Описание алого сорта яблок Кубанское Багряное и характеристики, достоинства и недостатки

Содержание

Сорта яблок: фото с названием и описанием ранних и поздних сортов

Описание алого сорта яблок Кубанское Багряное и характеристики, достоинства и недостатки

Яблоко – фрукт, воспетый еще в древнерусских песнях и сказаниях. Все мы помним, как чудесно действовали на героев сказок «молодильные яблочки», как яблоко указывало правильный путь через леса и поля, и как яблочко на тарелочке открывало секреты прекрасным девицам и молодцам.

А ведь неспроста такое внимание в художественной литературе уделялось именно этим плодам. Наши далекие предки знали, что яблоки – не только вкуснейшее лакомство и основа многих блюд, но и очень сильный природный источник витаминов, кислот, железа и других важных элементов.

О любимых сортах яблонь, которые успешно растут в российских условиях, мы расскажем сегодня.

Условия выращивания яблочных сортов в России

Яблоня – неприхотливое дерево, по сравнению со многими плодовыми, которые выращиваются в наших условиях. Именно поэтому яблони есть в каждом саду нашей страны. Однако разные сорта яблок требуют определенных условий выращивания. Разберем главные характеристики, по которым и выбираются районированные сорта:

  1. Морозостойкость. В северных районах могут зимовать устойчивые к морозам деревья с разветвленной и сильной корневой системой;
  2. Сроки начала и всего периода плодоношения. В холодных условиях приживаются раннеспелые сорта, которые успевают вызреть до наступления морозов;
  3. Устойчивость к болезням. Этот фактор имеет наиболее важное значение. Яблони, которые растут в районах с влажным климатом, должны иметь самую высокую степень устойчивости к заболеваниям и вредителям.

При выборе сорта следует учитывать и такие особенности яблок, как лежкость плодов, форма кроны дерева (выбирается по размерам участка) и вкус. Кроме всего, яблоки делятся на ранние, осенние и зимние сорта. Чтобы наглядно представить и запомнить критерии выбора лучших сортов для вашего сада, обратим внимание на сорта яблок на фото с названием и описанием.

Лучшие яблони для вашего сада

Ранние или летние сорта яблок созревают с июня. Последний сбор урожая раннеспелых плодов происходит не позднее августа. Для Сибири и Урала идеальными считаются летние зимостойкие разновидности. Осенние яблоки спеют к сентябрю-октябрю и отлично подходят для выращивания в средней полосе России. Поздние сорта чаще доспевают уже в погребе, а собираются до начала декабря.

Белый налив

Сорт, который знают все! Дерево «белого налива» вырастает до 5 метров. Плоды имеют бело-зеленый или желтоватый оттенок. Спелые яблоки сладкие, с незначительными нотками кислинки.

Этот сорт важно собрать вовремя, так как переспевшие плоды начинают быстро портиться, теряют аромат и становятся кашеобразными внутри. Поспевание происходит в конце июня.

«Белый налив» не подходит для консервации, его лучше кушать свежим.

Мельба

Среднерослая (до 3 м) культура канадской селекции. Имеет повышенную устойчивость к повреждению и деформации плодов. Яблоки имеют средние размеры и желтоватый окрас с розовыми боками. Сорт рекомендован для выращивания в районах с суровыми зимами, так как имеет неплохую морозостойкость. «Мельба» — очень ароматные фрукты с сочной белой мякотью, которые хороши для приготовления любых блюд.

Грушовка московская

Отличный отечественный сорт с высокой зимостойкостью. Плоды, в зависимости от ухода, могут вырастать разного размера. Окрас яблочек зелено-красный, пятнистый. Мякоть сочная, рыхловатая, лежкость плодов низкая – 3-4 недели. Дерево вырастает высоким и раскидистым, что следует учитывать, планируя посадки на небольших участках.

Конфетное

Удивительно вкусные десертные яблочки, сладкие и очень ароматные. Для длительного хранения и транспортировки не пригодны, но имеют очень ценный витаминный состав. Дерево начинает плодоносить уже через 4-5 лет после высадки молодых саженцев. «Конфетное» подходит для северных районов, так как хорошо переносит морозы и многие заболевания.

Коваленковское

Морозостойкий белорусский яблочный сорт с отличными характеристиками. Подходит для центральных и северных районов нашей страны. Яблоки красные, сочные, сладкие и очень ароматные. Эти яблоки порадуют самых нетерпеливых садоводов, ведь дерево может дать урожай уже на второй год после высадки. Плоды можно собирать с августа.

Яблочный спас

Сорт, который признается одним из лучших уже десятки лет. Морозостойкие деревья дают обильный урожай уже на 3 год. С одного деревца можно собрать около 120 кг яблок. Сами плоды крупные, очень вкусные, имеют правильную округлую форму и розовый румянец. Сорт выведен для центральных регионов, но, как показала практика, отлично растет и в других районах по всей РФ.

Президент

Колоновидный полукарлик до 2 м высотой. Плоды спеют уже в августе, имеют красивый персиковый окрас и довольно крупные размеры. Деревце может дать несколько яблок уже в первый год высадки. Фрукты сочные, кисло-сладкие с ярким яблочным ароматом. Главные преимущества сорта – высокая зимостойкость и отличная лежкость плодов (3-5 месяцев при должных условиях хранения).

Медуница

Деревья с широкой кроной и крупными медовыми плодами. Сорт занимает большие площади, но удивительный вкус этих яблок и высокая урожайность сделали «Медуницу» очень популярной среди российских садоводов. Сорт рекомендован для выращивания на юге России, так как он не обладает высокой морозостойкостью. Яблоки при хранении становятся еще слаже и ароматнее.

Российские садоводы с удовольствием выращивают и другие ранние сорта, например, «Елена», «Боровинка», «Китайка золотая» и пр.

Ранетка

Удивительный урожайный яблочный сорт, выведенный специально для суровых российских условий. Миниатюрные фрукты «Ранетки» могут набирать вес до 12 гр. Сбор урожая этих яблок приходится на середину сентября, плоды долго хранятся и могут быть использованы для приготовления любых блюд и консервов.

Спартак

Еще один удачный сорт для сибирских садов. Яблоки поспевают в начале осени, имеют полосато-красную расцветку, очень вкусные и ароматные. Сорт необходимо обрабатывать от парши и других заболеваний дважды за сезон вегетации – весной и после осенней обрезки. Плоды этой яблони после сбора набирают вкус и через месяц становятся еще слаже и сочнее.

Братчуд

Очень урожайный сорт с небольшими розовыми плодами отличного вкуса. За сезон можно получить до 120 кг яблок с одного взрослого дерева. Урожай собирается в середине сентября, а плоды могут лежать в хранилище до февраля. Сорт «Братчуд» довольно холодоустойчив и не подвержен многим заболеваниям. Яблони нуждаются в опылителях, поэтому рядом нужно сажать лучшие сорта яблок для опыления.

Московское ожерелье

Колоновидный яблочный сорт. Небольшое деревце формирует сочные красные плоды на центральном побеге. С одной яблоньки этого сорта собирают около 10 кг плодов за сезон. Компактные размеры позволяют высадить на небольшом участке большое количество деревьев. Сбор урожая этого сорта можно начинать в начале октября.

Медок

Колоновидная яблоня с сочными, словно налитыми медом, плодами янтарного цвета. Отличительными характеристиками сорта является простота в уходе и хорошая зимостойкость. Плоды собираются в сентябре, но хранятся недолго – около месяца. Яблоки можно использовать для приготовления всевозможных заготовок.

Не менее ценными для выращивания в наших условиях можно назвать осенние сорта: «Чемпион», «Штрейфлинг», «Антоновка обыкновенная» и др.

Северный синап

Поздний морозостойкий сорт с зеленовато-красными плодами среднего веса и размера (до 150 гр.). Яблоки этого сорта нужно снимать в конце ноября, когда сад уже сбросил всю листву. Только при этом условии плоды сохранят вкусовые качества и лежкость даже до лета.

Богатырь

Сорт, который дает крупные зимние яблоки массой до 400 гр., богатые витаминами и железом. Собирать урожай можно в конце октября перед заморозками, когда фрукты набирают максимум вкуса и зрелости для зимнего хранения.

Дерево, как и сами фрукты, вырастает большим и начинает плодоносить уже на четвертый год после посадки. Плоды имеют зеленовато-желтый окрас и очень твердую мякоть.

Они становятся пригодными в пищу к концу декабря, приобретая в хранилище нужную консистенцию и вкус.

Айдаред

Высокорослый сорт с крупными сочными плодами до 190 гр. Зеленые яблоки густо растут на ветвях, приобретая на солнце румяный красноватый «загар». Хранятся плоды долго – до полугода при правильных условиях. Сбор урожая этого сорта начинается с конца сентября.

Антей

Сорт, дающий чудесные крупные яблоки с тонким восковым налетом. Сбор фруктов начинается в октябре. Плоды можно употреблять в свежем и консервированном виде, они имеют потрясающий вкус и аромат. Благодаря природной оболочке и плотной текстуре «Антей» очень хорошо хранится. Лежкость этих яблок можно продлить до 200 дней.

Ранет Симиренко

Очень лежкий и ценный, в плане витаминного состава, сорт. Крупные зеленые фрукты начинают собирать с октября, яблони имеют смешанный тип плодоношения. Спелые плоды по вкусу напоминают десертное белое вино. Во время хранения яблоки приобретают еще более сладкий насыщенный вкус и аромат.

Рекомендуемыми сортами зимних яблок для нашего климата также являются: Орловское полосатое, Солнышко, Бельфер-китайка, Флорина, Джонатан и пр.

Мантет

Канадский сорт с округлыми плодами красновато-зеленого окраса. Имеет отличные вкусовые качества, яркий конфетный аромат и устойчивость ко многим заболеваниям. Недостатками сорта является низкая зимостойкость дерева и очень короткий период хранения плодов – яблоки пригодны для еды в течение 2-3 недель после сбора.

Болотовское

Сорт 2002 года. Дерево вырастает высокое с разреженной кроной. Яблони имеют среднюю зимостойкость, успешно выращиваются в центральных и южных регионах. Сочные сладкие яблоки спеют в сентябре. При позднем сборе плоды могут опадать с ветвей. Большой «плюс» этого сорта – высокая лежкость яблок. При правильном хранении «Болотовское» будет радовать вас отличным вкусом до весны.

Легенда

Дерево с крупными темно-красными плодами правильной одинаковой формы. Фрукты этого сорта очень вкусные, сочные и ароматные. Яблони устойчивы к вредителям и многим типичным заболеваниям, дают обильные ежегодные урожаи к осеннему периоду.

Любителям новинок селекции также стоит обратить внимание на такие сорта, как Коричное новое, Брусничное, Марат Бусурин, Орлик и др.

Существует еще много чудесных яблочных сортов, которые наши агрономы культивируют для российских садов. Выбирая яблоньки для своего участка, учитывайте такие критерии, как зимостойкость, урожайность и устойчивость к парше. Желаем вам плодородного яблочного сада!

Источник: https://small-village.com/rastenija/luchshie-sorta-yablok.html

Мелкоплодная яблоня Алтайское багряное

Описание алого сорта яблок Кубанское Багряное и характеристики, достоинства и недостатки

Вы захотели посадить в своем саду сорт яблони Алтайское багряное, особенно, если вы живете в Сибири, тогда вам нужно знать некоторые особенности посадки дерева и ухода за ним для получения суперурожая яблок.

Сорт был селекционирован в 1963 г. от Ранетки Ермолаева и смеси пыльцы от яблонь:

  • Пепина Литовского;
  • Пепина Черненко;
  • Пепина Шафранного.

Выведением яблони занимались Лисавенко М. А. и другие селекционеры, работающие в НИИСС в Барнауле.

У яблони ветви коричневато-зеленые, они сильно опушены.

Темно-изумрудные листья средние по размерам, имеют длинный заостренный кончик, без блеска, снизу листы опушенные. Края листьев немного волнистые, городчатые.

Плоды завязываются на кольчатках и концах приростов однолеток. Средний вес яблок 25,0-30,0 г. По форме они округло-конические, одинаковые по размеру.

Основной окрас яблок золотистый, покровный окрас темно-красный, вишневый, он очень сильно проступает на той стороне яблок, куда не падает солнце, хотя основной окрас виден почти по всему яблоку, имеется также сильный голубоватый налет и множество мелких серых подкожных точек.

Мякоть бело-кремовая с красноватыми прожилками, сочная, сладкая с небольшой кислинкой.

Яблоня Алтайское багряное.

Достоинства и недостатки

Минусом сорта является то, что плоды некрупные, их вес 30 г.

Преимущества сорта:

  • У дерева начинают завязываться яблочки на 4 год после посадки саженца, то есть сорт скороплоден;
  • Хорошо переносит морозы;
  • Имеет высокий иммунитет к такому распространенному заболеванию, как парша;
  • Несмотря на небольшой размер плодов, они имеют хороший товарный вид и транспортабельны.

Размеры взрослого дерева, ежегодный прирост

Дерево среднерослое (в высоту до 2,5 м), имеет широкоовальную крону со средней густотой листьев.

Ветки растут под прямым углом от ствола, довольно быстро.

Урожайность, периодичность плодоношения

Несмотря на мелкий размер плодов, сорт высокоурожаен, на 6 год после высадки саженца собирают до 30 кг яблок, в дальнейшем количество яблок растет, можно собрать до 35 кг с дерева.

Дерево дает плоды каждый год. В результате можно собрать от 11 до 18,5 т/га.

Алтайское багряное плодоносит ежегодно.

Дегустационная оценка

Плоды довольно сладкие, но они имеют и небольшую кислинку. Состав плодов:

  • Сахаров – 13,9%;
  • Кислот – 1,5%;
  • Аскорбиновой кислоты – 16,5 мг%;
  • Р-активных соединений – 237,0 мг%;
  • Дубильных веществ – 168,0 мг%;
  • Пектиновых веществ – 0,57%.

Дегустационная оценка высокая – 4,17 из 5 баллов.

Зимостойкость

Яблоня Алтайское багряное спокойно выдерживает холодные зимы с температурой до -40. Из-за этого данный сорт используют в качестве привоя и для создания зимостойких сортов.

Устойчивость к болезням

Яблоня особенно устойчива к парше, но противостоит также и другим болезням.

Отзывы

Алена, Горно-Алтайск. «Насмотрелась в Интернете на фото и описание сорта и решила его посадить. Дерево начало плодоносить на третий год после посадки, сняла 2 яблочка. Плоды сочные, вкусные, несколько вытянутые, мякоть нерыхлая.»

Сергей, Иркутск. «Яблоки очень мелкие. Но слаще плодов еще не встречал. Яблоки, собранные в этом году, были несколько корявые из-за того, что шли проливные дожди.»

Игорь, Томск. «Плоды с высоким сахаронакоплением. Яблоки с высоким уровнем накопления Р-активных веществ. Эти вещества имеют антивирусные и антимикробные свойства, улучшают эластичность и проницаемость капиллярных сосудов, выводят шлаки и токсины из организма.»

Сроки и схема

Сажают яблоню ранней весной до начала движения соков внутри ствола, смотрят, чтобы земля оттаяла на 1-2 штыка лопаты. Такая посадка дает дереву время для приживаемости.

Для посадки выройте ямы, отстоящие друг от друга на 2-2,5 м. Ширина ям должна быть 70-80 см, глубина 70-60 см.

Ямы надо прокопать так, чтобы их стены были отвесные, тогда это обеспечит достаточный доступ кислорода и воды. На дно ямы насыпьте:

  • 2 ведра перегноя;
  • Землю, выкопанную сверху;
  • Дерн;
  • Стакан золы.

Все тщательно перемешайте.

Если вы сажаете яблони в Сибири, то целесообразно посадить деревья в насыпные холмы. В климате Сибири самыми опасными для яблони считаются весенние оттепели и возвратные заморозки. Поэтому при посадке на холмы деревья не будут подтапливаться весной при таянии снега, у них не запреют корневые шейки.

В этом случае осенью перекопайте землю, насыпьте пологие холмы высотой до 30-40 см и диаметром 1 м. Холмы должны отстоять на 2-2,5 м.

А ранней весной, когда земля немного оттает, насыпьте на холм 1-2 ведра гумуса, стакан золы, интенсивно перемешайте и сажайте деревья.

Технология

Перед посадкой осмотрите саженец, удалите поврежденные корни. Поставьте саженец корнями в воду на 5-10 часов.

Далее поставьте саженец в яму, корни расправьте. С северной стороны от стволика вбейте колышек. Землю насыпайте слоями и немного утрамбовывайте, чтобы яблоня лучше держалась в почве.

Важно! Привяжите саженец к колышку. Если вы этого не сделаете, то ствол может деформироваться и не начать плодоносить.

Через каждые 10 дней после посадки выливайте под яблоню по 2-3 ведра воды. Вокруг приствольного круга насыпьте валик из почвы, тогда вода для полива будет точно усваиваться яблоней.

Агротехника и выращивание

Первые два года роста саженца осторожно и неглубоко перекапывайте почву под приствольным кругом, вырывайте сорняки, обрывайте все цветы, чтобы все силы яблоня бросила на свой рост.

Если земля не очень плодородная, то удобряйте 4 раза за сезон. Весной удобрения подсыпайте, как только оттает почва, но до того времени, как ветви начнут расти.

Распределите удобрения по всему приствольному кругу и заделайте в землю на глубину 10-12 см.

Если почва плодородная, то можете вносить удобрения 1 раз в 2-3 года.

Регулярно поливайте. Когда яблони станут плодоносить, их требуется поливать:

  • Весной, когда распускаются почки;
  • Через 3 недели после распускания бутонов;
  • За 4 недели до сбора яблок;
  • После сбора, когда начинают опадать листья, делают влагозарядный полив.

Требуется, чтобы при поливе земля промокала на глубину до 60 см.

Совет! На зиму обвяжите стволы лапником либо полосками пергамента, чтобы их не погрызли мыши.

Яблоня в Сибири живет около 50 лет, но наибольший урожай она дает в 6-12 лет. Из-за этого деревья, которым более 15 лет, выкапывают.

Обрезка и формирование кроны

Обрезают яблоню в Сибири каждый год, чтобы все ветки были хорошо освещены и крона не была густой.

На побегах, которые растут горизонтально, образуется гораздо больше плодов, чем на вертикально растущих. Из-за этого при формировании кроны срезают ветви, которые растут вверх.

Основные принципы обрезки яблонь.

Сорта опылители

Лучше всего в качестве опылителей подходят сорта:

  • Подарок садоводам;
  • Заветное;
  • Жар-птица;
  • Алтайское румяное.

Но не забудьте, что сорт-опылитель должен быть посажен близко от яблони на расстоянии не менее 3 м.

Особенности созревания и плодоношения

Яблоня плодоносит на 4 год после посадки.

Она зацветает в мае-июне, а плоды поспевают к осени в конце августа. Яблоки сохраняются до 3 месяцев.

Благоприятные для выращивания районы

В 1988 г. сорт занесен в государственный реестр. Так как деревья имеют прекрасную зимостойкость, то они рекомендованы для выращивания в Сибири. Но наиболее часто их выращивают на Алтае.

Сажают их также в России, Белоруссии, на Украине.

Алтайское багряное чаще всего выращивают на Алтае.

Полезные видео

Посмотрите видео, какие существуют сорта яблонь для Сибири:
Смотрите видео об уходе за яблонями в Сибири:

Посмотрите видео, как сажать яблони в Сибири:

Посмотрите видео, как уберечь яблоню от мышей:

Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/a/altajskoe-bagryanoe.html

Описание алого сорта яблок Кубанское Багряное и характеристики, достоинства и недостатки

Описание алого сорта яблок Кубанское Багряное и характеристики, достоинства и недостатки

Яблочный сад начинает радовать взор с первых теплых дней весны. Излучая необычный аромат, яблоня пылает бело-розовыми цветками, обещающими богатый урожай. Ученые насчитывают не менее 10 тысяч сортов.

Существуют как ранние яблоки, созревающие летом, так и поздние, имеющие способность сохраняться до начала следующего сезона. Из зимних сортов яблонь известен Кубанское Багряное.

Плоды такого дерева средне-крупные, желтого цвета, с алыми бочками, сладкого вкуса.

Описание яблони Кубанское багряное

Дерево яблони среднерослое, округлой формы, средней густоты. Ветви растут под острым углом, с прямо торчащими концами, ветви кривые, редкие. Листья дерева имеют темный зеленый окрас, крупные, удлиненные, матовые. Цветение яблони ароматное, цветки крупные и средние, белые с нежно-розовым оттенком.

Плоды такого сорта желтые, с насыщенным красным румянцем, имеют ярко выраженные подкожные точки белого цвета. Форма яблочек круглая, вес одного яблока может достигать 250 грамм. Плоды ровные, одинаковые. Яблоки имеют сильный, приятный аромат и сладкий вкус, сочные и плотные.

История выведения сорта

К сожалению, или к счастью, яблоня Кубанское Багряное не имеет никакой мифической истории выведения. Сорт достаточно молодой, введен в государственный реестр с 2003 года. Работа по выведению сорта принадлежит Северо-Кавказскому НИИ садоводства и виноградарства в Краснодаре. Желаемый вид был получен в результате скрещивания Ред Делишес и Джонаред.

Интересный факт: в Республике Адыгея, на 300 гектарах земли выращивают яблоки (в том числе и Кубанское Багряное) на местах, где тысячелетие назад располагался океан.

И сейчас в яблоневом саду, на глубине 2,5 метров, находятся останки древних моллюсков, что сказывается на вкусовых качествах плодов, а также на их составляющих. Именно поэтому яблони не подлежат химическим удобрениям, экологически чистые, полезные и качественные.

Преимущества и недостатки

Не новость, что селекционные работы проводятся для улучшения качеств и выборочности из характеристик нового сорта. Кубанское Багряное уже заняло определенное место в сердцах садоводов, имея массу достоинств перед другими сортами.

Из главных преимуществ профессионалы выделяют:

  • длительность хранения;
  • продуктивность дерева;
  • привлекательность плода.

При этом потребитель (покупатель) обращает, в первую очередь, внимание на вкусовые качества сорта, выделяя его сладость и аромат. Кроме того, Кубанское Багряное славится натуральностью и отсутствием химических обработок.

Недостатками сорта считаются периодичность урожая, что логично, ведь хочется радовать себя подобным десертом круглый год, а также уменьшение величины плода вследствие засухи – что очень проблематично, не позволяет спрогнозировать урожайность и вносит зависимость от погодных условий.

Основные характеристики

Каждый сорт яблони имеет свои особенности и отличия от остальных. Иногда это весомые отличия, бросающиеся в глаза (как, например, цвет яблок или высота ствола), а иногда, для определения того или иного сорта, следует внимательно присмотреться. Кубанское Багряное имеет следующие характеристики.

Размер дерева

Внешний вид дерева – среднее дерево с густым ветвяным покровом. Этот сорт не является высокорослым, средняя высота взрослого дерева – 3 метра. Крона дерева – средней густоты и лиственности. Сам ствол медленнорастущий.

Дегустационная оценка плодов

При проведении дегустационной оценки Кубанское Багряное сорту был присвоен высокий дегустационный балл – 4,7 из 5 возможных. Столь молодой сорт привлек публику и удивил дегустационную комиссию.

Что касается химического состава плодов, то, несомненно, он зависит от почвы, на которой растет яблоня. Стандартным составом для Краснодарского края является:

  • от 3 до 11 миллиграмм/100 грамм аскорбиновой кислоты;
  • от 45 до 130 миллиграмм/100 грамм – Р-активные вещества;
  • 12-17 % – сухие вещества;
  • 0,3-0,9 % – титруемые кислоты;
  • 8-12 % – сахара.

Морозостойкость

Сбор урожая начинают с середины сентября. Что примечательно, до начала сбора яблоки не начинают опадать, а остаются на дереве. Сохраняются плоды до середины мая, при этом не теряя своих вкусовых и товарных качеств. Морозостойкость считается очень высокой.

Болезни и вредители

Одна из самых проблемных тем садоводов – вредители. Тут есть чем порадовать – вредители практически не беспокоят яблоню. Изредка может быть замечено поражение паршой.

Периодичность плодоношения

Ориентировочно на 5 год дерево начинает давать плоды. Периодичность – средней интенсивности.

Урожайность

Урожайность сорта высокая, наблюдается уже с первых лет плодоношения. По статистическим данным, средняя урожайность 1 зрелого дерева составляет 60-100 килограмм.

Рекомендуемый регион для выращивания – Северо-Кавказский. Именно здесь был выведен этот сорт, дающий соответствующий вкус и качество яблок, который смогли оценить по достоинству фермеры и потребители.

Яблочные лакомства

Справиться с богатым урожаем, а также запастись интересными идеями для яблочного перекуса, помогут старые-добрые домашние заготовки.

Сушка

Старейший способ переработки яблок. Нет особенных правил и предпочтений по виду, цвету, вкусу или размеру. Для сушки подойдут любые, даже слегка потерявшие свой вид, яблоки. Ломтики яблок можно высушить на свежем воздухе, в электрической или газовой духовке, а также – в специальных приспособлениях.

Откроем небольшой секрет – для того чтобы сушенные ломтики не потеряли свой цвет и не потемнели, их необходимо отмочить в слабом соляном растворе (1 чайная ложка на 1 литр воды) в течение 3-4 минут. Необычное лакомство будет полезно детям, беременным, женщинам в период лактации, а также пребывающим на диете.

Яблочный мармелад

Ингредиенты:

  • 1 килограмм очищенных яблок;
  • 0,5 килограмма сахара.

Яблоки очистить от кожуры и порезать на половинки, удалив семечки. Семечки и кожуру сохранить, положить в марлевый мешочек. Пектин, содержащийся в них, поможет мармеладу лучше застыть. Мешочек и яблочные половинки варить 40 минут. После этого мешочек удалить, из яблок сделать пюре (протерев через сито или используя блендер).

Готовое пюре переложить в кастрюлю, добавить сахар в соотношении 1:1, варить в течение 1-1,5 часа, часто помешивая. Готовый мармелад выложить в формочки тонким слоем (до 4 сантиметров) и охладить. Дать застыть в течение недели или подсушить в духовке (50 градусов) 1,5 часа.

Яблочный уксус

Ингредиенты:

  • яблоки – 0,8 килограмм;
  • вода – 1 литр;
  • сахар – 100 грамм;
  • дрожжи – 10 грамм.

Натереть яблоки на крупную терку, смешать все ингредиенты и дать настояться 10 дней при температуре 20-30 градусов, периодически помешивая деревянной ложкой. После этого процедить, по желанию добавить сахар или мед и оставить на 2 месяца под марлей.

Яблоко является универсальным и популярным фруктом. Мало кто не любит яблоки, возможно, эти люди просто еще не нашли свой любимый сорт. Выведение новых сортов позволяет узнавать необычные вкусы, улучшать качества плодов и лакомиться любимым фруктом круглый год.

Источник: https://DachaMechty.ru/yablonya/kubanskoe-bagryanoe.html

Наиболее урожайные отечественные сорта яблонь и их подробные описания

Описание алого сорта яблок Кубанское Багряное и характеристики, достоинства и недостатки

Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур произвел этот вид. Непосредственное участие в его создании принимали:

  • Е. Н. Седов;
  • З. М. Серова;
  • Е. А. Долматова;
  • В. В. Жданов.

Выведен сорт в 1980 году, затем проводились его дальнейшие исследования. Всего через пять лет после получения первых плодов этот сорт был причислен к элитным видам.

К сожалению, или к счастью, яблоня Кубанское Багряное не имеет никакой мифической истории выведения. Сорт достаточно молодой, введен в государственный реестр с 2003 года. Работа по выведению сорта принадлежит Северо-Кавказскому НИИ садоводства и виноградарства в Краснодаре. Желаемый вид был получен в результате скрещивания Ред Делишес и Джонаред.

И сейчас в яблоневом саду, на глубине 2,5 метров, находятся останки древних моллюсков, что сказывается на вкусовых качествах плодов, а также на их составляющих. Именно поэтому яблони не подлежат химическим удобрениям, экологически чистые, полезные и качественные.

Популярные сорта яблонь и их подробные описания

Дерево яблони среднерослое, округлой формы, средней густоты. Ветви растут под острым углом, с прямо торчащими концами, ветви кривые, редкие. Листья дерева имеют темный зеленый окрас, крупные, удлиненные, матовые. Цветение яблони ароматное, цветки крупные и средние, белые с нежно-розовым оттенком.

Плоды такого сорта желтые, с насыщенным красным румянцем, имеют ярко выраженные подкожные точки белого цвета. Форма яблочек круглая, вес одного яблока может достигать 250 грамм. Плоды ровные, одинаковые. Яблоки имеют сильный, приятный аромат и сладкий вкус, сочные и плотные.

Много фермеров отдают предпочтение старым сортам, которые завоевали огромную популярность в промышленности и на частных участках.

 Такие деревья отлично акклиматизированы и уже десятки лет успешно выращиваются от южных регионов и до севера Сибири.

Они сочетают в себе отличный вкус и урожайность выше средней, повышенную зимостойкость и много других преимуществ, которых, как правило, еще нет у новых деревьев. Рассмотрим наиболее популярные.

  1.  Антоновка. Ее можно назвать лидером в гонке за первенство. Ее знает каждый садовод в России, Украине, Молдавии, Белоруссии и во всех странах ближнего зарубежья. Более чем 40 лет она остается наилучшим вариантом для промышленного использования, так как невозможно усовершенствовать классический, всеми любимый сорт. Она дает до 120 кг с взрослого дерева, до 75 кг с 7-милетнего саженца. Мякоть сладкая, имеется небольшая кислинка, в целом достойные вкусовые качества… Выращивание Антоновки  несложное и прибыльное. Некоторые плоды могут достигать 460 г, если их немного на кроне. При солидной нагрузке на дерево их вес становится не более 150 г.
  2. Аленушка. Еще один исконно русский вариант высокоурожайного дерева. Плоды имеют отличный внешний вид, немного красноваты, с бурым оттенком, они чрезвычайно плотные, транспортабельны, хранятся до мая месяца. Растение выдерживает до -46 градусов, рекомендовано для выращивания во многих северных регионах. С одного дерева можно взять 85 кг зрелых плодов с хорошим товарным видом, они имеют все преимущества колоновидных фруктов. 95% продукции сохраняется до средины зимы при условии правильного хранения. Яблоня устойчива ко многим заболеваниям и выдерживает засухи.
  3. Солнышко. Яблоки были получены в результате работы Краснодарского селекционного участка в 1992 году. Они до сих пор остаются одними из лучших фруктов по своим вкусовым качествам, транспортабельности, внешнему виду. Дерево может расти в южных регионах, а также в более холодных северных и центральных областях, выдерживает до -45 мороза, длительные засухи Растение неприхотливо к условиям выращивания: одной обработки комплексным инсектицидов и осеней обрезки достаточно, чтобы получить хороший урожай фруктов. На пятый год саженец дает до 45 кг фруктов, потому многие садоводы предпочли заниматься Солнышком с целью последующей продажи и сочли бизнес чрезвычайно прибыльным.

Вышеописанные разновидности являются наиболее стабильными и высокоурожайными, они десятки лет остаются лучшими и пользуются популярностью во многих странах. Они обладают высокой устойчивостью к холодам, вредителям, засухам и другим неприятностям и даже в самые «сложные» года дают среднестатистический урожай.

Внешние параметры

Для осуществления грамотного ухода садоводу необходимо изучить описание внешних характеристик яблони. Полученные данные помогут правильно подобрать место в саду, ухаживать за растениями.

Яблоня вырастает невысокая. Максимальная высота взрослого растения составляет 4 м. Крона пирамидальной формы, широкая и густая.

Если выращивать семенным подвоем, высота достигает 5 м.

Дачник самостоятельно формирует крону, регулируя ее высоту и густоту.

Ежегодный прирост

Формирование кроны происходит быстро. Побеги увеличиваются с каждым годом. Дерево за 10-12 лет достигает максимальной высоты.

Корневая система

При посадке следует учитывать, что многие яблони не любят близкого расположения грунтовых вод. Желательно располагать так, чтобы корневая система получала столько влаги, сколько ей необходимо для роста. В противном случае корни начнут гнить, дерево погибнет. Корни уходят в глубину на несколько метров и прочно закрепляются, формируя боковые корешки.

Урожайность яблони

При соблюдении норм посадки и ухода за плодовыми деревьями Строевское дает до 60 кг с одного растения.

Минус яблони в том, что первыми плодами она порадует только на 6-10-й год жизни. Зависит от состава почвы и самого дерева. Известны случаи начала плодоношения на 5-й год. Но это большая редкость.

Сорта-опылители

Для повышения урожайности требуется выращивание рядом сортов яблони с тем же сроком цветения. Для Строевского подойдут сорта:

  • Ветеран;
  • Кандиль Орловский;
  • Память воину.

Их наличие в саду даст дереву возможность вырастить больше яблок.

Эти периоды различны в каждом регионе. Все зависит от климатических особенностей места выращивания. Цветет яблоня весь май. Созревание приходится на конец сентября. Когда яблоки снимают с дерева, сразу их не употребляют. После 30 суток кушают. Они становятся ароматнее и вкуснее.

В сентябре яблоки снимают с дерева, их укладывают в деревянные ящики и устанавливают в специальные помещения для хранения. Употребляют их свежими, до начала весны и дольше.

При надлежащем уходе дерево перерывав не делает. Плоды созревают ежегодно.

Каждый сорт яблони имеет свои особенности и отличия от остальных. Иногда это весомые отличия, бросающиеся в глаза (как, например, цвет яблок или высота ствола), а иногда, для определения того или иного сорта, следует внимательно присмотреться. Кубанское Багряное имеет следующие характеристики.

Посадка саженца на участке

Правильная техника посадки поможет вырастить крепкие деревья, которые дадут богатый урожай. Прислушиваясь к советам опытных дачников, вырастить яблоню может даже новичок.

Оптимальные сроки

Предпочтительно высаживать посадочный материал весной, так у растения больше возможности укорениться и подготовиться к зиме. Сажают до начала сокодвижения. Если дачник решает сажать осенью, то необходимо так подобрать срок, чтобы растения прижились, но пошли в рост.

Любое плодовое дерево хорошо чувствует себя на плодородных почвах. Строевское предпочитает следующие виды почвы:

  • дерново-подзолистая;
  • серая лесная почва;
  • чернозем.

Подойдут и другие типы почв умеренно-кислые и слабощелочные по составу.

Сильно загущенные посадки плохо влияют на рост и плодоношение, поэтому необходимо соблюдать дистанцию 3 м между деревьями. Яму готовят заранее, предварительно вносится перегной и комплексные минеральные удобрения.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.