

Период цветения и сроки созревания

Плодоношение растянутое (5-6 недель). Ягоды поспевают с конца июня до начала августа. Уборку проводят по мере созревания. Сорт был заявлен как ультраранний, но в условиях средней полосы спеет в средние сроки.

Период плодоношения

Первый урожай собирают с 2-летнего куста. Он небольшой. Полноценное плодоношение начинается на 3-й год. На родине, в Польше, ягоды Бжезины поспевают в первых числах июля. На юге и в средней полосе России сроки на 2 недели сдвигаются.

Садоводы Украины убирают ежевику Бжезину в конце июля.

Показатели урожайности

Урожайность зависит от агротехнического фона, погодных условий. Из имеющейся статистики средний взрослый куст дает до 8 кг ягод. Снижает урожайность подмерзание плодовых почек.

Где применяются плоды

Плоды имеют универсальное предназначение. Основных направлений использования четыре:

  1. Плоды употребляют в свежем виде.
  2. Ягоды подвергают глубокой заморозке.
  3. Из ежевики Бжезина варят джемы, варенья.
  4. Урожай используют в домашнем виноделии.

Технические показатели

Выбирая новый сорт (гибрид) ежевики, садовод должен оценить ее возможности, отношение к болезням, требования к погодным условиям.

Иммунитет к вредителям и заболеваниям

При правильном уходе, проведении плановых профилактических мероприятий кусты и плоды ежевики Бжезина не страдают от грибковых заболеваний и нашествия вредителей.

В каких регионах рекомендовано высаживать

Польский сорт ежевики можно выращивать в Украине, Крыму, Краснодарском крае, Волгоградской области, Подмосковье. Если в Польше кусты зимуют хорошо, то в климате Украины и России их необходимо укрывать на зиму. Морозостойкость формы на уровне -24 °C.

Способы размножения

Самый простой способ размножения ежевики Бжезина — верховые отводки. В начале сентября верхушку побега замещения пригибают к земле, прикапывают. Через год получают полноценный саженец. Помимо этого, сорт размножают черенкованием и делением куста.

Требования к составу почвы

Ежевика к составу почвы нетребовательна. Сорт можно выращивать на почве любого типа. Показатели урожайности выше, если грунт отвечает следующим требованиям:

  • механический состав легкий, среднесуглинистый;
  • гумуса много;
  • влагоемкость высокая;
  • воздухо- и водопроницаемость хорошая.

Технология посадки

Вырастить ежевику Бжезина несложно при соблюдении нескольких правил. Первое правило — покупать качественные однолетние саженцы. У них должно быть 2 стебля толщиной с карандаш и корни длиной около 10 см.

Оптимальные сроки

В южной местности с длинной теплой осенью саженцы Бжезины высаживают в сентябре-октябре. Они до наступления морозов успевают укорениться.

В умеренном климате ежевику высаживают весной (апрель, май). Точные сроки зависят от климатических условий.

Готовим саженцы

Саженец с открытой корневой системой на ночь ставят в воду. Ежевику в контейнере нужно перед пересадкой полить. Побеги укорачивают до высоты 10-15 см.

Глубина залегания грунтовых вод не менее 1,5 метра. Участок должен освещаться солнцем на протяжении всего дня. Ягоды от жаркого полуденного солнца теряют товарный вид, поэтому в середине дня участок должен находиться в ажурной полутени.

Подготовка грунта и посадочной лунки

Копают посадочные ямы размером 0,5 x 0,5 м. Верхний слой используют для засыпки, если pH < 5,5, в него вносят известь. При щелочной реакции (pH > 7,5) в него добавляют верховой торф. Почву обогащают органикой и минеральными удобрениями:

  • перегной 1-2 ведра;
  • суперфосфат 150 г;
  • калийная селитра 50 г.

Схема и алгоритм посадки

Фермеры высаживают кусты ежевики Бжезина с интервалом в ряду 1,5 м, междурядьями 2,5-3 м. Садоводы-любители придерживаются схемы 2,5 x 3 м.

Этапы посадки:

  • на дно ямы холмиком насыпают плодородную почву;
  • кустик ежевики размещают на вершине;
  • расправляют корни;
  • плотно присыпают почвенной смесью;
  • заглубляют на 2 см корневую шейку;
  • лунку поливают 2-3 ведрами воды, присыпают слоем верхового торфа.

Уход за культурой

Вырастить урожайный куст ежевики Бжезина не получится без соблюдения определенных правил ухода.

Регулярность полива

Одно-, двухлетние кусты ежевики Бжезина поливают 2 раза в неделю. Учитывают уровень осадков. Переувлажнение негативно отражается на развитии корневой системы. Взрослые кусты поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы.

Приствольные круги мульчируют перегноем. Слой органики удерживает влагу, восстанавливает плодородие.

Подкормка и рыхление

Схема подкормок стандартная. Весной до начала цветения вносят азотосодержащие удобрения. В период формирования завязей ежевика Бжезина нуждается в ряде полезных микроэлементов. Используют комплексные удобрения, содержащие:

  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • бор;
  • калий.

Подвязка

Для 3-летних кустов ежевики сооружают шпалеру высотой 2-2,5 м. Чтобы побеги было удобнее крепить, проволоку натягивают в 3 ряда, нижнюю — на высоте 0,5 м от земли.

Обрезка

Осенью под корень вырезают все 2-летние побеги. Весной сначала удаляют плохо перезимовавшие и больные ветви. Основные стебли укорачивают до 2 м, боковые ответвления обрезают на ⅓ от длины.

Подготовка к зиме

Перед наступлением морозов оставшиеся после осенней обрезки побеги замещения отвязывают от шпалеры, пригибают к земле. Укрывают их агроволокном в 2-3 слоя и деревянными коробами. Зимой набрасывают поверх укрытия снег.

Источник: https://DachaMechty.ru/ezhevika/bzhezina.html

Ежевика Бжезина: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания и ухода, фото

Описание и характеристика ежевики сорта Бжезина, посадка и уход

Всего в мире насчитывается более 400 культурных сортов ежевики, но далеко не каждый из них даёт крупные, сочные и сладкие ягоды.

Чтобы выбрать подходящий сорт, садоводам приходится тщательно изучать тематические издания, каталоги. В последние годы на аграрном рынке появилось много новинок польской селекции.

Среди них ежевика Бжезина — молодой, но очень перспективный гибридный сорт, который пока ещё не успели оценить по достоинству наши садоводы.

История выращивания ежевики Бжезина

Автором сорта является доктор Ян Данек из Польши. В 2012 году он вместе со своей коллегой Агнешкой Орел вывел сорт Бжезина путём сложного скрещивания нескольких клонов ежевики Блэк Сатин и Дарроу. Эти родительские сорта отличаются высокой продуктивностью и отменным вкусом.

Ежевика Бжезина — сорт, который в будущем может стать очень популярным среди садоводов

Сорт Бжезина был размножен для дальнейшего использования в лаборатории Института садоводства, который находится в польском городе Бжезне. У себя на родине новый сорт показал очень хорошие результаты. Первые саженцы Бжезины поступили в продажу весной 2015 года, поэтому сорт ещё недостаточно испытан российскими садоводами.

Многие сорта из польских питомников успешно прошли проверку в наших садоводческих хозяйствах

Описание сорта

Ежевика Бжезина зарегистрирована как раннеспелый сорт. Однако стоит дать поправку на различие климатических условий в разных регионах. Например, в условиях мягкого польского климата Бжезина может давать первый урожай в начале июля, а в средней полосе России и на Украине — на одну-две недели позже.

Отличительными признаками сорта являются большая сила роста, отсутствие шипов и крупные ягоды с высокими вкусовыми качествами. Плоды ежевики Бжезина довольно плотные, с приятным вкусом.

Они не горчат, не приторно-сладкие, но обладают приятной кислинкой. Вкусовым качествам ягоды присвоена оценка в 4,6 балла из 5. Средняя масса плода — 5–6 г, а некоторые ягоды достигают 7–9 г.

Общая урожайность за весь период плодоношения куста колеблется в пределах 8 килограммов.

Саженцы ежевики Бжезина, как правило, продаются с закрытой корневой системой

Плоды этого сорта обладают исключительным товарным видом. Они имеют слегка коническую удлинённую форму и окрашены в интенсивный чёрный цвет с характерным блеском. Такая ежевика пользуется стабильным спросом у покупателей.

На побегах ежевики Бжезина образуются плотные кисти, что облегчает сбор урожая

По своему внешнему виду кусты ежевики Бжезина мало чем отличаются от других сортов. Плодоношение, как у большинства форм культурной ежевики, начинается на второй год после посадки.

В первый год побеги растут быстро, хорошо покрываются листьями, но цветов не образуют.

Весной следующего года на прошлогодних побегах появляются многочисленные цветы, а уже во второй половине июля — первые спелые ягоды.

Максимальное раскрытие сортовых качеств Бжезины наблюдается только на третий год после посадки, когда растение вступает в стабильное плодоношение. При правильной агротехнике и должном уходе Бжезина отблагодарит садовода отличным урожаем ароматных ягод.

Куст ежевики сорта Бжезина имеет хорошо разветвлённые побеги с множеством ягодных кистей

Сорт относится к высокорослым кустарникам, достигающим в высоту 3-х метров. Как правило, садоводы для удобства сбора урожая не позволяют побегам подниматься в высоту более чем на 2 метра, поэтому растение нуждается в ежегодной обрезке. Бжезина почти не образует поросли, но при повреждении корневой системы количество корневых отпрысков увеличивается.

Молодые побеги Бжезины в первый год наращивают силу, ежевика вступает в плодоношение лишь на второй год

Ежевика Бжезина — это гибрид, обладающий широким рядом преимуществ. Но есть у этой ежевики свои особенности, которые важно учитывать при посадке и выращивании.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Вкус ежевики зависит от места, где она высажена. В тени кусты развиваются плохо, от недостатка освещённости ягоды могут иметь излишнюю кислоту.

Однако растения, находящиеся на солнцепёке, часто страдают от недостатка влаги, что приводит к плохому развитию завязей. В жаркую погоду плоды Бжезины пекутся на солнце, хотя селекционеры изначально заявляли, что сорту это несвойственно.

Стоит заметить, что и другие культурные сорта ежевики в условиях жаркого лета страдают от солнца. Об этом нужно помнить, планируя будущий урожай.

Сорт Бжезина отличается обильным плодоношением, однако пик урожайности наступает лишь на 3–4 год после посадки

Опыт садоводческих хозяйств показал, что Бжезину нужно укрывать на зиму, особенно в первые годы после посадки. В южных регионах этот сорт может расти без укрытия.

Особенности выращивания ежевики сорта Бжезина

Ежевика давно уже стала привычной культурой на дачных участках, но для её успешного выращивания необходимо соблюдать правила агротехники. Иначе можно не только не дождаться высоких урожаев вкусной ягоды, но и вовсе загубить молодые саженцы.

Посадка ежевики

Выбирая место для посадки ежевики, следует присмотреть на своём участке уютный уголок, защищённый от ветров, с хорошим освещением. Лучше всего устанавливать шпалеру для ежевики вдоль забора с южной стороны дома. Высокое ограждение защитит растения от слишком жаркого солнца и возможных порывов ветра.

Правильно выбранное место под посадку ежевики — залог обильных урожаев

Посадка может быть осенней (сентябрь — октябрь) или весенней (апрель — май). Высаженные осенью растения должны хорошо укорениться до наступления стойкой морозной погоды. При весенней посадке укоренение происходит намного быстрее, чем осенью, но здесь тоже важно соблюдать сроки.

Осеннюю посадку ежевики следует проводить за 2–3 месяца до наступления стойких морозов

Посадочный материал ежевики — это чаще всего саженцы с закрытой корневой системой. Некоторые продавцы реализуют посадочный материал с открытыми корнями, это допустимо при перевозке саженцев на небольшое расстояние. В любом случае корневую систему нужно максимально сберечь при высадке в грунт.

Если вы собираетесь высаживать саженцы с открытой корневой системой, можно опудрить корешки препаратами, стимулирующими рост (к примеру, Корневином).

Пошаговая инструкция

  1. Перед посадкой выкапывают траншею глубиной 30 сантиметров.

    Глубина траншеи для посадки ежевики должна быть немного больше, чем штык лопаты (около 30 см)

  2. Саженцы ежевики опускают в подготовленную траншею и присыпают землёй на половину высоты. Почву слегка уплотняют. Схема посадки — 1х1,5 метра (1 метр между растениями и 1,5 — в междурядьях).
  3. Далее хорошо проливают посадки водой, присыпают землёй до края траншеи и мульчируют торфом или лежалыми опилками.

    Высаженный в траншею саженец ежевики присыпают землёй и хорошо проливают водой

  4. На поверхности почвы оставляют часть побега высотой 20–30 сантиметров, всё лишнее срезают.

Грунт может быть любым, однако лучше всего ежевика растёт на слабокислых и лёгких почвах. Вносить в землю специальные удобрения нет необходимости, но весной рекомендуется делать подкормку комплексом минеральных удобрений.

Можно рассыпать гранулы возле кустов или пролить жидким удобрением под корень (зависит от вида и способа применения комплекса).

Это поможет растениям быстро восстановиться после зимы и получить все необходимые элементы для активного роста.

Особенности ухода

Бжезина устойчива к заболеваниям и вредителям, поэтому обрабатывать её без надобности инсектицидами или противогрибковыми препаратами не стоит. На стадии цветения рекомендуется подкормить кусты ежевики азотно-минеральным комплексом, а во время бутонизации — минеральным комплексным удобрением.

Земля под кустами ежевики всегда должна быть влажной. Чтобы влага хорошо сохранялась, нужно мульчировать почву торфом, перегноем или опилками.

Хотя Бжезина и является морозостойким сортом, но всё же стоит перестраховаться и наклонить побеги к земле, накрыв их агроволокном, картоном или другим укрывным материалом. Таким образом кусты хорошо перезимуют и не повредятся морозом.

Кусты ежевики на зиму следует накрывать агроволокном или другим укрывным материалом

Ежевика этого сорта хорошо размножается делением корневой системы, отводками и черенкованием. Чтобы получить хорошие саженцы, верхушки побегов нужно прикапывать для укоренения не позже первой декады сентября.

Сбор ягод и способы их хранения

Ягоды ежевики Бжезина собирают по мере созревания. Как правило, зреют они волнообразно, очень неравномерно — это является одновременно и достоинством, и недостатком сорта. С одной стороны, необходимо постоянно следить за урожаем и вовремя собирать созревшие ягоды, с другой — садоводы имеют возможность лакомиться свежими плодами вплоть до первых заморозков.

Высокая лёжкость сорта Бжезина даёт возможность сохранять ягоды без потери вкусовых качеств до четырёх суток. Свежие плоды следует хранить при температуре от нуля до трёх градусов тепла. Ежевика по своему химическому составу опережает малину, а при правильном хранении она максимально сохраняет свои полезные свойства.

Перед закладкой на хранение ягоды ежевики мыть нельзя! Кожица плодов очень тонкая, и ягоды быстро пускают сок.

Ягоды ежевики сорта Бжезина характеризуются хорошей транспортабельностью

Заготавливать ежевику на зиму можно разными способами. Ягоды консервируют, сушат, хранят в морозильной камере.

После сушки из 800 граммов свежей ежевики получают 100 граммов сухих плодов. Для этого ягоды раскладывают на солнце на специальном поддоне, предварительно простелив его пергаментной бумагой, или же закладывают в духовку. Ежевику сушат при самой низкой температуре, немного приоткрывая дверцу духовки. Так выдерживают ягоды от трёх часов и более, время от времени проверяя их влажность.

Сушёная ежевика сохраняет большую часть полезных веществ

Консервация ежевики Бжезина — тоже хороший способ сохранить урожай и пополнить свои зимние запасы. Но следует учитывать, что при термообработке теряется часть пользы от ягоды.

Варенье из ежевики вкусное и полезное, но при варке большая часть витаминов теряется

Глубокая заморозка ягод ежевики позволит вам наслаждаться вкусом лета зимними вечерами. Воздействие низких температур также приводит к утрате части полезных веществ в ягоде, но в меньшем количестве, чем при варке варенья.

Замороженная ежевика сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов

Перетёртая с сахаром ежевика в пропорции 1:1 — прекрасное лакомство для всей семьи и лучший способ сохранить полезные свойства ягоды зимой.

Протёртая с сахаром ежевика сохраняет все свои полезные свойства до следующего урожая

Ежевика Бжезина: описание, фото, отзывы, секреты посадки и ухода

Описание и характеристика ежевики сорта Бжезина, посадка и уход

26.08.2018

Не так давно, в 2012 году, польские селекционеры представили новый сорт садовой ежевики под названием Бжезина. В 2015 году данная разновидность ягодного кустарника появилась в некоторых питомниках России. Неудивительно, что возможности нового сорта в наших условиях еще недостаточно хорошо изучены.

Краткая характеристика

Бжезина относится к традиционным сортам 2-летнего цикла – плодоношение происходит на побегах 2-го года роста. После посадки куст проявляет свои возможности в полной мере, на 3-й год после посадки.

Преимущества сорта

  • морозостойкость до минус 15 градусов;
  • высокая урожайность по сравнению с другими ранними сортами;
  • раннее созревание – на 7…10 дней раньше других районированных раннеспелых сортов;
  • устойчивость к большинству грибковых и бактериальных заболеваний садовых культур;
  • устойчивость к повреждению вредителями;
  • отличный товарный вид и высокая транспортабельность ягод;
  • хороший приятный вкус с кислинкой;
  • отсутствие шипов.

Недостатки сорта

  • максимальную урожайность куст набирает только к 3-му году роста;
  • малое количество прикорневой поросли;
  • плохая гибкость побегов для укрытия на зиму;
  • при высокой жаростойкости сорта ягоды пекутся на солнце;
  • склонна к вымерзанию плодовых почек;
  • в условиях Центрального региона России ежевика Бжезина для успешной зимовки требует укрытия.

Выращивание и уход

От своих дикорастущих предков ежевика унаследовала неприхотливость и устойчивость к болезням и вредителям. Чтобы урожай культурного куста отвечал заявленному, необходимо соблюдать основные правила ухода за садовой ежевикой.

Полив

Мощная корневая система ежевичного куста справляется с отсутствием осадков. При недостатке водного питания в период цветения и налива ягод урожайность резко падает, поскольку ягоды мельчают в разы. В это время куст ежедневно потребляет до 20 л. воды. При невозможности поливов имеется 2 варианта решения проблемы:

  1. Мульчирование почвы слоем перегноя или иной органики не менее 7…10 см.;
  2. «Сухой полив» – рыхление верхнего слоя почвы на глубину не более 10 см.

Такие мероприятия ко всему прочему решают проблему борьбы с сорняками. Про сам полив, при наличии источника воды на участке, забывать также не стоит. Можно организовать капельное орошение, либо прокопать небольшую траншею вдоль посадки, по которой пускать воду.

Подкормка

Независимо от видовой принадлежности садовые растения подкармливают по общей схеме.

Ежегодная подкормка ежевики (на 1 куст):

  • весенняя или апрельская подкормка (проводится в самом начале сокодвижения — распускания почек): 50 г. аммиачной селитры под перекопку;
  • осенняя или августовская (проводится после обрезки отплодоносивших ветвей): 1 л. банку древесной золы рассыпать под кустом и перекопать.

1 раз в 3 года проводят комплексную весеннюю подкормку куста сложным составом:

  • 10 кг. перегноя или компоста;
  • 100 г. суперфосфата;
  • 30 г. сернокислого калия.

Болезни и вредители

Ежевика Бжезина имеет хорошую устойчивость к большинству заболеваний. Однако, в целях профилактики, весной необходимо провести опрыскивание любым медь-содержащим препаратом, особенно если посадки уплотнены.

Также не стоит высаживать ежевику после малины, земляники, картофеля, томатов, перца. Представленные культуры имеют с Бжезиной общих вредителей и одинаковые заболевания. Своевременная обрезка также является хорошей профилактикой.

Все вырезанные побеги должны удаляться с ежевичного участка и сжигаться.

Как размножить садовую ежевику

От лесных предков культурному кусту досталась высокая живучесть. Саженцы крупноплодной Бжезины получают тремя простыми способами:

  1. корневой порослью. Для этого повреждают корневую систему, при обычных условиях поросль не образуется;
  2. делением куста;
  3. черенкованием или прикапыванием верхушки.

Верхушку прикапывать следует до начала сентября – иначе, побег не успеет образовать корни.

Экспериментировать с посевом семян нет смысла – Бжезина относится к гибридным растениям, которые повторяют сортовые характеристики только при вегетативном размножении.

Отзыв

Этот год третий как я занимаюсь выращиванием ежевики «Бжезина» на своем участке. Посадил саженцы в начале осени 2016 г., весь семнадцатый год следил, чтобы мои кустики активно наращивали надземную часть, подкармливал куриным пометом, настоем сорняков. К зиме укрыл двойным слоем спанбонда.

Перезимовали кусты нормально, в этом году попробовал первые ягоды. Вкус приятный, аромат великолепный, урожайность пока маленькая, с трех кустов в сумме собрал где-то 4 ведерочка от майонеза, надеюсь, на следующий год будет больше. До этого у меня ежевики не было, поэтому увидел в своих действиях много ошибок.

Первое что хочу отметить — расположение куста на шпалере. Я все побеги расположил хаотично, у меня в перемешку и молодняк и двухлетки, в итоге собирать урожай и обрезать такие кусты неудобно. На следующий год планирую делить стебли по годам, например, молодняк справа, ветки, которые должны плодоносить — слева.

Вторая мысль — начать использовать минеральные удобрения. Вычитал, что ежевику хорошо подкармливать Эпином, давать во второй половине года калий и фосфор. Просто до этого у меня из удобрений были только навоз, коровяк, да куриный помет.

Агротехника не стоит на месте, нужно изучать, что именно нужно растению и не обходиться одними дарами от коровы.

Посадила Бжезину в этом году. Сорт выбрала потому что он из Польши. На мой взгляд стоит ориентироваться на климат. Польша больше похожа на наше Подмосковье, чем какой-нибудь штат в Америке, откуда пришло большинство сортов.

И смысл мучаться сажать, поливать, удобрять, а потом зимой потерять все свои кусты. По крайней мере кроме ежевики активно возделываю польские сорта малины. Они мне очень нравятся и вкусом и урожайностью, надеюсь, и ежевика не подведет.

А что хочется сказать негативного — откуда такие цены на саженцы? Я  как-то видела оптовый прейскурант, так там саженец ежевики с закрытой корневой системой стоил 150 руб. Смотрю в интернете этот же сорт, уже 500 руб.

Я конечно понимаю, что растение может и погибнуть и хранить его где-то нужно, обслуживать, пересылать заказчику, но не в 4 раза же накручивать.

Ежевика Бжезина хорошо вписалась в климат Средней полосы. Садоводы по достоинству оценили неприхотливость сорта, а хозяйки – его урожайность. Ягоды ежевики вкусны не только в свежем виде – их консервируют, замораживают, сушат, перерабатывают на зимние заготовки.

Ежевика Бжезина: описание, фото, отзывы, секреты посадки и ухода Ссылка на основную публикацию

Источник: https://egemalina.ru/sorta/ezhevika-bzhezina

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.