Когда убирать чеснок на хранение в 2018 году по лунному календарю?

Содержание

Когда убирать чеснок на хранение в 2018 году по лунному календарю?

Когда убирать чеснок на хранение в 2018 году по лунному календарю?

Чеснок считается незаменимым овощем, который должен обязательно присутствовать на столе в осеннее и зимнее время. С его помощью можно сделать любое блюдо более пикантным и вкусным. Прежде чем приступить к выращиванию этого овоща, надо ознакомиться с тем, когда выкапывать чеснок и как это правильно делать.

Когда убирать чеснок с грядки по лунному календарю?

Чтобы разобраться, когда собирать урожай чеснока, необходимо ознакомиться с лунным календарем. С его помощью можно узнать, когда именно лучше окучивать грунт и убирать овощ из огорода, чтобы сбор урожая был наиболее качественным.

Если планируется выкопать чеснок по лунному календарю, то нужно учесть, что он работает с учетом циклов, знаков зодиака и лунных фаз. Ознакомившись с информацией в календаре, садовод может узнать о новолуниях, полнолуниях и периодах вступления месяца в его новую фазу.

Собирая чеснок по лунному календарю 2018 года, надо обратить внимание на второй месяц лета. Наиболее благоприятное время, чтобы провести сбор урожая – 5–8, 15–18, 19–21, 22–30 числа. Именно в эти даты лучше начать выкапывать созревший чеснок.

Также если верить лунному календарю, хорошей урожайности можно добиться после уборки овощей в августе. Для сбора идеально подходят такие числа: 1, 3, 14, 17, 26, 30.

Некоторые садоводы рекомендуют заниматься уборкой огорода в июне, но заниматься этим не стоит. Этот месяц не подходит для собирания урожая чеснока, так как из-за такой несвоевременной уборки овощ может начать повторно прорастать. Со временем повторно проращенные чесночные головки начнут портиться и постепенно засыхать.

Признаки созревания

Даже опытные овощеводы, которые часто пользуются лунным календарем для определения сроков уборки урожая согласятся, что перед выкапыванием чесночных головок надо определить зрелость чеснока.

Если этого не сделать, то собранным чесночным головкам придется доспевать уже после уборки на хранение.

Поэтому, чтобы разобраться, когда нужно убирать чеснок с грядки, необходимо ознакомиться, как определить спелость головок.

Для определения созревания растения можно обратить свое внимание на несколько определяющих признаков, к которым относятся:

  • постепенное пожелтение и засыхание верхних листков;
  • повышенная плотность головок, обусловленная появлением дополнительных слоев оболочки;
  • зубцы головки начинают лучше отделяться;
  • нижние листки начинают клониться вниз.

Если признаки созревания на листках обнаружить довольно просто, то для обнаружения их на головках несколько кустиков овоща выкапывают и внимательно осматривают.

После выкапывания растения с чесночной головки удаляют оболочку и проверяют ее плотность. Если очищенный чеснок слишком мягкий, значит его созревание еще не закончилось.

Иногда после очистки у головки сразу же начинают отделяться зубцы и растрескиваются чешуйки. Это свидетельствует о том, что убранные растения уже переспели.

Узнавать степень созревания озимого чеснока лучше во второй половине июня, а ярового – в начале осени или конце августа. Однако иногда возникают случаи, что чеснок начинает спеть немного позже. Чаще всего такое случается после слишком засушливого лета. Поэтому перед выкапыванием всегда необходимо учитывать климатические особенности местности, где выращиваются растения.

Как убирать чеснок?

Разобравшись с тем, когда выкапывать чеснок и убедившись в его зрелости, надо убирать его с участка. Прежде чем будет проведена уборка чеснока, следует узнать особенности сбора чесночных головок.

Подготовка

Далеко не каждый огородник знает, что перед уборкой чеснока рекомендуется заранее подготовить его к этому. Чтобы полностью подготовить растение, следует сделать следующее:

  • Полностью прекратить поливать овощ еще за месяц до начала выкапывания. Это делается для уменьшения вероятности возникновения заболеваний и для лучшего дозревания собранных чесночных головок.
  • Не дать сильно вырасти чесночным стрелкам. Их можно обрывать сразу же после их появления или непосредственно перед выкапыванием. Садоводы, которые хотят самостоятельно получить семена на следующий год, могут их не обрывать.
  • Завязать чесночные листочки в узел. Листья собирают в узелки, чтобы питательные компоненты не тратились на зелень, а сразу поступали в корневую систему.

Рекомендации по сбору урожая

Чтобы правильно выкопать чеснок для хранения, необходимо ознакомиться с основными рекомендациями, которые помогут сделать все без ошибок. К правилам уборки чесночных корнеплодов можно отнести следующее:

  • Заниматься этим рекомендуется только в теплые и солнечные дни. Однако не всем удается выбирать наиболее подходящие дни и приходится собирать чеснок под дождем. В данном случае придется несколько дней потратить на высушивание головок, чтобы в будущем они не начали гнить.
  • Поспевшие луковицы не убирают вручную. Для этого следует пользоваться лопатами или другими инструментами, которые не смогут повредить клубни во время их выкапывания. Поврежденные клубни нужно сразу выбросить или использовать, так как долго храниться они не будут.
  • Собрав все корнеплоды, надо немедленно заняться их высушиванием. При нормальной погоде данная процедура длится всего 3–4 дня. Если чеснок будет сушиться на улице, то на ночь его лучше занести в помещение или накрыть полиэтиленовой пленкой для защиты от росы.
  • После выкапывания всех растений пора убирать у них листки. Это делается, чтобы увеличить срок хранения урожая.

Хранение

Человек должен знать не только как правильно убирать чесночные головки, но и как их хранить. Существует несколько распространенных методов хранения данного овоща, с которыми следует заранее ознакомиться.

В стеклянной банке

Опытные огородники предпочитают хранить чесночные корнеплоды в стеклянных банках. Чтобы правильно убрать чеснок в баночки на несколько лет, после сбора следует осторожно обжечь головку обычными спичками или газовой плитой. После этого овощ выкладывается в стеклянную емкость, которая должна храниться в темном помещении.

В парафине

Люди, которые выбрали такой метод хранения, утверждают, что он довольно эффективный. Прежде чем поместить головки в емкости, надо приготовить парафиновую смесь. Для этого в кастрюльку наливается 2–4 литра воды, после чего емкость ставится на плиту, и вода доводится до кипения.

Затем несколько кусков парафина помещается в маленькую миску, которая ставится в кастрюлю с кипятком. В течение получаса парафин должен расплавиться и в него можно будет опустить на пять секунд каждую собранную чесночную головку.

Растение, обработанное парафином, будет храниться намного дольше, чем обычно.

В земле

Этот метод хранения не пользуется такой же популярностью, как вышеперечисленные. Однако есть люди, которых интересует длительное хранение чеснока в почве.

Чтобы сохранить урожай в земле, придется все собранные головки пересыпать в небольшой пакетик из полиэтилена и поместить их под землю на глубину около 30 см. При этом выбирать надо места без грунтовых вод.

Прежде чем засыпать пакетик грунтом, сверху его посыпают опилками. Когда наступят теплые весенние дни, и земля оттает, закопанный урожай пора выкапывать.

Заключение

Выращиванием чеснока занимаются практически все дачники. Однако, не все из них знакомы с тем, когда надо убирать чеснок в 2018 году и как правильно сделать это. Чтобы разобраться с этим, следует ознакомиться с рекомендациями по уборке урожая или посмотреть обучающее видео, которое соберет все наиболее важные советы по выкапыванию чеснока.

Источник: https://DachaMechty.ru/chesnok/kogda-ubirat.html

Сроки уборки чеснока в 2018 году

Когда убирать чеснок на хранение в 2018 году по лунному календарю?

Уборка чеснока в 2018 году зависит от того, какой вид этой культуры выращивается. Он бывает озимый и яровой.

Правильные сроки уборки чеснока

Также период осуществления сбора урожая зависит от климатических условий местности. Правильно определенные сроки помогут обеспечить длительное хранение продукта.

Сроки уборки озимого чеснока

Данный вид характеризуется высоким урожаем, но хранится он хуже, чем яровой.

Луковица состоит из 4-6 крупных, сочных зубчиков. Высаживается осенью. Сбор урожая в 2018 году будет осуществляться в конце июля. Можно ориентироваться по дате первых всходов. С этого момента должно пройти около ста дней. В средней полосе России уборка чеснока обычно осуществляется в конце июля и начале августа.

Зрелость зимнего вида овоща можно определить по следующим признакам:

  1. Нижние листья сохнут, а верхние начинают желтеть.
  2. На стрелах лопаются оболочки луковиц и видны семена. От таких стрел можно заранее избавляться, оставив пару штук. Это позволит развиться самым крупным зубчикам чеснока.
  3. Можно выкопать землю около пары головок чеснока и внимательно их рассмотреть. Если чешуя суховатая, обладает фиолетовым оттенком, это говорит о зрелости овоща. Если без труда можно отделить зубцы, то чеснок уже перезрел. В таком случае его необходимо немедленно выкапывать.

Сроки уборки ярового чеснока

Этот вид характеризуется долгим сроком хранения.

Головка обычно состоит из 10-12 мелких зубчиков. Высаживается в начале весны. Сбор урожая в 2018 году придется на конец августа и начало сентября. На Урале и в северных регионах уборку чеснока проводят до конца сентября.

Но исключительно в том случае, если во время созревания погода была прохладная. В Подмосковье климатические условия другие, и период сбора урожая немного сдвигается.

Чеснок убирают в последней трети августа и в первой трети сентября.

Летний вид культуры характеризуется такими признаками созревания:

  1. Стебли и листья желтеют, кусты полегают.
  2. Заметно высыхание корневой шейки.
  3. Можно осмотреть головку чеснока, как с зимним видом. Признаки ее зрелости аналогичные.

Правила уборки чеснока

Не обрезаем сразу зелень

Рассмотрим правила, которых необходимо придерживаться при сборе урожая.

  1. Лучше дождаться сухой погоды.
  2. Выкапывать овощ можно как в утреннее, так и в вечернее время.
  3. Сроки должны быть небольшие – около недели.
  4. Луковицы необходимо подкопать лопатой и вытащить на поверхность, одновременно потянув за ботву. Также можно использовать вилы.
  5. Не рекомендуется производить обрезку всех листьев сразу.
  6. Следует действовать аккуратно, чтобы как можно меньше повреждать корни.

Для ускорения процесса можно использовать специальный комбайн. Он извлекает чеснок вместе со стеблем, а также очищает его от грунта.

Хранение чеснока

После выкапывания овоща следует убрать грунт с луковиц.

Необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повредить головки, а также корни. Не нужно стучать головками друг о друга. В сухую солнечную погоду можно оставить овощ сушиться прямо на огороде. Затем его необходимо перенести в сухое помещение с хорошей вентиляцией.

Если погода пасмурная, наблюдается высокая влажность, оставлять чеснок на улице не следует. Производить сушку рекомендуется в течение двух или трех недель. На этом этапе можно убрать листья. В процессе сушки головки чеснока благодаря им успеют получить дополнительные питательные вещества.

Не следует мыть овощ, поскольку это может привести к его гниению.

При хранении овоща следует придерживаться определенных правил.

  1. Температура. Воздух может быть как теплым, так и прохладным. Для озимого вида оптимальная температура – около 2-4 градусов тепла.
  2. Влажность. Должна быть от 60 до 80%. При пониженной влажности зубчики будут терять свою сочность, а повышенная может спровоцировать болезни.
  3. Вентиляция. Помещения должно хорошо проветриваться. В противном случае есть риск заболеваний и потери упругости овоща.

Хранить чеснок можно разными способами. Рассмотрим их подробнее.

  1. В банках. Необходимо предварительно простерилизовать емкость. Сложить туда чеснок и накрыть крышкой из капрона.
  2. В банке с солью. Для этого необходимо положить в банку слой соли, затем слой головок чеснока, снова соль и так далее. Толщина последнего слоя соли должна быть около 2 см. Некоторые предпочитают использовать вместо соли муку.
  3. Можно окунать головки чеснока в парафин в жидком состоянии, а затем хранить. Такая оболочка будет лучше задерживать влагу.
  4. Также можно обрабатывать овощ раствором, приготовленным по следующему рецепту. Понадобится 20 гр. йода и 1 л. растительного масла. Необходимо растворить йод в масле, а затем обработать раствором головки чеснока. Затем их нужно просушить и положить в ящики из фанеры. Оставить на время в теплом прохладном месте.
  5. Хорошо будет храниться продукт в холодильнике. Для этого следует очистить его зубчики. Затем положить их в стеклянную банку и налить туда же растительное масло. Такое масло можно будет добавлять в салаты, поскольку оно станет очень ароматным.
  6. Можно хранить чеснок в мешочках из полотна. Если влажность воздуха низкая, рекомендуют перемешивать чеснок с шелухой от лука. Если же влажность повышенная, мешочки с находящимся в них чесноком следует обработать раствором соли высокой концентрации. Это позволит не только избавиться от избытка влаги, но и защитить урожай от болезней, а также от вредителей.
  7. Также плетут косы или венки из головок чеснока и подвешивают под потолком.

Каждый может выбрать способ на свое усмотрение и обеспечить длительное хранение этого полезного продукта.

Важно не упустить время уборки чеснокаУборка чеснока. Определяем сроки уборки по внешним признакам учитывая его назначение.ЧЕСНОК от А до Я! ВАЖНО! Уборка урожая в срокКОГДА УБИРАТЬ ЧЕСНОК?УБОРКА ЧЕСНОКА!ОТЛИЧНЫЙ УРОЖАЙ!”Стрелки” чеснока !!! Что это и зачем их срезать.

Когда выкапывать чеснок посаженный под зиму в 2018 году

Когда убирать чеснок на хранение в 2018 году по лунному календарю?

Один из важных продуктов, без которых сложно обойтись на кухне – это чеснок. Он улучшает вкус любого блюда и делает его утонченным и изысканным. Поэтому его необходимо иметь в каждом доме. Крайне важно выкапывать чеснок вовремя. Если выкопать его позже нужного срока, можно столкнуться с некоторыми трудностями.

Запоздалое выкапывание чеснока приведет к поломке листьев, а головка разделится на зубчики, потому не стоит затягивать это занятие даже на неделю. Также нельзя выкапывать чеснок раньше положенного времени. Если пренебрегать этим правилам, чеснок не сможет храниться всю зиму.

Кроме того, он лишится всех полезных и питательных веществ.

Период созревания чеснока

Растение сажают осенью. Всю зиму оно растет и только весной готово к выкапыванию. Средний срок созревания около 110 дней с возникновения всходов. Но не стоит забывать про погоду. Она сильно влияет на период созревания чеснока.

Советы для подготовки чеснока к выкапыванию:

  1. За месяц до сбора урожая перестаньте поливать чеснок. Оставшееся время он будет дозревать самостоятельно.
  2. В этот же время начните обрывать его стрелки.
  3. Когда луковица начнет расти, завяжите листочки растения в узел, чтобы чеснок не терял свои полезные свойства.

Как узнать, созрел чеснок или нет

Существует несколько признаков, по которым можно понять зрелость чеснока:

  1. Новые листья больше не появляются.
  2. Старая зелень желтеет.
  3. Стрелки выпрямляются.
  4. Головка становится фиолетового цвета
  5. На пленке появляются трещины.
  6. Шейка становится сухой.

Правила выкапывания чеснока

Выкапывать чеснок начинают в солнечную погоду либо утром, либо вечером, чтобы солнце не светило на растение. Для копания лучше всего подойдут вилы. Ни в коем случае не вырывайте чеснок руками, это может повредить растение. Рвать корни не нужно, чтобы лишний раз не калечить чеснок.

После сбора урожая, чеснок необходимо разобрать и положить сушиться. При хорошей погоде чеснок можно оставить сушиться на грядках от 2 до 10 дней. Если погода дождливая, то нужно оставить сушить в теплое помещение на срок около 3 недель.

Загружать себя лишней работой и мыть головки не стоит, так как грязь сама высушится и спадет.

После сушки можно обрезать ботву. Ни в коем случае не срезайте стебель полностью, а оставьте около 5-10 сантиметров.

Когда выкапывать чеснок посаженный под зиму в Подмосковье в 2018 году. Сбор урожая чеснока в 2018 году по лунному календарю

Верная дата сбора урожая сильно влияет на срок хранения растения. Некоторые верят, что урожай следует собирать в специальные лунные дни. В 2018 году сбор чеснока по Луне приходится на 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 в июле, и 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30 в августе.

Где и как хранить чеснок

Существует множество хитрых и практичных способов хранения чеснока.

В соли

Возьмите любую банку, засыпайте туда соль, выкладывайте головки в ряд, пока банка полностью не заполнится. Тару поставьте в подвал, кладовку или погреб. Если нет такой возможности, то можно поставить в кухонный шкаф. Важно, чтобы помещение было сухим, а температура прохладной.

Что сажают после чеснока

Вы можете посадить множество других растений после сбора урожая, но много факторов зависит от климатических условий. Многие считают, что лучше всего сеять огурцы. Хорошо подходят именно раннеспелые сорта. При хорошей солнечной погоде вы сумеете вырастить идеальные огурцы.

В некоторых районах России огородникам выпадает удача вырастить на чесночной грядке редиску. Если вы хотите посадить редис, то для этого идеально подойдет сорт «Французский завтрак».

Для сбора хорошего урожая требуются определенные навыки, умения и знания. Но главным образом, нужно иметь желание и любовь к этому делу. И тогда у вас обязательно получится вырастить идеальный чеснок и долго его хранить.

Источник материала Когда выкапывать чеснок посаженный под зиму в 2018 году

Источник: http://www.tver-portal.ru/mart-2018/25279-kogda-vykapyvat-chesnok-posazhennyj-pod-zimu-v-2018-godu1.html

Когда убирать чеснок посаженный под зиму в 2018 году

Когда убирать чеснок на хранение в 2018 году по лунному календарю?

Чеснок испокон веков нес в себе полезные свойства, его любят часто добавлять в различные блюда. Потому и сажают его постоянно.

Но если посадить чеснок легко, то вот выкапывать нужно вовремя. Главное, соблюдать сроки сбора специи и некоторые хитрости. Это гарантирует ее хранение на долгие месяцы.

Как правильно собирать чеснок, посаженный под зиму?

Существуют несколько правил выкапывания чеснока. Соблюдать их нужно по простой причине — неправильный сбор обязательно повредит растение. Пункты, на которые стоит обратить внимание:

  • при сборе чеснока, на растение не должны падать прямые солнечные лучи, поэтому его выкапывание лучше производить в солнечные дни, но рано утром либо ближе к вечеру,
  • строго запрещается собирать чеснок руками. Обязательно для этих целей приобретите вилы. В противном случае вы можете повредить корни растения,
  • непосредственно после сбора чеснок необходимо просушить. Для этого его выкладывают на гряду и просушивают в течение 2-10 дней, в зависимости от погоды,
  • в том случае, если погода дождливая, растение просушивают на протяжении трех недель в отапливаемом помещении,
  • после выкапывания головки чеснока не моют — это лишняя работа. От просушенного чеснока грязь отвалится сама,
  • последним пунктом станет срезание ботвы. Учтите, что срезать полностью ее не рекомендуется. Оставьте 5-10 сантиметров стебля.

В какой срок созревает чеснок, посаженный под зиму?

Выкапывать перезревший чеснок сложно, поэтому важно знать сроки созревания чеснока, посаженного под зиму.

Определенных дат созревания растения не существует, однако есть примерные ориентировки по срокам. Так, примерное формирование растения происходит приблизительно через 110 дней после появления всходов. При этом не стоит строго ориентироваться на это число, поскольку спелость зависит также и от климатических условий.

Как понять, что чеснок созрел?

Существует ряд признаков, которые подскажут, что растение уже готово к сбору. Вот они:

  • отсутствие на стеблях новых листьев,
  • пожелтевшие стрелки,
  • стрелки чеснока уже начали выпрямляться,
  • головка растения принимает фиолетовые оттенки,
  • на пленке образовываются трещины,
  • шейка растения начинает сохнуть.

Уборка чеснока по лунному календарю в 2018 году

Для того чтобы урожай был более качественным, нужно учитывать и сроки посадки по лунному календарю, и сроки окучивания, и сроки сбора. Поскольку тема статьи — выкапывание чеснока, то и речь пойдет о сроках сбора урожая по лунному календарю.

В текущем году будут актуальны следующие даты:

Вас может заинтересовать:

  • в июле: с 5 по 7 число, 15, 16, 19, 20, 23 и 24,
  • в августе: с 1 по 3 число, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Что можно посадить после уборки чеснока

После сбора чеснока вы можете и дальше выращивать на этих грядках урожай. Однако не лишним будет ознакомиться с правилами севооборота, чтобы не только не потерять все питательные элементы почвы, но и обогатить ее новыми. Таким образом, сразу после сбора чеснока вы можете посадить на этой земле следующие культуры:

  • огурцы,
  • редис,
  • бобовые,
  • зелень,
  • капусту пекинскую,
  • различные сидераты.

Если следующая высадка планируется лишь в следующем году, выберите одну из следующих культур:

  • свеклу,
  • картофель,
  • капусту,
  • тыкву,
  • кабачки,
  • клубнику,
  • томаты,
  • болгарский перец.

Таким образом, соблюдение элементарных правил сбора чеснока обеспечит вас вкусной и полезной специей вплоть до сбора следующего урожая!

Источник: https://sveklon.ru/kak-ubirat-chesno

Уборка чеснока по лунному календарю – что говорят звезды

Когда убирать чеснок на хранение в 2018 году по лунному календарю?

Важно убирать чеснок вовремя, запаздывать с этим процессом не рекомендуется. Если передержать эту культуру всего на несколько суток, она начнет растрескиваться прямо в земле. Таким образом, распадется на отдельные зубчики и для длительного хранения станет непригодным. В дальнейшем, сажать такой чеснок также нельзя. Хотя он может вполне использоваться для домашних солений, закруток.

Пользуясь лунным календарем, не следует забывать о некоторых признаках созревания и внимательно следить за культурой. Если покровная оболочка растрескалась, нижние листья пожелтели, и ботва массово начала клониться, это свидетельствует о его созревании.

Если есть небольшой подкоп, то можно следить и ожидать тот момент, когда шелуха у чеснока станет тонкой. Главное, не ждать ее растрескивания и начинать выкапывать.

“Сбор урожая”

Из видео Вы узнаете, как собрать хороший урожай чеснока.

 Время сбора

Чеснок активно используется в домашнем хозяйстве как приправа, дающая аромат многим блюдам, а также как лекарственное средство от многих простудных заболеваний. Если чеснок используют в кулинарии, то время его сбора роли не играет. Чтобы отведать молодые сочные зубчики копать его можно с июня или в июле. Для этого обращаться к «лунному огороднику» не нужно.

Если же чеснок необходимо хранить длительное время, то прислушиваться к лунному советчику 2019 весьма целесообразно. Качество зубков играет очень важную роль. Он хранится только до начала зимы.

Если прислушиваться к биоритмам природы, то срок хранения можно продлить на полтора месяца. Грамотно выкапывать урожай помогает лунный календарь. Так, в июле лучшими числами для сбора являются 5-7, 15-16, 19-20, 23-34 числа. В августе 2019 года – 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 числа.

В случаях, когда выкапываемый чеснок собираются использовать для следующей посадки, лунный календарь также пригодится. От правильного срока сбора будет зависеть дальнейший урожай.

Если уборка сделана не вовремя, он может повторно прорасти. С испорченной шелухой чеснок долго не сохраняется, начинает сохнуть.

Особенности сбора урожая

Если прислушиваться к биологическим ритмам природы можно всегда убирать чеснок вовремя и сохранить его качество. Доказано, что луна действительно может дать полезную информацию для огородников.

Есть и ряд особенностей для 2019 года по сбору чеснока:

  • Необходимо знать, когда выламывать стрелки в июле. Для этого примерно за месяц до планируемой уборки, прекращают все поливы. В грунте не должно быть лишней влаги, чтобы не создавать благоприятную среду для развития грибковых болезней или процесса гниения. В этот период обламываются стрелки, оставляя несколько показательных образцов. В 2019 году это советуют делать в такие сроки: 1, 2 и 10 июля.
  • Когда правильно завязать перья. Это делается для улучшения урожайности. Таким образом, перенаправляются питательные вещества к самим луковицам. Пожелтевшие перья также завязываются в узел. С помощью данной процедуры удается предотвратить появление новых побегов и рост ботвы. В 2019 году это советуют делать 19-20 июля.
  • Правильность разрыхления и окучивания озимого чеснока. Перед тем как убирать культуру озимого чеснока, дней за 25, проводят очистку от земли в районе головок. Так луковицы смогут пролежать дольше и хранение озимого вида продлится. Разрыхлять землю в 2019 году лучше проводить в такие сроки: с 3, 4, 8, 30, 31 июля.

Если уборка чеснока прошла правильно, то он не высохнет до начала зимнего периода и не утратит полезных свойств. Важно обращать внимание на то, когда благоприятней всего проводить ту или иную процедуру.

Что скажет Лунный календарь?

Лунный календарь может дать очень полезную информацию, подсказать, когда лучше убирать чеснок, разрыхлять и окучивать, как продлить зимний период хранения и получить от этого растения максимальную пользу.

Календарь работает с учетом всех фаз, знаков зодиаков, циклов. Благодаря календарю с лунными изменениями в 2019 году любой садовод может получать информацию о полнолуниях, новолуниях, о периодах, когда луна вступает в ту или иную фазу.

В соответствии с ритмами, под рукой всегда будет информация о благоприятных днях для посадки, полива, уборки урожая. Очень легко узнать, какой сорт в 2019 году будет хорошо расти, какой неблагоприятно, какое качество посаженой культуры ожидает, когда произойдет ее уборка.

“Как хранить”

Из видео Вы узнаете, как хранить чеснок зимой.

Источник: https://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/chesnok/uborka-chesnoka-po-lunnomu-kalendaryu-23288/

Когда можно убирать чеснок в 2019 году по лунному календарю, сроки и правила хранения

Когда убирать чеснок на хранение в 2018 году по лунному календарю?

Практически на каждом дачном участке есть грядки с чесноком. Перед огородниками стоит задача не только вырастить качественный урожай, но и сохранить его.

Для того чтобы все вкусовые и лекарственные свойства этого полезного овоща не пострадали, необходимо собрать его своевременно, при наступлении фазы полного созревания.

Когда же необходимо убирать чеснок в 2019 году? Рассмотрим подробнее.

Время уборки озимого и ярового чеснока в 2019 году

Сроки уборки огородных культур зависят от их разновидности, сорта и преобладающих погодных условий. Средний срок созревания головок чеснока составляет 100 суток со дня появления всходов.

Если лето выдалось жарким, то собирают урожай озимых культур в последних числах июля или на первой неделе августа.

Яровые сорта прорастают чуть дольше, поэтому их начинают убирать в конце августа, а заканчивают – в середине сентября.

Сроки уборки уточняют, фиксируя степень созревания головки при выкапывании из земли. Спелый чеснок должен иметь плотную луковицу, с легко отделяющимися зубчиками.

Срок созревания чесночных головок можно приблизить, отгребая верхний слой почвы над ними.

Что говорит лунный календарь

Многие огородники определяют, когда пора выкапывать чеснок, сверяясь с указаниями лунного календаря. Благоприятствует работам по сбору урожая сухой знак на убывающей луне.

Согласно лунному календарю, на 2019 год благоприятные даты таковы:

  • в июле месяце – с 5 по 7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 числа;
  • в августе – 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30 числа.

Признаки созревания чеснока

Регулярно узнавать, какова степень спелости чеснока, необходимо, поскольку от этого зависят сроки уборки, а значит, и успешность сохранения полученного урожая.

Определить зрелость головок можно по следующим признакам:

  • растрескивание покровной оболочки бульбочек на стрелке;
  • пожелтение нижних листьев;
  • усыхание и клонение ботвы;
  • истончение шелухи;
  • появление молодых корней.

Качество зубков играет очень важную роль, поскольку, снятые не в срок, они теряют способность к длительному хранению. Недозревший чеснок имеет нежную, не тугую мякоть. Переспевшая же луковица самостоятельно распадается на отдельные дольки.

Последствия несвоевременной уборки

Несвоевременная уборка и неправильная сушка урожая ведут к значительному снижению лежкости, так как недозревшие или перезревшие головки начинают подгнивать и быстро портятся.

  1. Переспевшая луковица распадается на зубчики, которые могут повторно пойти в рост. Растрескавшаяся и опавшая чешуя – частая причина усыхания зубчиков, лишившихся своей защиты.
  2. Мягкую незрелую мякоть недозревших зубчиков также сложно сохранить в течение длительного времени.

Подпорченные головки необходимо отделить от основного урожая, убрать и впоследствии употребить в пищу.

Если чеснок перезрел, что делать

Перезревший чеснок не подлежит долгому хранению. Появившиеся на зубчиках молодые побеги нарушат оболочку, что сделает их подверженными проникновению болезнетворных бактерий и загниванию. Срезав поврежденные места, их нужно употребить в пищу как можно скорее – в течение ближайшего месяца.

Как правильно выкапывать головки

Сбор урожая делится на два этапа – подготовительный и основной. Перед тем, как копать, проводят тщательную подготовку растений: за месяц до планируемого сбора прекращают поливать посадки чеснока. Осушив грунт, уменьшают риск поражения головок грибковыми и бактериальными инфекциями.

Попутно проводят обламывание стрелок, это стимулирует скорейшее созревание овоща на грядке. Выбирают несколько наиболее крупных экземпляров со спелыми семенами, чтобы обновить посевной материал.

Для улучшения урожайности проводят завязывание перьев, чтобы не допускать появления молодой ботвы. Тогда питательные вещества будут поступать не в надземную часть, а в корни растений. Это делается для того, чтобы выкопать крупные и крепкие головки.

Уборку урожая рекомендуется проводить в утреннее или вечернее время, в теплую и сухую погоду. Действуют следующим образом: держа лопату вертикально, подкапывают грунт в нескольких местах на глубине 30-40 сантиметров.

Осторожно вынимают чесночную головку, руками отряхивают и снимают налипшие куски грунта, кладут на просыхание.

Подготовка к долгому хранению

Собранные головки просушивают в течение нескольких дней на улице или в теплом, сухом помещении. Обрезают у луковиц корневую часть и ботву, оставляя не менее 5 сантиметров.

Если предполагается хранить чеснок в косах, то ботву не рекомендуется удалять.

Питательные вещества, еще сохранившиеся в верхней части растений, перейдут в луковицы, улучшив их вкусовые свойства и микроэлементный состав.

Дополнительно, перед закладкой на хранение, производится сортировка урожая. Поврежденные клубни используются немедленно, затем идет черед мелких экземпляров. Крупные чесночины обладают самой высокой лежкостью, поэтому их укладывают на длительное хранение.

Как хранить урожай

Оптимальные условия хранения урожая таковы:

  1. Температура воздуха предпочтительней прохладная. Озимые культуры лучше хранятся при +2…+4 градусах Цельсия, а яровые – в более теплых условиях.
  2. Влажность – от 60 до 80 процентов. При таких значениях клубни не будут усыхать, и преждевременное загнивание им тоже не грозит.
  3. Хороший воздухообмен очень важен. Плохая вентиляция – частая причина болезней и гниения.
  4. Рекомендуется хранить чеснок в защищенном от света помещении.

Способов хранения существует много, все они довольно хороши и надежны.

В ящиках

У хорошо просушенных луковиц коротко срезают стебли и размещают в корзины или деревянные ящики с отверстиями для вентиляции. Сверху накрывают тонкой тканью. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

В сетках

Луковицы с низко обрезанным стеблем закладывают в сетки с мелкими ячейками и подвешивают в специально отведенном месте.

В стеклянной посуде

Этот способ позволяет сохранить спелые чесночные головки в течение нескольких лет.  Их закладывают в стерилизованные банки, предварительно обжигают, держа над газовой плитой. Другой вариант – переложить луковицы крупной каменной солью. Банки закрывают марлей или тканью и хранят в темном, сухом помещении.

В растительном масле

Заложив зубчики в стерилизованную банку, можно залить их любым растительным маслом. Такую банку необходимо хранить в холодильнике.

В пищевой пленке

Нужно туго обмотать каждую головку одним или двумя слоями пищевой пленки. Они будут надежно защищены от высыхания и порчи.

В опилках

В ящик или картонную коробку слоями кладут головки чеснока и густо пересыпают их сухими древесными опилками.

В тканевом мешке

Этот способ хранения подходит для хорошо просушенных луковиц. Их плотно набивают в мешок из любого натурального материала, предварительно окунув его в насыщенный раствор соли. На дно можно также насыпать немного каменной соли.

Плетение кос

Метод заключается в том, что головки, имеющие длинные стебли, сплетают в косу. К основному, самому длинному стеблю, прикладывается шпагат или проволока для того, чтобы конструкция была прочной. Сверху у косы делают петлю, за которую ее подвешивают в сухом прохладном месте.

Возможные проблемы при хранении чеснока

При неправильном хранении чеснока можно заметить, что зубки начали подгнивать, плесневеть, прорастать или сохнуть. Следует сразу же перебрать головки, удалив подпорченные, чтобы приостановить процесс.

Преждевременный рост корней

Переспевший чеснок может повторно пойти в рост. Появившиеся побеги разрушают оболочку головок. Если прорастают корни, то предотвратить этот процесс можно, если перед закладкой на хранение обжечь оставшиеся корешки на огне.

Высыхание

Усыхают обычно чистые зубчики, которые лишились чешуи. Чтобы этого не происходило, надо следить, чтобы чеснок не переспевал, и правильно хранить его.

Плесень

При попадании влаги на чесноке может появиться плесень или гниль. Подпорченную луковицу кладут на солнце для подсыхания. Затем, срезав непригодные места, используют в пищу, поскольку хранению она не подлежит.

Хорошей профилактикой от плесени является обработка луковиц перед закладкой на хранение: каждый экземпляр ненадолго помещают в масляный дезинфицирующий раствор (пол-литра растительного масла прокаливается на огне в течение 2 часов и смешивается с 10 каплями йода).

Лежкость чеснока зависит также от его разновидности. Для длительного хранения пригодны только средне- и позднеспелые сорта. Ранние же выращивают для немедленного употребления.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/chesnok/kogda-ubirat-v-2019-godu

Когда убирать чеснок посаженный под зиму в 2018 году определяют по внешнему виду растения и погоде

Когда убирать чеснок на хранение в 2018 году по лунному календарю?

У каждого огородника на участке обязательно растет такая культура, как чеснок. Он является незаменимой добавкой в большинстве блюд, самых разнообразных рецептов в кухнях всех народов планеты. К тому же его лечебные свойства позволяют успешно бороться с простудными заболеваниями в зимний период.

Наиболее распространена посадка чеснока поздней осенью. Такой вид чеснока приобрел название озимый. Выкапывание его имеет ряд особенностей и соблюдая определенные правила, можно сохранить его полезные свойства практически на всю зиму.

Выбор срока уборки для чеснока посаженного в зиму

Календарный срок выкапывания озимого чеснока приходится в среднем на 100-110 дней после того, как он выпустил весной первые росточки. В колебания этого срока вносят поправки климатические особенности региона и особенности погоды летом.

Так как засушливая и солнечная погода ускоряет этот процесс и он вызревает в конце июля или первых числах августа. Оптимальный срок в этом случае с 20 июля по 1 августа. А если лето характерно проливными дождями и низкими температурами, то сроки вызревания отодвигаются к концу августа.

При этом оптимальный день для выкапывания можно определить ориентируясь на лунный календарь, так как луна оказывает огромное влияние на биоритмы всех растений.

Ни в коем случае нельзя упустить верный момент уборки урожая. Это скажется на дальнейшем хранении чеснока. Если слишком долго головки пробудут в земле, то приобретут рыхлость и мягкость своей структуры.

Они будут рассыпаться на отдельные дольки и даже могут дать новые всходы. Такой чеснок будет сильнее подвержен влиянию бактерий вызывающих гниение, то есть не сможет храниться достаточно долго. То же самое касается и преждевременного выкапывания культуры.

Не сформированная достаточным образом чешую ускорит порчу чеснока.

За месяц до ожидаемого созревания необходимо прекратить полив растения, а землю вокруг него слегка разгрести. Это благоприятно скажется на вызревании чеснока. Так же все соки растение направит в область формирующейся головки, если обломить выпущенные стрелки

Внешние признаки подскажут, когда выкапывать чеснок

Внешние признаки зрелости чеснока в первую очередь проявляются в пожелтении и засыхании нижних, двух-трех листочков ботвы. Сама головка приобретает хорошо сформированную структуру и покрыта несколькими слоями чешуи имеющей слегка фиолетовый оттенок. Стрелки которые выпускает растение начинают распрямляться, а бульбочки с семенами раскрываются, и хорошо просматриваются вызревшие семена.

Предварительно выкопав несколько растений можно убедиться в верно выбранном сроке уборки. Чешуя должна быть прочной, а головка твердой. Если все условия подходящие можно приступать к уборке всего урожая.

Для этого выбирается солнечный и сухой день. Время суток наиболее подходящее или ранее утро, или вечер, когда прямые лучи солнца не нанесут вред в виде ожогов, выкопанным головкам. Самый лучший садовый инструмент для этих целей вилы. Лопатой можно перерубить чеснок, а если выдергивать руками, то стебель может оборваться. Пройдется делать двойную работу выкапывая его из земли повторно.

Подготовка выкопанного чеснока к хранению

После выкапывания чеснок слегка отряхивается от лишних комков земли. Ни в коем случае его нельзя ударять о твердую поверхность. Место ушиба будет подвержено порче в первую очередь. Остальная земля отвалится в дальнейшем в процессе сушки растения.

Просушить чеснок можно оставив непосредственно на грядке, лучше в тенистом месте. В случае дождливой погоды он перемещается под навес, или в помещение. Ориентировочный срок просушки неделя, но перемешивая его периодически можно убедиться в достаточной степени его сухости.

После того как необходимый результат достигнут, проводят подготовку к хранению. Чеснок сортируют, выявляя подпорченные головки. Такие пойдут в пищу в первую очередь. Так же выбирают наиболее крупные и красивые для посадки на следующий сезон.

Они позволят в дальнейшим сохранить лучшие качества сорта. У растения обрезается стебель и ложны корни. Оставить нужно примерно по 1 — 2 см со стороны коревой системы, и 10 см сверху шейки. Если обрезать под самое дно откроется доступ для болезнетворных бактерий.

Это скажется на сроке хранения чеснока.

После выполнения всех подготовительных работ чеснок отправляют на хранение. Он любит сухие и прохладные места, с низкой влажностью. Отлично подойдут картонные коробки, деревянные ящики, стеклянные банки расположенные в погребах или кладовых. Для отвода лишней влаге можно пересыпать чеснок соль, мукой или опилками.

Источник: http://TheRussianTimes.com/news/335686.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.